БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ-хранене и захранване-8

  • 26 599
  • 747
  •   1
Отговори
# 135
  • Видин
  • Мнения: 4 991
Аз не виждам такава  Peace

# 136
  • Мнения: 15 376
Карамел, ето какво пише Косе Босе по въпроса:

Йогуртите:
- Хип и Хумана са на основата на обикновено краве мляко, не са с АМ - разликата от обикновено кисело мляко е в съдържанието на добавени витамини и минерали, както и липсата на живи култури.
- Нестле имат йогурти с намалено съдържание на белтъци, което изтъкват като предимство за възраст преди 1 год. - но пък е и въпрос на доста силен маркетинг.
- Йогуртите като десерт и като състав на пюретата са по-близки до сметаната например, отколкото до истинско кисело мляко с живи бактерии и съответните ползи от тях. Същото се отнася и до изварата във вносните пюрета – по-скоро е млечен продукт от типа на сирене-крема, отколкото суроватъчна извара, която се предлага в бг-магазините.

След 8 навършени месеца няма проблем постепенно да въведеш бебешки йогурт и десерти с извара, както и пюрета със сметана.

# 137
  • Мнения: 92
Здравейте,
утре мисля да захранвам с плодове (вече е захранен с 5-6 зеленчука). Смятам да започна с круша. По съвет на педиатърката трябва да ги давам в напълно суров вид, но четох разни мнения, че може и леко обработени примерно на фурна. Посъветвайте ме кой е по-добрият вариант и защо.
Мога ли след крушите да дам праскови, нектарини, диня,грозде и пъпеш (т.к. скоро няма да има такива плодове на пазара) или да си изчакам другото лято, когато отново ще се появят. Бих ли могла примерно да замразя от тях и зимата да му давам?

# 138
  • Мнения: 57
brazil , аз давам крушата в суров вид, пасирана. Но имай предвид, че може много да разхлаби.
И аз като теб четох, че трябвало да се варят плодовете до незнам кой си месец, други педиатри препоръчват в суров вид, но като се замислих след като има майки, които дават прясно изцедени сокове на 3 месеца, то каква е разликата дали ще е на сок или на пюре. Даже по-добре да е пюре, защото има фибри и е по-малко агресивно за стомахчето.
Само ябълката е добре да е сварена или по-добре печена, защото е много твърда.

# 139
  • Мнения: 27 518
Плодовете е хубаво да се дават пресни, иначе се губи смисълът от това да даваш пресни плодове, ако ще ги обработваш - давай плодове пюре, същото е.

Мога ли след крушите да дам праскови, нектарини, диня,грозде и пъпеш

Не, праскови и нектарини не може. Подходящите плодове, за даване в пресен вид след 6-ти месец са: круши, ябълки, пъпеш, грозде, манго, авокадо, папая и банан.

Принципно можеш да замразиш, но според мен няма смисъл.

# 140
  • София
  • Мнения: 40 957
brazil, аз също не виждам смисъл в замразяването на плодове. А и повечето не стават за замразяване.
Иначе, плодовете в пресен вид.

# 141
  • София
  • Мнения: 32
Въпрос: Как сгъстявате бебешките манджи? Сварих боб със зеленчуци, но остана доста рядък. Не ми се ще да добавям сухари. Досега съм давала само пюрета. Четох в темите за детските кухни, че добавят брашно. Редно ли е? Моля, помогнете.

# 142
  • Бургас
  • Мнения: 11 168
По-добре сухар,отколкото брашно Sick

# 143
  • Мнения: 27 518
Пасирай го, ако не си.
Иначе можеш да изпечеш на тефлонов тиган малко брашно, като порозовее (внимавйа, веднага след това започва да прегаря много бързо) сипваш по малко от бульона, докато стане на гладка каша и връщаш всичко с боба. Сгъстява добре и става вкусно. Но само с препечено брашно, не го добавяй директно.  Simple Smile

# 144
  • Мнения: 15 376
Иначе можеш да изпечеш на тефлонов тиган малко брашно, като порозовее (внимавйа, веднага след това започва да прегаря много бързо) сипваш по малко от бульона, докато стане на гладка каша и връщаш всичко с боба. Сгъстява добре и става вкусно. Но само с препечено брашно, не го добавяй директно.  Simple Smile

Абсолютно!
Не виждам нищо страшно и ужасно сготвената манджа понякога, когато се налага, да се сгъсти с препечено брашно.


П.П. Всъщност това е много по-приемлив вариант, отколкото дробенето на хляб и сухари.
Препеченото брашно се използва в много рецепти, дори и в наистина изтънчени кухни и менюта.

# 145
  • Мнения: 2 933
Благодаря   bouquet

# 146
  • София
  • Мнения: 32
Благодаря за бързите отговори. Не ми се наложи да сгъстявам - оставих на котлона докато водата почти извря и като го пасирах се получи идеално. Блонди, благодаря за информацията. Винаги съм се чудела как се препича брашно и все съм си спестявала тази операция Simple Smile
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби? За масло вече зная, че може, но с някои манджи сякаш няма да върви толкова добре...  Thinking

# 147
  • Мнения: 15 376
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби?

Добавяла съм. Първо зехтин - екстра върджин, в края на готвенето или във вече готовото пюре.
Когато поотрасна започнах да използвам и други масла - от гроздово семе, рапица, царевично, соево и пр.
Със слънчогледово олио почти не готвя и не купувам. Вземам рядко, но купувам единствено нерафинирано.

# 148
  • Мнения: 27 518
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби? За масло вече зная, че може, но с някои манджи сякаш няма да върви толкова добре...  Thinking

Зехтин в пюрето след 6-тия месец. Не при готвенето, винаги накрая. И досега му давам всеки ден зехтин.  Simple Smile

# 149
  • Мнения: 57
Спомена се гроздето по-горе, та да попитам дали мога да давам прясно изцеден сок от грозде и ако да има ли значение дали е бяло или черно гроздето?
Сега се чудя с какво ново да захранвам първо - месо, карфиол или гроздов сок?

Общи условия

Активация на акаунт