Публикувана: 12 апр. 2010, 19:24 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2010, 22:28 ч.

Машина за хляб-31 част

66 732
750
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя сухото мляко с прясно?
Как да направя успешен пълнозърнест хляб?
Какви са програмите за месене и печене на моята машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя сухото мляко с прясно?
  
  Замяната на сухото мляко с прясно е възможна чрез замяна на водата с мляко. Това ще ви позволи да приготвите рецептата успешно, като добавите прясното мляко вместо водата.
- Как да направя успешен пълнозърнест хляб?
  
  За да направите успешен пълнозърнест хляб, използвайте добра рецепта и следвайте правилните пропорции на брашното, течността и маята. Освен това следете консистенцията на тестото и месете внимателно.
- Какви са програмите за месене и печене на моята машина за хляб?
  
  Програмата за месене и втасване обикновено е номер 11, докато програмата само за печене е номер 12 на машината за хляб Muhleneux 2000. Важно е да се консултирате с ръководството, където ще намерите таблица с описанието на всяка програма и дейностите, които извършва.
- Как мога да използвам функцията за отложен старт на моята машина за хляб?
- Каква е таблицата, спомената в публикацията?

# 540 29 апр. 2010, 18:12 ч.

София
Мнения: 1 388

Кога да го вадя като приключи? Да (чакам ли да изстине?

С мерителните чаша и лъжичка си служих,ноооо..... Наду се и повдигна капака даже. Вече приключи да видим дали ще е за боклука Laughing

Ама като първо искам да правя пък после да чета. В интерес на истината първо не открих темата (пробвах с търсачката) и реших с помощ от приятелка да се пробвам Embarassed

Като направих всичко влязох в готварския и я видях,но късно е

# 541 29 апр. 2010, 18:13 ч.

Мнения: 2 215

Цитат на: Еvка в чт, 29 апр 2010, 17:54

Благодаря за отговорът bouquet

Машинката е Нео не знам моделът, а рецептата е с айрана и маслото за 0,750гр. По рецептата е 5 гр суха мая и с не особена точност мисля,че сложих толкова. От нетърпение просто хванах нещо за ушите и почнах Embarassed

Дали ще става все пак за ядене или да тичам до магазинът? Laughing

Ако машинката ти е тази от Карфур с една бъркалка, да ти кажа че и на мен ми приля като опитвах машинката за пръв път, в препоръките ми към приятелката ми за която взех машинката, написах да ползва маааааааааааалко по малко мая от колкото пише в рецептата.

Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 28 апр 2010, 13:32

А ние дето нямаме Карфур????Завиждам ви за евтините хлебопекарни...Моя позната е навита, но няма тук откъде да си купи такава......Софията си е София.....

Маме то и в нашия Пазарджик няма Карфур #Cussing out

ама добре че с мъжо се налага всяка седмица да се мотаме из страната по работа та вече ги обиколих всичките Joy

Ама ако знаеш как и завиждам на Dina.K , с кви неща се хваля Rolling Eyes

и като я питаш все от Карфур била ги взела, аз преди се чудих и си мислих че нещо не улучвам заредените дни в тоя Карфур а накрая разбрах че ги е купило в Карфур момичето ама в Парижкия Карфу а не в нашите Joy

# 542 29 апр. 2010, 18:16 ч.

Мнения: 2 215

Цитат на: Еvка в чт, 29 апр 2010, 18:12

Кога да го вадя като приключи? Да (чакам ли да изстине?

Изчакай да преключи и гледай коричката да е опечена ако още е много бяла остави го за 15-20 мин във машината.
Извади го и изчакай 5 мин, извади хляба от кошничката пръсни го с малко вода и го покрий с кърпа, след около 20 мин може да ядете.

# 543 29 апр. 2010, 18:17 ч.

София
Мнения: 1 388

г-жа Стихийно бедствие точно тази е машинката. Сега ще го вадя да видя какво стана стискайте палци да нее пълен провал.

# 544 29 апр. 2010, 18:49 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Еvка в чт, 29 апр 2010, 18:17

вече е късно за палците Laughing

каквото е - ще се яде. никакво хвърляне. #2gunfire

# 545 29 апр. 2010, 19:42 ч.

София
Мнения: 1 388

Да докладвам въпреки формата на гъба хлябът стана идеален на фкус. Сега се връщам да ви чета и да си издирвам още рецепти изпитани Hug

# 546 29 апр. 2010, 20:11 ч.

Мнения: 224

Да се похваля и аз сдобих се с това
http://densi.bg/index.php?menu=3&div=%C4%CE%CC%C0%CA%C8%CD%D … uct_id=1100020088
препоръчайте някоя лесна рецепта , че не си взех везна и не мога да се справя с рецептите от книжката newsm78

# 547 29 апр. 2010, 20:49 ч.

гр.София
Мнения: 184

Благодаря на всички Hug

Labrex и Solar Wind тортата е трюфел и е по тази рецепта , като надолу от коментарите има насоки за крема - аз съм го правила като в коментара на Мария Манева по съветите на Сладка хапка и Марабу - че къде два дена време да се занимавам.
Днес направих и поничките - много е точна рецептата и станаха много вкусни. Благодаря от името на мъжете в къщи за рецептата bouquet

# 548 29 апр. 2010, 21:02 ч.

Мнения: 0

Аз имам същата само че произведена за Англия и е без гаранция ,купих я преди да се появят в Карфур, и е за 750 грама ,така и на мен ми вдигна капака и аз да бързам да дърпам тестото да не попадне върху реотана ,и както е гореща включих за печене и тя милата изписа едно голямо ЕЕЕ И изключи.Късно разбрах че програма не се спира и нали съм си умничка изгорих дтемпературен датчик и дадох още 20 лв за ремонт.Ако на някой му се наложи да я разглобява да ме пита поне висях два часа на главата на момчето как ме издържа горкото то си знае ,но не ви го пожелавам . Embarassed

# 549 29 апр. 2010, 21:45 ч.

Мнения: 274

Да ви кажа тез кифлички - смокини са невероятно вкусни Heart Eyes

Вече ги няма, добре че снимах. Аз се опитах да ги направя по оригиналната рецепта, т.е. плътно наредени, да си ги отчупваш после като ядеш. За плънка ползвах портокаловото сладко с канела (правено в машината). На вид не са много красиви, но са страшно вкусни. В рецептата пише, че са много пухкави и тестото е нежно. Аз такова нещо не забелязах (вероятно пак съм объркала нещо Confused

), но пък ужасно ми напомнят на някогашните макови кифли.
Огромни благодарности на Лабрекс за рецептата! Hug

# 550 29 апр. 2010, 22:12 ч.

Мнения: 22 867

Tristia, ако знаеш само как съм запреглъщала пред монитора........направо са ти разкошни смокинките. На мен все много красиви ми се виждат, както и да ги направя или видя, просто като знам колко много са вкусни. Heart Eyes

Радвам се, че са ти харесали. А за пухкави - на мен наистина ми се получават много мекички, поне колкото пъти съм ги правила, а някъде не помня коя съфорумка беше, написа, че и приличали на курабийки. Та си мисля, че може би е от печенето, ако им дойде вповече, може би стават хрупкави, не знам. newsm78

На моите коричката е хрупкава, по-скоро от мака и захарта, но вътре са много пухкави и меки. Все едно, чудни са на снимката ти! bouquet

# 551 29 апр. 2010, 22:31 ч.

Мнения: 274

labrex на мен ми се струва, че омесих тестото малко по-твърдичко. Като гледах снимките към рецептата, дето се оформят топчетата, там май тестото по-мекичко изглежда Thinking

Моите чак като курабии не са, като нормални купешки кифли от едно време. Но няма значение, важното е, че наистина са много вкусни. Ометохме ги за нула време.

# 552 29 апр. 2010, 22:36 ч.

София
Мнения: 1 388

Аз пак имам въпрос Embarassed

Четейки рецептите все срещам една чаша брашно примерно - това да го меря с мерителната чаша на машината ли? И някой може ли да ми помогне за хляб със шарена сол ? Нещо не откривам рецептата а ми звучи много вкусно. Предварително благодаря bouquet