Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 449
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 465 17 дек. 2010, 12:52 ч.

Мнения: 151

Благодаря

ти мари ета за идеята но не се получи ooooh!

пак изпада сусама след печенето .но нищо иначе пък стана много бухнала и вкусна. Peace

# 466 17 дек. 2010, 14:29 ч.

София
Мнения: 220

Здравейте момичета, записвам се в темичката с един въпрос! Какво трябва да е тестото за да става едновременно и за сладки и за солени кифлички? Като бях малка мама правеше по празниците кифлички като половината и доза беше със сирене, а другата със сладко, та се чудех дали и аз да не я изненадам сега, но ми трябва малко помощ:) Simple Smile

# 467 17 дек. 2010, 14:37 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: Mila_33 в пт, 17 дек 2010, 14:29

Ето заповядай Кифлички калцоне и кифлички с шоколад или мармалад, сирене

# 468 17 дек. 2010, 14:40 ч.

София
Мнения: 220

Цитат на: Venetta в пт, 17 дек 2010, 14:37

Ето заповядай Кифлички калцоне и кифлички с шоколад или мармалад, сирене

Благодаря за бързия отговор bouquet

# 469 17 дек. 2010, 15:13 ч.

София
Мнения: 1 341

Цитат на: gerber4e в чт, 16 дек 2010, 13:41

Здравейте , трябва да направя постна питка и отгоре искам да я поръся със сусам за да е по-красива но тъй като е постна няма да я мажа отгоре с яйце и тук идва проблема -с какво да я намажа отгоре че да се полепи сусама?

Баба ми намазваше питките с олио + вода + щипка захар.

# 470 17 дек. 2010, 17:47 ч.

вече Пловдив
Мнения: 2 015

Здравейте, дами!
Направих за първи път питката "Цвете" по рецепта на краси.мира, но много трудно направих "листата". Под разточените 2 реда кори в тавата сложих плоска чиния, но трудно я извадих, след като разрязах листата и малко им развалих формата. Има ли някаква тънкост как по-лесно да стане?
Ето я опечена:

# 471 17 дек. 2010, 17:56 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Ваня1975 в пт, 17 дек 2010, 17:47

Има ли някаква тънкост как по-лесно да стане?
Ето я опечена:

Ваня 1975, хубава ти е питката, само не схванах къде и защо трябва да слагаш чиния? newsm78

Виж тук оформянето стъпка по стъпка, не ти е нужна чиния, общо-взето не е трудна тая питка, колкото изглежда на пръв поглед, но е доста ефектна! bouquet

# 472 17 дек. 2010, 20:51 ч.

Мнения: 148

Ваня,Луча,Венито много хубави питки.
Аз днес спретнах Солената корона на Танита,бях забравила каква вкусотия е.

-солена корома на Танита

-и парченце

Който не я е правил ще съжалява,страхотна е само дето на нас ни идва малко мъничка и не стига.

# 473 17 дек. 2010, 21:44 ч.

Den Haag
Мнения: 1 999

И тук да покажа Болярската пита от Биляна, много вкусна и сполучлива Peace

# 474 17 дек. 2010, 21:57 ч.

вече Пловдив
Мнения: 2 015

Лабрекс, благодаря за линка! bouquet

# 475 18 дек. 2010, 10:20 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ВАНЯ , ДИАНА питките ви са страхотни
Аз преди време правих тази пита на Биляна и не ми се получи нещо не знам защо .. уж мисля ,че съм човек който разбира от теста ,а с това тесто нещо се изложих и сега не ми се прави повече....
ЛАБРЕКС страхотен сайт за тестени красоти си дала