Публикувана: 16 авг. 2010, 22:24 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2010, 10:06 ч.

Машина за хляб-34 част

84 143
729
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта на Златния хляб на Лабрекс на български или я вземате само от руския блог?
Можете ли да ми посочите отзиви за хлебопекарни Мулинекс, особено модел 2000?
Как се постига този красив златист цвят на коричката на хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта на Златния хляб на Лабрекс на български или я вземате само от руския блог?
  
  Въпреки че рецептата за Златния хляб на Лабрекс може да бъде намерена в руски блог, форум не споменава наличието на превод на български. Ако имате нужда от по-голяма точност, можете да преведете рецептата самостоятелно.
- Можете ли да ми посочите отзиви за хлебопекарни Мулинекс, особено модел 2000?
  
  Форумът не спомена конкретни източници за отзиви за хлебопекарни Mueller, включително модел 2000. Въпреки това можете да потърсите онлайн рецензии и отзиви на уебсайтове за пазаруване или форуми, които обсъждат кухненски уреди.
- Как се постига този красив златист цвят на коричката на хляба?
  
  Златистият цвят на коричката на хляба може да се постигне чрез намазване на тестото с жълтък преди печене. Това придава характерния златист оттенък и хрупкава текстура на коричката.
- Каква е рецепта за тесто за пица, което може да се използва в машина за хляб?
- Какви са препоръките за избор на хлебопекарна в определен бюджет?

# 30 17 авг. 2010, 14:45 ч.

Мнения: 988

Shada, ето го:
400мл вода, 2,5 /голямата мерителна/ лъжици зехтин; 2,5 /малка мерителна/ лъжици сол; 800 гр брашно; 2,5 /малка мерителна/ лъжици мая.
Когато го измесвам добавям малко брашно, защото е мекичко. Обикновено го деля на половина, едната част я замразявам. Става хрупкаво, точно по нашия вкус. Laughing

# 31 17 авг. 2010, 15:35 ч.

София
Мнения: 102

сърдечни благодарности на дядо хаджия, че отглежда грижовно тази хубава тема Както самият той сподели през лятото му машината стои затворена НО ТОВА НЕ Е ДОСТАТЪЧНО! Предлагам да го затворят и него, че да престане да подкокоросва хората с разни вкусотии - а тутманици, сега пък царевично хлебче, абе няма спиране този човек, ей

# 32 17 авг. 2010, 16:19 ч.

Географският център на България-Габрово
Мнения: 593

Цитат на: didolinaa в вт, 17 авг 2010, 10:43

Без никой да се обижда,аз предлагам 3 ма души да отидат в това предаване.Дядо Хаджия,Баба Станислава и Ердинч.Не знам кой от тях ще има времето и възможността,но това са тримата доста добри хлебопекари-според мен.Аз бих отишла,но не съм на тяхното ниво,а те винаги правят опити и дават съвети на всички bouquet

Все пак който и да отиде,моля да каже да гледаме и ние.

На Ердинч ще му е малко трудничко,да участва в това предаване.Той не се намира в България за тези които не знаят.Посещенията му във нашият така хубав и красив форум прави от Турция.

# 33 17 авг. 2010, 16:26 ч.

София
Мнения: 1 246

dunia53 аз знам че ни е съсед,но може Ердинч да идва до БГ,може и хората да отидат до там.Просто предлагам тримата най добри,а кой от тях ще има възможност да отиде е друг въпрос bouquet

За мен това са тримата на които се възхищавам най много,макар че има още доста добри хлебари тук.А и всички ще сме горди,че е човек от БГМама.

# 34 17 авг. 2010, 16:56 ч.

Мнения: 516

Момичета,сега забърках тестото на Верди и после ще докладвам.

# 35 17 авг. 2010, 17:03 ч.

София
Мнения: 8 646

Цитат на: баба Ста … 7 авг 2010, 15:35

Набореееее я да са не заяждаш с дядовците ама ха. Щяла да ме заваря тя. Laughing

Апропо айде оставете там БТВ на мира те ще се оправят и без нас. Лично аз нямам намерение да ходя никъде, нито па да ми идват у нас. И така съм си добре.

# 36 17 авг. 2010, 21:01 ч.

Мнения: 782

Благодаря ви, момичета bouquet

Това тесто е като за обикновен хляб или поне аз така правя хляба. В тестото за пица слагам яйце, кисело и прясно мляко Rolling Eyes

# 37 17 авг. 2010, 21:12 ч.

Мнения: 62

Зааапис

# 38 17 авг. 2010, 21:38 ч.

Мнения: 516

Докладвам за тестото на Верди. НЕВЕРОЯТНО Е! Благодаря за рецептата на ДЕС Hug

# 39 17 авг. 2010, 23:02 ч.

Мнения: 2 126

Eee,радвам се че помогнах Grinning

# 40 18 авг. 2010, 10:00 ч.

Мнения: 249

здравейте

от вчера имам хлебопекарна Kenwood BM210 и сутринта реших да я пробвам , но нищо не стана рецептата беше следната :
Обикновен бял хляб от 750 грама
300 мл. вода
500 гр. бяло брашно
2 с.л. захар
2 ч.л. сол
2 ч.л. суха мая
Започна да меси ,но не го омеси спря и чаках да тръгне ,но не тръгна ,какъв може да е проблема

# 41 18 авг. 2010, 10:21 ч.

София
Мнения: 565

Хоп и аз тук Sunglasses

# 42 18 авг. 2010, 10:27 ч.

София
Мнения: 8 646

Цитат на: valen_tina в ср, 18 авг 2010, 10:00

здравейте

Ами кажете нещо за програмата де. И после в квижката няма ли нейното разпределение по време например. Между другото интересна рецепта. Ще трябва обаче да следите консистенията на тестото в началото и може да се наложи да добавяте брашно.

# 43 18 авг. 2010, 13:01 ч.

Мнения: 249

грешкатата е в мен , защото от вълнение вместо да сложа 500 грама брашно съм сложила 1 кг и затова се получи така ,програмата е 1 а в книжката няма на български и сега пробвам една рецепта от книжката и измервам с мерителната чашка и лъжичка на хлебопекарната и ще видим какво съм направила
Искам само да кажа как точно процедирам първо слагам водата ,после олиото ,след това брашното , правя кладенче и слагам там маята а около кладенчето слагам захар и сол ,така ли трябва да е

# 44 18 авг. 2010, 13:24 ч.

Мнения: 0

Така е, но аз слагам солта и захарта преди водата/млякото/, накрая брашното, което пресявам. Върху брашното натрошавам живата мая, която е със тайна температура. Не правя кладенче. Но всеки процедира спрямо инструкциите в книжката и от собствен опит. Маята да не опира до водата. Успех.

Препоръчани теми

Машина за хляб и… козунак

Картофи с чеснов сос

Машина за хляб-38 част

Машина за хляб-39 част

Причина:

Причина: