У селския хоремаг

  • 21 668
  • 112
  •   1
Отговори
8 септ. 2010, 19:50 ч.
  • Мнения: 2 401
Смятам да спретна една изненадка на едни приятели, поканени на  вечеря с изискани блюда.  Ама блюдата ще са тип селска долна кръчма.  Simple Smile Дайте предложения за менюто, моля. Засега се сещам да шкембе чорба и боб с наденица, печени картофи, пържени кюфтаци, мастика, ракия и лимонада.  Grinning  Във връзка с последните искам и да попитам откъде мога да намеря и от ония малките шишенца, в които са пили едно време (ще потърся картинка за тези, които не се сещат).

# 1 8 септ. 2010, 20:03 ч.
  • Мнения: 50
Шишенцата се казват юзчета ,аз се сещам за питки с шарена сол и селска салата домати и краставици .Много ми харесва като идея. Peace

# 2 8 септ. 2010, 20:07 ч.
  • София
  • Мнения: 1 341



Малките стъклени шишенца се казват юз / юзчета.
Не съм виждала да се продават......... Дано да се включи някой, който е виждал.
Направи една голяма погача, баница и тиквеник. Може мини баклавички  или мини толумбички за десерт.
Успех!

PS:  Ха-ха-ха, писали сме едновременно!

# 3 8 септ. 2010, 20:09 ч.
  • Мнения: 2 401
Аааа, да сте живи и здрави, не можах да намеря картинка иначе. Ето ги:
Това с питката и шарената сол  просто не мога да го пропусна, мерси. 
Малиии, те тия дето съм ги показала струват 67 левчета..

# 4 8 септ. 2010, 20:23 ч.
  • Мнения: 767
При нас ги има в една галерия и не са скъпи. Не мога да цитирам, но утре ще бъда по-конкретна. Става дума за Димитровград.
Идеята е жестока! Може би някакви мръвки или уши на жар newsm78, шишове , печено сирене в пергаментова хартия.

# 5 8 септ. 2010, 20:25 ч.
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
  И печена тиква за десерт! Mr. Green

 Юзчета потърси в оказионните магазинчета,там има всякакви вехторийки от време ОнО. Peace

# 6 8 септ. 2010, 20:34 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
вместо покривка може да застелиш масата с кафява амбалажна хартия
в хоремаците са се предлагали сланина на жар и лучец
домашно сирене и сварени яйце поръсени с чирвен пипер и олио
мека питка - тип плоска, без да е оформена на кифлички, без да е замазана с яйце, съвсем проста
пукани люти чушлета

# 7 8 септ. 2010, 21:05 ч.
  • Мнения: 22 867

ТУК има старовремски рецепти, т.е. не рецепти, а съставките на топеници, мезета и манджи. А от юзчетата се пие ракия по-добре от колкото от чаша! Някоя съседка може и да има отпреди.  Peace  bouquet

# 8 8 септ. 2010, 21:18 ч.
  • Талант на 2012,2013 г.
  • Мнения: 3 001
Така нареченият сега миш-маш в нашата кръчма го сервираха, ама му викаха "упръжваното" -така без да има яйца в него...с топла питка - плоска, съвсем обикновена, ей от тогава от детските ми години не съм яла такава. Sad А другото пък бяха пръжки - свинско месо нарязано много на дребно и изпържено...Ей такива ми ти работи... WinkИ сирене... ама какво сирене...ех времена... cry

# 9 8 септ. 2010, 21:23 ч.
  • Мнения: 5 228
Зелева салата и слънчогледови семки.

# 10 8 септ. 2010, 22:52 ч.
  • Мнения: 2 755
В нашето село в хоремага мезеха с копърка от консерва и беше хит на времето. Също и пастърма, ама по-рядко.

# 11 8 септ. 2010, 23:18 ч.
  • Мнения: 1 352
1. Филии от домашна пита, намазани с мас и поръсени с домашна шарена сол или чубрица се слагат да се запечат във фурната.

2. Пържена сланина, смачкана глава лук и козе сирене, нарязани на половина домати. Отстрани на една капачка от компотен буркан може да сложиш сол и да си топите доматите в нея Crazy.

3. Пача от свински уши и крачета

4. Пръжки с лук

5. Пържен боб

6. Рендосани краставици, вода, чесън, сол, копър и оцет - това е кисела Северняшка чорба, добра за изтрезняване

5. За десерт - прасковки с листенца от чемшир или локумки

Забравих да кажа, че може да сложиш зелен лук, направо с перата да ръпате, а масата може да застелиш с вестници.

Последна редакция: ср, 08 сеп 2010, 23:30 от Marieta

# 12 9 септ. 2010, 08:05 ч.
  • Мнения: 2 708
Юзчета купувах преди няколко месеца от едно магазинче на Пиротска - пешеходната част. То е едно мъничко, в което продават дървени неща, тип битови, както и прибори за хранене на завода във Велико Търново за ножове,вилици..... Та там има и юзчета, по 3 лв ли бяха или 2 - ще те излъжа. Ако тръгнеш от Халите, посока Ботев, вървиш и гледаш магазинчетата от лявата ти страна. Пада се предпоследно мисля магазинче преди пряката с Княз Борис (или поне аз така си мисля че се казваше). Мисълта ми е, че е почти на кьоше Simple SmileSimple SmileSimple Smile има интересни неща там, които мисля ще ти свършат работа като идейки покрай твойто парти, и ще си тръгнеш не само с юзчета Wink Wink Wink

# 13 9 септ. 2010, 11:25 ч.
  • Мнения: 1 092
страхотна идея
от мен да добавя някаква чесновка, ама така да ухае надалеч  Laughing

# 14 9 септ. 2010, 11:40 ч.
  • Мнения: 2 708
По попод на горния пост се сетих нещо. Преди седмица бяхме в един хан "Мадоната" до белоградчишките скали. Та там всичко беше с название "торлашко" Simple SmileSimple SmileSimple Smile. Торлаците било название, по-скоро обидно обръщение на хората от ниската и плодородна Добруджа към планинарите и имало отенък на малко глуповат, малко инат, абе ТОРЛАК. Та имаше едно мезе - торлашко мезе Simple Smile нищо сложно, намачкано сирене, черен пипер, олио и мноооооооого чесън и добре объркано. Ама наистина много чесън имаше...... ама беше яко вкусно, но пък и аз се славя като любител на чесъна Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата