Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

  • 187 258
  • 751
  •   1
Отговори
# 480 18 юли 2010, 19:11 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 137
 Благодаря, summer_girl78  ! Това с дърпането на цвят с клечката си е ценен номер  Mr. Green обичам такива малки хитринки !
 Много ми харесаха и двете таралежчета на другите снимки-  сладки като мъфините !
 Според мен няма никаква разлика пудинг-нишесте, все тая, но labrex най-добре ще каже.

# 481 18 юли 2010, 23:19 ч.
  • Мнения: 109
bilqna, благодаря, и аз си ги харесвам  Mr. Green
Глазурата е (любимата ми префърцунена дума) роял айсинг, по нашенско - белтъци със захар.
За нишестето и аз така мисля, ама да видим що ще рече labrex, като намине оттук.

# 482 18 юли 2010, 23:22 ч.
  • Мнения: 22 867
Момичета, някъде напред в темите го обсъждахме и мисля, че имаше и правени с нишесте мъфинки. Все са нишестета, не би трябвало да има проблем. Аз не съм правила с нишесте, просто съм свикнала с пудингите на Йоткер и винаги от тях купувам, но няма причина да не се получат.  bouquet

# 483 19 юли 2010, 09:21 ч.
  • Мнения: 1 116
Едни много вкусни Портокалови мъфини с боровинки



# 484 19 юли 2010, 09:39 ч.
  • София
  • Мнения: 19 504
Цитат на: Aredhel в пт, 16 юли 2010, 19:11
В не голяма купа смесваме брашното, бакпулвера, солта и захарта. В отделна купа комбинираме яйцето, олиото, млякото и ванилията. Обединяваме двете смеси. Прибавяме кокосовите старготини. Сипваме в формичките като не ги запълваме  само 2/3. Поръсваме обилно с подготвения топинг.Загряваме фурната до 200 гр. и печем 18-20мин. Изваждаме и оставяме да поизтинат около 5 мин. и вадим от формичките.


Aredhel, въпросче. Така написана рецептата излиза, че слагаш топинга върху суровото тесто и после печеш - така ли е наистина? Не ми се вижда разумно на мен на пръв поглед.

# 485 19 юли 2010, 10:07 ч.
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 149
Цитат на: Бърди в пн, 19 юли 2010, 09:39
Цитат на: Aredhel в пт, 16 юли 2010, 19:11
В не голяма купа смесваме брашното, бакпулвера, солта и захарта. В отделна купа комбинираме яйцето, олиото, млякото и ванилията. Обединяваме двете смеси. Прибавяме кокосовите старготини. Сипваме в формичките като не ги запълваме  само 2/3. Поръсваме обилно с подготвения топинг.Загряваме фурната до 200 гр. и печем 18-20мин. Изваждаме и оставяме да поизтинат около 5 мин. и вадим от формичките.


Aredhel, въпросче. Така написана рецептата излиза, че слагаш топинга върху суровото тесто и после печеш - така ли е наистина? Не ми се вижда разумно на мен на пръв поглед.
Бърди , точно така е, топингът се слага върху тестото. Само, че аз пекох кексчетата на около 170-180 градуса за по-сигурно, че 200 ми се видяха много за моята фурна. Времето за печене не съм го засичала, просто проверявам до къде са стигнали, когато започне да мирише на вкусно от фурната, това е моят начин.

# 486 19 юли 2010, 10:14 ч.
  • София
  • Мнения: 19 504
Ами ще опитам, макар че ми е леко притеснително с тая захар отгоре, да не се карамелизира и изгори ... ама ще пробвам де Simple Smile Мерси!

# 487 19 юли 2010, 10:23 ч.
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 149
Цитат на: Бърди в пн, 19 юли 2010, 10:14
Ами ще опитам, макар че ми е леко притеснително с тая захар отгоре, да не се карамелизира и изгори ... ама ще пробвам де Simple Smile Мерси!

След като се притесняваш, просто ги печи на по-ниски градуси. Захарта въобще не се карамелизира на моите докато ги пекох, като се има в предвид, че им сложих доста топинг. Другият вариант е да намалиш количеството на захарта в топинга.
Ще чакам да покажеш мъфинките, ако ги направиш!   bouquet

# 488 19 юли 2010, 11:41 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 137
Бърди, не им се притеснявай, не прегарят и си стават супер хрупкави!
 Благодаря на Tannita за горната рецепта, ще се ходи до пазара за боровинки - няма как! Ти си подстрекателката да започна да правя мъфини.Първите ми бяха твоите с пеперудките   bouquet ,а други от любимите ми са с мед, тиква и орехи ( по тази причина имам още настъргана тиква по това време). Ще си позволя да ти напомня, че бисквитките с боровинки и кокос на Йоли бяха също много вкусни и бързи (поне за мен).И след това голямо лир. отклонение ще помоля, когато имаш време да пуснеш още рецепти от тази книга.
 Хубав ден на всички  Laughing

# 489 20 юли 2010, 21:22 ч.
  • Мнения: 0
Как ви се готви в тези горещини? Поздравления за невероятните красоти.

Аз за сега съм си харесала едни много весели капсулки

, но трябва и рецепта към тях.
Предложете нещо леко, като за сезона, моля.

# 490 20 юли 2010, 21:39 ч.
  • Мнения: 1 777
Мъфин Фън на първа страница има доста рецепти избери си от там,зависи с какво обичате.  Simple Smile

# 491 20 юли 2010, 21:49 ч.
  • Мнения: 0
Цитат на: Pety в вт, 20 юли 2010, 21:39
Мъфин Фън на първа страница има доста рецепти избери си от там,зависи с какво обичате.  Simple Smile

Видях, аз рецептите на първа страница, но при големия избор е много трудно.

Нещо сладко, но леко и с плодове, да става бързо и резултата да е добър, за да не се изложа.

# 492 20 юли 2010, 22:18 ч.
  • Мнения: 1 116
Цитат на: Muffin Fun в вт, 20 юли 2010, 21:49

Нещо сладко, но леко и с плодове, да става бързо и резултата да е добър, за да не се изложа.


Виж по-горе линка с рецептата, който съм дала, с плодове са и са много вкусни.

Цитат на: bilqna_69 в пн, 19 юли 2010, 11:41
И след това голямо лир. отклонение ще помоля, когато имаш време да пуснеш още рецепти от тази книга.
 
Много се радвам, че си доволна от рецептите, ще напиша и други рецепти които съм правила от тази книга. Ето този сладкиш също е от там
http://tanitaang.blogspot.com/2009/10/blog-post_21.html

# 493 20 юли 2010, 23:17 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 137
Благодаря, Tannita !
 Копнах си и тази рецепта   bouquet
 Още обаче не съм успяла да направя мъфините с боровинки, защото за моя изненада се наложи да ходим до поликлиниката - голямата ми щерка се оскарлатини  Sick

# 494 29 юли 2010, 13:14 ч.
  • Мнения: 0
Ето и първият ми опит, станаха вкусни


Последна редакция: чт, 29 юли 2010, 13:27 от Muffin Fun

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата