Публикувана: 15 юли 2010, 11:05 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2010, 19:08 ч.

Веганството - да споделим опит 2

105 457
2 089
2

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво може да причини ниско кръвно налягане сутрин и какви храни или напитки могат да помогнат за повишаване на нивата му?
Какво представлява принципът на Ин-Ян баланса в храненето и какви са някои примери за храни, които следват този принцип?
Кои са някои примери за храни, които могат да бъдат предпочитани при храносмилателни проблеми?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво може да причини ниско кръвно налягане сутрин и какви храни или напитки могат да помогнат за повишаване на нивата му?
  
  Ниското кръвно налягане сутрин може да се дължи на горещина, липса на сън или други фактори. За повишаване на нивата на кръвното налягане сутрин се препоръчва консумацията на течности като вода, плодови сокове, смутита и чайове, включително черен/зелен чай, чай от женшен или билкови чайове с мед. Освен това се препоръчва лека сутрешна гимнастика и обливане със студена вода на крайниците на тялото.
- Какво представлява принципът на Ин-Ян баланса в храненето и какви са някои примери за храни, които следват този принцип?
  
  Принципът на Ин-Ян баланса в храненето се основава на класифициране на храните въз основа на техните свойства Ян (топли) и Ин (студени). Ин представлява студени и влажни храни, докато Ян представлява топли и сухи храни. Примери за храни, които следват този принцип, включват киви, портокал, ананас, диня, краставица, домат (студени), както и ябълка, круша , авокадо , чушки , карфиол , банан , кисело мляко , лимец , ориз и ечемик (топли).
- Кои са някои примери за храни, които могат да бъдат предпочитани при храносмилателни проблеми?
  
  При храносмилателни проблеми могат да се консумират варен ориз и оризова вода, чай от мента, пектин, печени ябълки, крекери, крем супа, картофена супа с моркови и зеленчуков бульон. Освен това се препоръчва избягване на газообразуващи и слузообразуващи храни като картофи.
- Кои са някои примери за храни, които могат да бъдат предпочитани през болезнените дни на малките деца?
- Какви са някои примери за храни, които могат да бъдат полезни при различни хранителни проблеми?

# 1 695 2 дек. 2010, 09:57 ч.

Мнения: 189

Цитат на: ЕйМиМи в чт, 02 дек 2010, 09:38

Ако може рецептата за содената питка, че нещо не се справих.
И мога ли да сложа в нея подправки и семена?

...харесваш си от какви брашна ще я правиш. В купа слагаш брашата+1ч.л сода+малко лим.сок, сол, по средата правиш кладенче сипваш вода или растително мляко, бъркаш, добавяш ядки, семки, подправки и доизмесваш с още брашно

..ето и официално представена содена питка, но на мен посоченото количеството набухватели ми е страхотно много само лъжичка сода е предостатъчно и мазнина не искам да термообработвам и не я мажа
http://www.recipemagician.com/recepti/snaksove-i-hliabove/sodena-pitka-bez-maia/

# 1 696 2 дек. 2010, 09:59 ч.

Пловдив
Мнения: 5 214

Вери,

Да, елдата ми мирише....Определено не я харесвам.
Но ще пробвам със зелената някой път.

А картофите за спойка ли се слагат? Защото в нета попаднах на доста рецепти на кюфтета от леща без картоф...
Лещата съм я накиснала от снощи. Ще пробвам тази вечер с картоф, пък другият път може и чисти...

# 1 697 2 дек. 2010, 12:09 ч.

София
Мнения: 3 909

Цитат на: fotinaklaros в чт, 02 дек 2010, 09:57

Цитат на: ЕйМиМи в чт, 02 дек 2010, 09:38

Ако може рецептата за содената питка, че нещо не се справих.
И мога ли да сложа в нея подправки и семена?

Благодарности, още вечерта ще опитам пак.

# 1 698 2 дек. 2010, 12:12 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: ЕйМиМи в чт, 02 дек 2010, 12:09

Цитат на: fotinaklaros в чт, 02 дек 2010, 09:57

Цитат на: ЕйМиМи в чт, 02 дек 2010, 09:38

Ако може рецептата за содената питка, че нещо не се справих.
И мога ли да сложа в нея подправки и семена?

Благодарности, още вечерта ще опитам пак.

и е добре да си имаш едно наум,че содата прецаква витамин В

# 1 699 2 дек. 2010, 12:20 ч.

Мнения: 3 869

Eй, Реалист, много ценна инфо за содата и Б-витамините, не го знаех!!!

Намерих Флорадикс Кройтерблют, но само онлайн засега, имам още една надежда да го взема от магазин наблизо...
Ябълката с пирони съм я пробвала преди много време, но не ми се вижда добър вариянт, или поне не е за мен вариант.
Хемоглобинът ми ще се оправи сега, вероятно и желязото заради аменореята, но трябва и аз да направя нещо по въпроса в дългосрочен план. Течен хлорофил тук досега не съм намирала, но ще попитам пак, може да се променили нещата.
Ще питам и хомеопатът ми дали би препоръчал лекаство само за едни симтом с вероятен хранителен произход (т.е. че трябва да си оправя храненето, за да се реши и проблема). Сега сме спрели всякакви лекарства...

Хванах се пак да пия по 100-тина грама пресен плодов сок с разтворени вътре 2 лъжички пчелен прашеч. Със сигурност добре ще ми се отрази. Още не ми е останало време обаче да проуча алфалфата; кълнове от нея ям редовно, но не в големи количества и често като добавка към филийка със соево сирене или тахан...

# 1 700 2 дек. 2010, 13:38 ч.

Мнения: 925

Момичета, отдавна не бях влизала, споделили сте страхотни неща, досега си ги копи-пействах в моя електронен бележник за рецепти (специални благодарноси за кваса на Фотина и варианта на содена питка на Вери!) Laughing

След близо 3 седмици постене, с изненада откривам колко страхотно се чувства човек, като си поизчисти менюто. Най-хубавото е, че мъжът ми така свикна с постните манджи, че и навън не си поръчва месо Sunglasses

Няма ли вече да си споделяме кой какво ще слага на трапезата на Бъдни вечер? Винаги съм залагала на традиционните неща досега и винаги ми е била постна (веганска) масата, но тази година мисля да разнообразя с разни неща като хумус, сурови пастети и сурова торта. За ужас на свекърва ми, вероятно Mr. Green

# 1 701 2 дек. 2010, 16:02 ч.

Мнения: 682

Вери, страхотни рецепти си споделила.
Точно днес се чудех какви кюфтенца да направя.... с елда или леща. И двете са ни много любими.
Много обичам пълнени чушки с червена леща и елда по една рецепта на Мег. Мммм , стават божествени.

# 1 702 2 дек. 2010, 16:41 ч.

София
Мнения: 5 346

Посетих най-новия вегетариански ресторант "Братя Грийн" в София, на ул "Раковски" 181 (близо е до бул В. Левски, до полицейското)

изкарахме изключително приятно, едновременно интимно и добре организирано, има 2 помещения - едно голямо с 5 четворни маси
и едно малко, с една маса за 10-12 човека.

МЕНЮТО МОЖЕ ДА БЪДЕ ИЗЦЯЛО ВЕГАНСКО, но стандартно рецептите са понякога с яйца и/или млечни.
Предполагам, за да имат дневната посещаемост от всякакви клиенти....

Беше пълно 100 %, което беше смайващо.

Странните неща, които ядохме : торта с моркови
пушени картофи- ей туй чудо ме срази, бяха с някакъв американски сок преминал през пушешщо тиково дърво... здравословния вариант на останалите пушености.

Цени подобни на останалите ресторанти, не гарантирам в каква посока.

# 1 703 2 дек. 2010, 17:13 ч.

Мнения: 1 849

Търся си ник, bouquet

Повечето ни приятели не са вегетарианци и трудно мога да ги заведа на място, където има само вегетарианска храна Wink

Та едни приятели ми похвалиха ресторант Мade in home:
http://www.novinar.net/news/vkusotiite-na-made-in-home-sa-za-tce … ani_MzE4MTsy.html
Имало много вегански интересни неща, но също и за невегани, така че може да се събере смесена компания.
Мислим да го посетим.

# 1 704 2 дек. 2010, 18:10 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: *Бенджи* в чт, 02 дек 2010, 09:59

А картофите за спойка ли се слагат?

Това е индийска рецепта. Да, за спойка.

За содената питка може да се замени мазнината. Аз ползвам гроздово олио. 1с.л. не е болка за умиране. Сигурно е и по-малко, колкото да намажа дъното на тавата (аз така правя).

# 1 705 2 дек. 2010, 20:55 ч.

Мнения: 1 849

Цитат на: realist в чт, 02 дек 2010, 12:12

и е добре да си имаш едно наум,че содата прецаква витамин В

Реалист,

Оказва се, че като се слага сода при варенето на бобови, пречи за усвояването на вит. В от тях!

# 1 706 2 дек. 2010, 21:14 ч.

Мнения: 415

Страхотни рецептиии!!!
Фотина, благодаря ти, че не се уморяваш да преразказваш за стотен път как го правиш това хлебче!!! Hug

Така искам и аз да направя кваса...трябва да го пробвам задължително, че сме се наканили да взимаме хлебопекарна, ако успея да го направя - въобще няма да взимам!

За кюфтенца - аз правя следните -

1 чаша леща - сварявам, прецеждам много добре, пасирам в купа
добавям към нея 1 чаша фини овесени ядки, ситно нарязана глава лук, чубрица, червен пипер, кимион /слагам от него доста, тъй като много заприличват на месни/, всичко това омесвам добре, правя топчета, овалвам в брашно и пека върху хартия като отгоре върху всяко кюфтенце слагам малко мазнина - гроздово олио, може и зехтин. Мазнината може да се сложи и в самата смес.

Да Ви питам - аз въобще не бях наясно какво точно е булгурът, и днес прочетох това - "Булгурът е сварена на пара, изсушена и раздробена на малки парченца пшеница." Вярно ли е? И ако да - с какво е по-ценен от самата пшеница?

И още - някой ползва ли стевия? Купих онзи ден, една такава на прах...никакво доверие на ми вдъхва...то е един чисто бял прах...как може необработена билка да изглежда така? Много синтетично ми изглежда... Confused

Последна редакция: чт, 02 дек 2010, 21:50 от Щастливата

# 1 707 2 дек. 2010, 21:19 ч.

Мнения: 5 714

Да, и ние това се чудим как така стевията е бяла. От здравословен магазин купихме друга зелена стевия на прах и не ми харесва.

# 1 708 2 дек. 2010, 22:08 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: Щастливата в чт, 02 дек 2010, 21:14

Да Ви питам - аз въобще не бях наясно какво точно е булгурът, и днес прочетох това - "Булгурът е сварена на пара, изсушена и раздробена на малки парченца пшеница." Вярно ли е? И ако да - с какво е по-ценен от самата пшеница?

И още - някой ползва ли стевия? Купих онзи ден, една такава на прах...никакво доверие на ми вдъхва...то е един чисто бял прах...как може необработена билка да изглежда така? Много синтетично ми изглежда... Confused

Да, това е булгурът. Simple Smile

Обикновено се прави от твърда пшеница.
Понякога се бърка с груханата пшеница, а всъщност тя не е предварително обработена. И са два подобни, но отличаващи се продукта. Peace

По- ценен от самата пшеница, едва ли.
Булгурът си е пълноценен продукт и по - лесно и бързо се готви в сравнение със самата пшеница.
Затова на мен ми е по - удобен е в сравнение с пшеницата за пълнени чушки, за кюфтета, табуле и т.н.

Стевия натюр не съм купувала. Само в готови продукти.

Чак днес забелязах новото лого на био - продуктите за ЕС. Оказа се, че то е в сила още от 1 юли.
Сигурно ще го познаете. Simple Smile

Ето го все пак

# 1 709 3 дек. 2010, 08:47 ч.

Мнения: 189

Цитат на: realist в чт, 02 дек 2010, 12:12

и е добре да си имаш едно наум,че содата прецаква витамин В

...а защо содата трябва да се "гаси" в оцет. Това чудо го знам от дете, но го практикувам от скоро, провокирана тук в темата, разбира се Grinning

Евридик@, твоето мъжле заслужава един букет от зеленчуци bouquet

Аз още не съм настроена за трапезата, сега съм на вълна украса, песни, звездоправене...От миналата година само това имам торта тиква-пълнена тиква

, но ние сме в свекърва ми тогава, има традиция и то сигурно им е единственият ден с постна храна...е как да не ги уважи човек Grinning

На друга снимка виждам коледната ни трапеза, но и тя е постна така, че ...лозови сърми, лещени кюфтенца, соденен питка, блениран печен пипер с чесън.... Wink

Евридик@, видях те на форума с количката с бебока

Цитат на: Вери в чт, 02 дек 2010, 18:10

За содената питка може да се замени мазнината. Аз ползвам гроздово олио. 1с.л. не е болка за умиране. Сигурно е и по-малко, колкото да намажа дъното на тавата (аз така правя).

...не, не е болка за умиране, разбира се Peace

Аз поглеждам от редовното правене на хляб-вече става много, вие правите само по празници. А тава не мажа, с хатия...

Щастливата, луд умора нема Joy

А вече се изхитрих - копи пействам, не пиша всеки път Wink

За булгура-така е, пообработена е пшеницата. И не е на пара, а е попарена Peace

Баба ми прави - измива се, попарва се, суши се и се мели на ромел. Попарването е за да не го нападат буби, за да го съхранят по-дълго. Не е по-полезен от пшеницата, а от белия ориз. Всичко едно време с него са правели. Peace

Препоръчани теми

Фермата сезон 6 Тема 6 /12.10-18.10/

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 14 - ФИНАЛ /06.12 - 12.12/🐑

СЕДМИ клас 2019/2020 - Втора изпитна седмична тема - (22.06 - 28.06)

2 581
Набори

На море в Турция - 24та тема

Причина:

Причина: