Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

131 161
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

# 660 20 авг. 2010, 13:58 ч.

Мнения: 9 785

Shada, аз това за 50-те градуса го научих от майсторите тук във форума. Правя пити може би от година, и винаги така втасвам. Оказа се успешно Peace

. Не ти е неадекватно мнението Hug

. И на 40 да е, пак ще втаса, сигурна съм Peace

# 661 20 авг. 2010, 23:34 ч.

Мнения: 125

Днес правих 3 питки. не съм доволна особено , но става. Яд ми е , защото и по добре ми получавали Mr. Green

Тази питка трябваше да сложе поне 10 мин по рано да пека, че ми прецифтяла полянката. Mr. Green

# 662 21 авг. 2010, 00:02 ч.

Мнения: 22 867

Alyona , а на мен ми харесват! Peace

Особено пък "прецъфтялата ти полянка" е страхотна, така е бухнала, направо бомбичка! bouquet

# 663 21 авг. 2010, 08:06 ч.

Мнения: 185

Alyona прецъфтяла лииии, страхотни са ти питките Hug

. По въпроса за втасването - при студено време - във фурната на около 30-40 градуса, а сега я мятам отвън покрита с кърпа и за около половин час е готова. И аз смятам, че проблема е в маята,с практиката ще си улучиш твоя вид Hug

# 664 21 авг. 2010, 08:31 ч.

Мнения: 125

Благодаря ви bouquet

Аз пък имам една молба към майсторки. Давайте да направим една тема за Мастер Клас по оформяне на питки Praynig

# 665 21 авг. 2010, 09:42 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Alyona питките ти са страхотни браво Метни насам прицъфтялата да видиш какво ще и се случи
Много ми е топло момичета и не меся и хляб даже ...вие незнам в тази топлина как се справяте ...
Иначе ме сърбят ръцете за тесто но ще чакам захлаждането
Не съм опитвала тази рецепта защото съм си хванала две три и само тях си правя.До сега провал съм нямала и са страхотни на вкус.Стават за всякакъв повод.

monica_bellucci нещо с маята става при тебе и със температурата на продуктите ти.
Аз те съветвам да опиташ друга рецепта сигурна съм че ще стане.

# 666 21 авг. 2010, 11:19 ч.

Мнения: 2 935

Alyona, страхотни питки поздравление. Виж моятя и тогава казавай, че твоите не са се получили както трябва.
Ето обещаните от мен снимки и само не припадайте Embarassed

.Това ми е третата подред направена питка, като и втората не беше сполучлива.Най-хубава ми стана първата, но аз не я харесах, защото не се цепеше на конци.
http://media.snimka.bg/6974/020203389.jpg
http://media.snimka.bg/6974/020203393.jpg
http://media.snimka.bg/6974/020203396.jpg
А това ми е първта питка.
http://media.snimka.bg/6699/019653043.jpg
http://media.snimka.bg/6699/019653044.jpg
Баба ми има златни ръце Simple Smile

и прави невероятни питки и утре ще ходя на уроци при нея.Взела съм същото брашно и мая да видя къде е проблема Embarassed

Последна редакция: сб, 21 авг 2010, 13:30 от monica_bellucci

# 667 21 авг. 2010, 13:49 ч.

Мнения: 9 785

monica_bellucci, да е жива и здрава баба ти, защото съветите от възрастните хора са най-хубави и изпитани във времето bouquet

! Успех и да разкажеш после Peace

# 668 21 авг. 2010, 14:02 ч.

Мнения: 125

Моника, ще чакаме резултат Hug

Между другото, аз имам същата тава, но не правя в нея питка. Според мен тя е голяма. Не че е голяма , но е за по голяма доза тесто newsm78

# 669 21 авг. 2010, 16:00 ч.

Мнения: 9 785

Альона, и аз имам подобна тава, но не е голяма. Я най-добре Моника да даде размери. За това не се бяхме сетили, че тавата може да е голяма. Но все пак най-добре да се смени маята.

# 670 22 авг. 2010, 10:48 ч.

Мнения: 185

Alyona , подкрепям с две ръце идеята ти. За тестото и аз съм като Зичето имам две рецепти и си ги въртя, но оформянето - там е интересната част - поне за мен. Mr. Green

Така, че отсега се записвам в темата Mr. Green

# 671 22 авг. 2010, 11:42 ч.

Мнения: X

Alyona,разкишни питки си направила. Crazy

Моника,първата ти е много добра,при втората явно нещо не е станало както трябва.
А за да е на конци зависи как ще я оформиш,усучеш и т.н.
При мен никога не е имало генерален провал с маята,ползвала съм и с изтекъл срок на годност,и размразена от фризера,все си е ставало.Случвало ми се е да не се активира предварително в чашата с мляко,а после пак си бухна козунака.

# 672 22 авг. 2010, 11:53 ч.

Мнения: 521

Момичета, здравейте. Някойможе ли да ми даде модел за питка за прощъпулник. Замесила съм вече тестото, нно незнам как да я оформя. Ще ви бъда много благодарна. Виждала съм преди, но не съм си ги сейвнала Confused