125 БГ Имигрантки и Христофор Колумб покоряват Америка (и Стиви Колбер!)

Прясна моцарела от витрините ли?
Бенс и от тези сиренца и давах но не ги харесва, най-обича българския кашкавал и киренце

Аз отдавна вече не купувам БГ кашкавал и много, много рядко БГ сирене. Свикнахме на фетата, която намираме тук ( майка ми щеше да умре от миризмата  ама аз обичам миризливи сирена).

Биз, имам, едно такова каменно :
http://www.amazon.com/Stone-Granite-Mortar-Pestle-Capacity/dp/B0 … 43061&sr=1-24

Аз имах дървено и медно преди, едното го пукнах, другото се изкриви. Та реших, че камъка е най-подходящ. Ама не очаквам половинката да ми купи такова нещо, аз трябва да се наканя, сега покрай Коледа може да се зарадвам. Той все ми казва- и допълнителен плот ти купих и пак няма място  , щото аз все трупам, трупам, колко домакинска посуда имам, не е истина. Дори и обувките ми са по-малко, а аз имам много обувки. 

Като бях по-млада  ( и неженена още) имах голяма колекция от ръчни часовници ( то и сега съм голям фен, ама хлапетета всичко изпочупиха) и си спомням, че майка ми ме бъзикаше кога тенджерите ми ще станат повече от часовниците и тази година като дойде тя тука и си говорихме и аз и казвам" Майко, да знаеш тенджерите ми са повече от часовниците, време е да почна пак да колекционирам! ".

Не съм те виждала.Прекрасна си.
Хм,смея ли да накарам щерката да ме нарисува,не смея ли?

Мики, аз го купувам в кутии, не знам, може и на витрина да е. Ето така изглежда:
http://www.kmart.com/shc/s/p_10151_10104_033W322685120001P?vName … 033W322685120001P

Покрай родители, които експериментират с много сирена, детето харесва почти всички видове. Българска фета и гръцка са много различни, обаче. Гръцката е много суха и по-остра на вкус. Каквато и да е фетата, аз винаги я обезсолявам. Самата аз не мога да я ям така както я продават.  Иначе фета, българска или не, консумираме само върху зелена салата и детето и казва "Гръцка салата" 

Аз настъргвам малко азиаго на зеленчукови супи, при сервирането.

На кое точно казвате български кашкавал? Това лято видях толкова много видове кашкавал (cheese) в България.

ЕЙ НА ТОВА
А ИмАТ И ОТ КрАВА

Благодаря, Миме. Точно тази марка не бях виждала. Виждам, че пише овче сирене.

Не всички видове гръцка фета харесвам. Има едно arachova (дано се пише така), то е уникално просто.

Тандури, Пети и другите домакини, какъв тостер да си купя? Искам да има дефрост функция, т.е. от фризера директно да мога да слагам хляб да се пече. Не знам дали това е дефрост, но така ми звучи.  

И отново за съдовете за готвене имам питанка.  Дойде ред да сменям всичко и не знам какво да избера (като материал става дума). Моля за консултация и съвет.
Ани, коя комбинация от тези би избрала ти?
Титина, ти скоро сякаш беше купувала, на какво се спря?
18/10 ясно, но си мисля, че ако тигана е такъв, ще загаря?   А? Медни? С керамично покритие? От тези с нон-стик покритие коя марка е надеждна? Да не се обели/надраска покритието набързо?
Консултантите в магазините са гола вОда.   "Всички са хубави, всички са качествени..."  Така не попаднах на някой, който да ми обясни.

И аз се присъединявам към въпроса на Солей.
Също чакам рецепта от Агентката за мюсли тортата.

Solley, ние сменихме всичките си съдове със стомана 18/10. Аз съм друго куко и съм си втълпила, че ако дръжкоте са хванати за корпуса на съда с нитове, там има остатъци от храна и са предпозтавка за развитие на бактерии. То и всичките ми съдове са без такива нитове.

При нас в Канада идваха консултанти в къщи и демонстрираха вкуса на например на вода в различните материали. Та тези консултанти ( Салат мастер) предлагаха и тигани, но 800 долара единия. Не загаря, а и те като готвеха не слагаха мазнина. Но си има решение, на второто парти, което организираш в къщи - продукти, готвене, чистене от тях, получаваш подарък тигана.

Иначе аз от години така или иначе използвам само дървени прибори за готвене.

Титина, аз не видях ни една марка, която да предлага съдове изцяло от 18/10. 18/10 е просто покритие. Твоите какви са вътре, под покритието? И каква марка са?
Дръжки с нитове и аз не харесвам.  

Ирка, успех на Лъчка с логопеда за шъшкането. На мен навремето не ми помогна, шъшкам си на воля все още. 

Солей, аз смених съдовете и взех на Трамонтина. Досега съм доволна, за парите си са направо чудесни. От по-евтините алтернативи тези са най-добрите. Иначе ако можеш да си позволиш All Clad, вземи си от тях, те определено са много хубави, НО дръжките им ги намирам за малко по-неудобни от Трамонтина...не мога да го обясня.
Само да кажа, че и All Clad и Tramontina са с нитове, това за Титина пише, че не и харесва. Аз не съм забелязала нещо да остава, а и нитовете са нагоре, т.е не достигат до храната, когато става въпрос за тигани говоря. На тенджерата няма мисля, трябва да проверя пак.

Аз не разбрах- ти искаш да готвиш без мазнина и да не загаря или с мазнина и да не загаря?
Тези и двата вида със сигурност загарят без мазнина! НО(!) се почистват много лесно след това! Т.е дори и да загори храна, после само изплаквам с гъбата и всичко пада. Не ми се е случвало да търкам нещо от дъното на тиган или тава, а аз ги ползвам всеки ден.
Медни...аз не бих си ги причинила. Нямам нито времето, нито нервите да търкам, за да са лъскави, а знам, че ще се изнервям, ако ги виждам в недобър вид, затова направо ги пропускам.
Кои точно имаш предвид с керамично покритие, дай пример
Аз имам само един тефлониран тиган( трябва да видя каква марка беше, че съм забравила!), който го ползвам само за палачинки,  всичко останало готвя в Трамонтина, но дори и него ползвам рядко, защото имам един голям чугунен тиган, който използвам за палачинки понякога.
А, и аз да кажа, всички прибори за готвене са ми дървени.

Забравих да кажа за тостера- нашия е най-обикновен черен от Таргет ( дори не се сещам каква марка беше), с 4 филийки опция за печене + бейгъл, няма дефрост функция, ама и не ми се е налагало да ползвам.

Сетих се и още нещо- бях чела някъде статия защо няма посуда изцяло от 18/10 и обясняваха, че тогава не се изпичат равномерно и добре продуктите, нещо за топлопроводимостта идеше реч. Покритията са достатъчно дебели, не се притеснявай, ще ти трябват доста годинки, за да ги изтъркаш. 

Тези на салат мастер, отвън са с 18/10 ( хирургична стомана), а от вътре са с 316L - използва се за хим процеси, L - озн., че е по-мека и се заварява по-лесно (последното инфо е от съпруга ми). Дръжките за с точково заваряване отвън на съда.
Съдове с 18/10 има на Langostina.

Пропуснах да кажа( Титина сега ми напомни), че преди да си купя тези, имах тенджери и тигани с точково заваряване ( български!) отвън и тъй като не бях доволна, затова не се поколебах да си взема другите.  А не бях доволна, защото при едно пържене заварката се отчупи (е, аз ги ползвах почти 8 години, но все пак) и си залях ръката с вряло олио.

  Ох, да ви имах и аз мечтите и тенджерите, ММ можеше и повече да ме обича, ама съдба!

Аз пък си имах една мечта и си я купих току що пуш ринг!  
(_{ама не е съвсем ринг... пак е кръгло де... обектив...
и не е съвсем пуш, защото нали ще си ме срежат по график, без да се налага да пушвам... но пък цената му е достойна за пуш ринг!})  

Девойки мили, давам рецепта веднага след като спретна вечерята, че трябва да е нещо спешъл предвид факта, че ММ може и да не приеме добре факта, че еднолично си купувам пуш ринг  

ПС И Коледен подарък си купих...