Публикувана: 16 авг. 2010, 22:24 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2010, 10:06 ч.

Машина за хляб-34 част

83 772
729
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта на Златния хляб на Лабрекс на български или я вземате само от руския блог?
Можете ли да ми посочите отзиви за хлебопекарни Мулинекс, особено модел 2000?
Как се постига този красив златист цвят на коричката на хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта на Златния хляб на Лабрекс на български или я вземате само от руския блог?
  
  Въпреки че рецептата за Златния хляб на Лабрекс може да бъде намерена в руски блог, форум не споменава наличието на превод на български. Ако имате нужда от по-голяма точност, можете да преведете рецептата самостоятелно.
- Можете ли да ми посочите отзиви за хлебопекарни Мулинекс, особено модел 2000?
  
  Форумът не спомена конкретни източници за отзиви за хлебопекарни Mueller, включително модел 2000. Въпреки това можете да потърсите онлайн рецензии и отзиви на уебсайтове за пазаруване или форуми, които обсъждат кухненски уреди.
- Как се постига този красив златист цвят на коричката на хляба?
  
  Златистият цвят на коричката на хляба може да се постигне чрез намазване на тестото с жълтък преди печене. Това придава характерния златист оттенък и хрупкава текстура на коричката.
- Каква е рецепта за тесто за пица, което може да се използва в машина за хляб?
- Какви са препоръките за избор на хлебопекарна в определен бюджет?

# 15 17 авг. 2010, 09:22 ч.

Мнения: 419

И аз тук

# 16 17 авг. 2010, 10:33 ч.

Мнения: 210

И аз да се разпиша, да следя

# 17 17 авг. 2010, 10:39 ч.

Мнения: 516

outlandish’s fan,дай рецептата за тестото за пица.Моето/от книжката/стана малко лепкаво/от рода на това,дето не се меси,а се бърка/и не можах да я докарам нещо пицата.Залепна ми за тавата...

# 18 17 авг. 2010, 10:43 ч.

София
Мнения: 1 231

Без никой да се обижда,аз предлагам 3 ма души да отидат в това предаване.Дядо Хаджия,Баба Станислава и Ердинч.Не знам кой от тях ще има времето и възможността,но това са тримата доста добри хлебопекари-според мен.Аз бих отишла,но не съм на тяхното ниво,а те винаги правят опити и дават съвети на всички bouquet

Все пак който и да отиде,моля да каже да гледаме и ние.

# 19 17 авг. 2010, 10:52 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Цитат на: mmtomova в вт, 17 авг 2010, 10:39

Стана ли на топка както е на клипчетата от първа страница? Аз ползвам рецептата от книжката и до сега фал не съм имала, но добавям брашно при нужда за да се получи топка.

# 20 17 авг. 2010, 11:17 ч.

Мнения: 516

Стана на топка ,но малко лепкаво и съвсем малко залепваше по стените на купата.Може би искаше още малко брашно.но нали има такива теста и аз реших да го оставя по рецепта.Не може да се пипа с пръсти,защото лепне.Може би трябваше с лъжица да го оформя в тавата.Много обичаме пица у дома и ми се иска да си намеря хубава рецепта за тесто,което да става за машина за хляб

Последна редакция: вт, 17 авг 2010, 11:28 от mmtomova

# 21 17 авг. 2010, 11:21 ч.

Мнения: 2 126

Тесто заа пица Верди много сполучливо и нищо не пречи да се замеси в машината Peace

# 22 17 авг. 2010, 11:45 ч.

Мнения: 786

Ето тази рецепта от темата САМО ЗА РЕЦЕПТИ у нас се върти да не кажа нон стоп :

Тесто за пица
500гр.брашно
315мл прясно мляко
1 яйце
3с.л. зехтин
6гр мая
1ч.л сол
1с.л захар
Тестото се разделя на топчета и се замразява. Блата става мек и пухкав
При мен брашното идва към 650 г.Напоследък експериментирам като добавям по 50 г - нахутено,типово брашно и към 100-150 пълнозърнесто.Но общото количество да се запази.Зависи и колко е голямо яйцето.Аз ползва само XL.Когато имам прясна мая слагам 1/2 кубче.Другото което импорвизирам е: предварително в олиото смачквам 2-3 скалидки чесън,босилек,риган да поеме миризмата и става много ароматно тесто.
Никога не ми е залепнало за тавата.Лепенето по казанчето може да е от партидата брашно.И при мен се е случвало,но като го извадя и го овалям с малко брашънце и дотам.
Успех Stop

# 23 17 авг. 2010, 11:54 ч.

Мнения: 741

И аз правя тестото за пица като рецептата на пица Верди, по- хубаво не съм яла!

# 24 17 авг. 2010, 12:31 ч.

всеки тежи на мястото си, та и аз ...
Мнения: 728

Вместо дежурния "запис" да се обадя само. Хляб не правя в тази жега (превтасва ми), но всяка събота и неделя въртя тутманика на Кашарел и го изяждаме за отрицателно време.
Благодаря за идеята за пица, ето това ще бъде следващото ми меню. bouquet

пп. Подкрепям предложението на Дидолинаа за участниците в предаването. Нека баш майсторите да представят достойно нашия форум - и без това бг.мама е най-достоверната медия в България - всички са съгласни с това, дори и официозите. Laughing

Последна редакция: вт, 17 авг 2010, 12:36 от Didranad

# 25 17 авг. 2010, 12:51 ч.

Мнения: 278

На нас най-много ни допада тестото за пица от рецептите на Мулинексите. Ама на някой от малките модели Мулинекс. Хрупкавко става, няма мляко, няма яйца и явно рецептата си е съвсем точна, защото до сега не ми се е налагало нищо да променям.

Последна редакция: вт, 17 авг 2010, 13:01 от РОНГО

# 26 17 авг. 2010, 13:01 ч.

Мнения: 984

Още един глас за тестото за пица на "Мулинекс", моята е 5000. Някой, ако има нужда ще го напиша.

# 27 17 авг. 2010, 13:10 ч.

Мнения: 782

Цитат на: gretacvetina в вт, 17 авг 2010, 13:01

Още един глас за тестото за пица на "Мулинекс", моята е 5000. Някой, ако има нужда ще го напиша.

Я дайте да го видя това тесто Praynig

Аз от книжката нищо не съм правила, че при мен всичко е на око ... мразя точните пропорции Peace

# 28 17 авг. 2010, 13:59 ч.

Мнения: 3 803

Цитат

. ТЕСТО ЗА ПИЦА 1,5 ч. лъж. олио;240 мл. вода;2 ч лъж. сол;450 гр.брашно;1,5 ч.лъж.суха мая.Продуктите се слагат в посочения ред.Омесва се тестото и се разточва за пица.Отгоре се слагат продукти пожелание. Тези рецепти са лично изпитани от мен и са сполучливи.Мая ползвам винаги на д-р Йоткер.И един съвет.след като се стартира програмата и се оформи тестото на топка,капака може да се отвори и леко да се пипне тестото.Ако лепне се добавя още малко брашно без да се спира машината и така докато спре да лепне.Хубаво е и да се ползва кухненско кантарче,защото всичко трябва да е точно премерено.Хайде,пробвай и пиши дали се е получило.

Tова тесто правих,но понеже копирах за собсвена упореба не запазих името на авторката.

# 29 17 авг. 2010, 14:42 ч.

Мнения: 278

Цитат на: Shada в вт, 17 авг 2010, 13:10

Я дайте да го видя това тесто Praynig

Аз от книжката нищо не съм правила, че при мен всичко е на око ... мразя точните пропорции Peace

Ами ето я рецептата:

1 с.л. зехтин
240 мл. вода
1,5 ч.л. сол (ние слагаме 1ч.л.)
480 гр. брашно
1 ч.л. мая

Количеството е перфектно за тавата на фурната Wink

Последна редакция: вт, 17 авг 2010, 15:00 от РОНГО

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Кулинарни пътешествия в кухнята

Причина:

Причина: