Вчера ги правих сурови, пълнени със ситно нарязан домат, магданоз и сирене. Много вкусни!
- Публикувана: 15 септ. 2010, 11:59 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2010, 00:22 ч.
Пълнени чушки с....?
Аз пък ги пълня с настърган картоф! Любимите ми са така 
Аз съм пълнила червени чушки с кисело зеле - стават много вкусни 
Червените чушки са сладки и убиват киселината на зелето. Задушавам малко праз с червен и черен пипер, чубрица, добавям малко ориз и нарязано на ивици кисело зеле, пълня чушките, пека във фурната с малко вода и олио. Знам, че сега не е сезона на киселото зеле, но по магазините не може да няма буркани.
Това са постни чушки, но може да добавиш и кайма към плънката.
Червените чушки са сладки и убиват киселината на зелето. Задушавам малко праз с червен и черен пипер, чубрица, добавям малко ориз и нарязано на ивици кисело зеле, пълня чушките, пека във фурната с малко вода и олио. Знам, че сега не е сезона на киселото зеле, но по магазините не може да няма буркани.Това са постни чушки, но може да добавиш и кайма към плънката.
1. Аз приготвям постни чушки с повечко гъби: нарязвам на дребно гъбите, задушавам ги и добавям кромид лук (или пресен), настърган морков, червен пипер, домат (или доматено пюре), ориз, чубрица, черен пипер, сол. Пълня чушките .
2. Печени чушки с яйца, сирене (и гъби)
3. Панирани
.2. Печени чушки с яйца, сирене (и гъби)
3. Панирани
Наскоро правих пълнени чушки с кус-кус и гъби, отделно пенне с чушки, тиквички и патладжан. Много се харесаха и двете в къщи. Ако искаш мога да напиша рецептите. И двете са от "Малката голяма вегетарианска книга". Гледах там и една рецепта за макарони на фурна с червени и жълти чушки, но не съм я правила още.