Момичета , здравейте !
Решила да си направя шишчета и ще ми е за пръв път. Не мога !
Моля ви нека някой да ми помогне !
Решила да си направя шишчета и ще ми е за пръв път. Не мога !
Моля ви нека някой да ми помогне !
- Публикувана: 5 юни 2010, 17:59 ч.
- Последно мнение: 6 юни 2010, 19:05 ч.
шишчета от свинско
Нарязва се месото, осолява се, накисва се със соев сос и вино и така престоява около час и половина. Нанизват се шишчетата, като между тях се слага сланина /малки парчета/ резенчета /кръгчета/ кромид лук, чушка /по възможност сурова/. Пече се около 40- 50 мин под фолио, а после се запичат без фолио. По-вкусно става, ако се пекат на жарава.
Нарязва се месото, осолява се, накисва се със соев сос и вино и така престоява около час и половина. Нанизват се шишчетата, като между тях се слага сланина /малки парчета/ резенчета /кръгчета/ кромид лук, чушка /по възможност сурова/. Пече се около 40- 50 мин под фолио, а после се запичат без фолио. По-вкусно става, ако се пекат на жарава.
Не бих слагала сланина на свинско месо - достатъчно е мазно. Е, ако си падате по по-мазничко, може. 
Хубаво е в маринатата да сложиш твърд алкохол - водка, ракия, уиски... Каквото имате. Подправките са на вкус - соев сос, горчица, черен пипер, чесън, лук, други разни... Кой каквото обича.
Зеленчуците също са по избор - домат, чушка, лук, кисели краставички, защо не и някакъв плод за по-екзотично.
И, шишчетата задължително се пекат на скара - иначе няма да са шишчета. Целта е мазнината да изтече. Най-вкусно става на дървени въглища (полезното няма да го мислим сега
)
Хубаво е в маринатата да сложиш твърд алкохол - водка, ракия, уиски... Каквото имате. Подправките са на вкус - соев сос, горчица, черен пипер, чесън, лук, други разни... Кой каквото обича.
Зеленчуците също са по избор - домат, чушка, лук, кисели краставички, защо не и някакъв плод за по-екзотично.
И, шишчетата задължително се пекат на скара - иначе няма да са шишчета. Целта е мазнината да изтече. Най-вкусно става на дървени въглища (полезното няма да го мислим сега
) 
