Публикувана: 31 юли 2010, 11:03 ч.
Последно мнение: 21 авг. 2010, 11:01 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 71-ва тема

130 239
730
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намаля размера на изображение?
Може ли сметната книга да се направи в солен вариант?
Как се приготвя хумус?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намаля размера на изображение?
  
  За да намалите размера на изображение, можете да използвате онлайн инструменти като http://www.resize2mail.com/advanced.php, http://www.webresizer.com/resizer/, или http://www.resizeyourimage.com/. Просто качете изображението, задайте новите размери и го запазете на вашия компютър .
- Може ли сметната книга да се направи в солен вариант?
  
  Сметната книга може да бъде преработена в солен вариант, като например добавяне на сирене вместо захар. Може да се използва синьо сирене, което придава различен вкус. Важно е да запазите баланса на вкусовете и съответно да изберете съставките за желания резултат.
- Как се приготвя хумус?
  
  За да направите хумус, първо накиснете и сварете бобовите зърна от нахут. След това ги смесете със сусамов тахан, чесън, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Сместа се пасира до гладкост. Можете да добавите допълнителни подправки по желание за по-вкусен вкус.
- Как се приготвя бърза пица?
- Как се прави крема сирене и как се приготвя домашно крема сирене?

# 270 6 авг. 2010, 14:46 ч.

Пловдив
Мнения: 876

Мммм вкусно изглеждат! А би ли казала рецептата?
Сев сос ли е това?

# 271 6 авг. 2010, 15:51 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 303

Филетат(от гърди) буквално се "претъркалват"през тиган с тефлоново покритие за около 50 секунди/После се заливат със смес от захар,соев сос,кетчуп,балсамов оцет и чесън.След 3 минути са готови.

# 272 6 авг. 2010, 16:17 ч.

Мнения: 1 685

Цитат на: esy в чт, 05 авг 2010, 19:54

Смайли, ето ти рецептичката за сладоледената торта Hug

esy, благодаря smile3525

# 273 6 авг. 2010, 16:58 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Омлети,брускети,кюфтенца,филенца ... и за десерт - сладък хляб с пияни праскови!Почерпвам се от всичко! Peace

Толкова е вкусно у всички! bouquet

У нас - постничко - топчета от тиквички с млечно-чеснов сос:

и сладко от дребни кайсийки варих:

# 274 6 авг. 2010, 17:04 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Venetta в ср, 04 авг 2010, 15:33

Labrex, те твоите сырные бабки, са като нашите Nockerln тук. Много са вкусни.

Вени, сигурно, ама тоз език го не владея. Embarassed

иланг-иланг, страхотни филенца! Heart Eyes

Непременно ще ги пробвам! Peace

У нас картофени кюфтета без яйца, печени и пържени, филийки и индийска сладост от ябълки, орехи, стафиди и малко масло.

# 275 6 авг. 2010, 17:06 ч.

На небето
Мнения: 5 529

lina kaz леле, много апетитно изглеждат кюфтенцата, ще кажеш ли как ги правиш?
labrex какви са тези картофени кюфтенца без яйца, ще споделиш ли, рецептата?

# 276 6 авг. 2010, 17:29 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: Estell в пт, 06 авг 2010, 17:06

lina kaz леле, много апетитно изглеждат кюфтенцата, ще кажеш ли как ги правиш?

Благодаря,Estell, заповядай рецептата за Топчета от тиквички. Simple Smile

Цитат на: Estell в пт, 06 авг 2010, 17:06

labrex какви са тези картофени кюфтенца без яйца, ще споделиш ли, рецептата?

И аз,и аз искам рецепта Praynig

# 277 6 авг. 2010, 17:38 ч.

Мнения: 22 867

Estell, lina kaz, и на мен ми стана любопитно, затова ги направих. Ето рецептата:

Картофени кюфтета (постни)

1кг.картофи
150гр.грис

400гр. зеле
200гр. гъби
150гр. лук
олио

Обелените картофи се сваряват в подсолена вода. Като станат готови, водата се излива в купа, картофите се размачкват още горещи и веднага им се сипва гриса, хубаво се разбърква, като се добавя от картофената отвара. Аз сложих 14-15 с.л. Сместа (по-скоро е твърда, т.е. доста гъсто тесто) се оставя да изстине. Аз добавих чер пипер, кимион и индийско орехче в картофената смес.

Плънка по рецептата: задушава се/запържва зелето, към него се добавят запържените с лука гъби.
От тестото се правят топки. Всяка топка се размачква на мекица в ръка, в средата се слага от плънката и пак се оформя топче. Авторката е дала начин за оформяне – на найлонов плик се капва олио и с него се правят топчетата. Не го използвах, първия път ги правих с леко навлажнени ръце, втория път – ръцете ми бяха намаслени от плънката – аз сложих лук, чушка и морков запържени и подправени. Кюфтенцата се слагат в намаслена тава и се печат при 200 гр. около 20-25 мин. Оставих няколко бройки да пробвам как са на пържене, в крайна сметка се оказа, че пържените си запазиха формата, малко продълговати ги направих, а печените от хубави топченца се превърнаха в хълмчета. На вкус и едните и другите са вкусни, и то доста, според мен не личи, че няма яйце в картофите. Освен да пробвам и с яйце някой път.

Ето и източника стъпка по стъпка със снимки. bouquet

# 278 6 авг. 2010, 19:48 ч.

Мнения: 5 392

От мен за днес само една Лазаня "Болонезе"(Lasagne alla Bolognese). Есента видях Соня Пероначи (Sonia Perоnaci) как я приготвя в Giallo Zafferano, днес ѝ дойде реда. Показвам и корите, ако някой прояви интерес с какви точно е правена.

# 279 6 авг. 2010, 21:02 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ЗДРАВЕЙТЕ МОМИЧЕТА.
Все си викам няма да влизам за да не се изкушавам от вкусните ви предложения ама не стоя стоя и пак тука при вас ..
НЕВЕРОЯТНИ СТЕ !!!
Аз днес съм на сладкищите на ИЛИАНКА Благодаря ти за хубавите рецепти
и двата сладкиша станаха страхотни.

аз я нарекох -ПЛОДОВА ТОРТА

СЛАДКИШ СЪС ПЛОДОВЕ

# 280 6 авг. 2010, 22:55 ч.

Мнения: 1 234

Зиче, от тези смокини направо...се накапах Crazy

Обожавам ги под всякаква форма.
Аз след преглеждане на доста рецепти за чийзкейкове, направих един доста сполучлив микс от няколко рецепти, най-важното вкусен, бърз и без печене.
Чийзкейк с боровинки и кокос

# 281 6 авг. 2010, 23:10 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Цитат на: martin4e в пт, 06 авг 2010, 22:55

Зиче, от тези смокини направо...се накапах Crazy

Обожавам ги под всякаква форма.

Днес сигурно съм изяла два килограма смокини докато правех сладкишите
СМОКИНИ И БОРОВИНКИ ОБИЧАМ мога да ям до полуда ..
я вземи драсни рецептата тъкмо имам боровинки във фризера ...че устата ми се напълни със слюнка Толкова апетитно е парчето чеееее

# 282 6 авг. 2010, 23:38 ч.

Бургас
Мнения: 529

Сутринта видях руския сметанник на Лабрекс и до обяд бях "сътворила" и него:

и пирожките от останалото тесто:

направих ги с яйца и зел.лук, излязоха точно 10 на брой Heart Eyes

# 283 7 авг. 2010, 00:25 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Катёнок в пт, 06 авг 2010, 23:38

Сутринта видях руския сметанник на Лабрекс и до обяд бях "сътворила" и него:

Катёнок, чудесно изглежда сметанникът, пък като знам колко е вкусен Heart Eyes

.......Пирожките също. Peace

Намислила съм да го пробвам с друго тесто, да видим кога ще е. bouquet

ЗИЧЕ, ама ти прекали, не стига, че торта със смокини, ами и омахала два килограма. И аз мога така, ма нямам смокинки..... Cry

Страхотни сладкиши! bouquet

# 284 7 авг. 2010, 07:09 ч.

Мнения: 1 234

Цитат на: ЗИЧЕ в пт, 06 авг 2010, 23:10

СМОКИНИ И БОРОВИНКИ ОБИЧАМ Peace

мога да ям до полуда ..
я вземи драсни рецептата тъкмо имам боровинки във фризера ...че устата ми се напълни със слюнка Crazy

Толкова апетитно е парчето чеееее #Crazy

[/i][/b][/color]

Чийзкейк с боровинки и кокос
За блата
1 пакетче бисквити еверест с орехи
100 гр. размекнато краве масло
Бисквитите се натрошават в блендер на трохи и се смесват с мекото масло докато стане хомогенна смес. Поставят се на дъното на отваряща се форма и силно се притискат към дъното.
За крема
400 гр.извара
200 мл. сметана
¾ ч.ч.захар
2 пакетчета кокосови стърготини
1 течна ванилия
1 опаковка сушени боровинки(ако има пресни още по-добре)
Разбива се изварата със захарта. Отделно се разбива сметаната и се добавя към изварената смес, след което се добавят кокосовите стърготини, ванилията и боровинките. Сместта се изсипва върху бисквитената и след като се заглади отгоре се изсипва сладко от боровинки. Оставя се за 4-5 часа в хладилника да се охлади и е готово за консумация. Simple Smile

Рецептата е такава, че може да се приготви с различни плодове и сладка и търпи всякакви интерпретации. Но комбинацията кокос и боровинки много ни хареса. Тази година си приготвям и боле, наесен ще експериментирам нещо с плодовете от болето.

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

Питка "Сиренячка" от северна България - търся рецепта

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

Причина:

Причина: