Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 5 тема

  • 110 478
  • 735
  •   1
Отговори
# 150 26 ноем. 2010, 14:07 ч.
  • Мнения: 68
маякуб,

Може и сирене крема да сложи6 (една от девойките беше споделила, че ги е направила с Крема и били ОК), а според мен и извара дори  може да се се ползва, вместо Филаделфия - стига да се разбие добре Simple Smile

Но с Филаделфия станаха ЧУДНИ   chef

# 151 26 ноем. 2010, 22:31 ч.
  • Мнения: X
Angellove ,наистина много ме радва,че са ви харесали мъфините!  Hug Hands Clap
Давай снимките да им се порадвам и пооблизвам!С 2 с.л. крем ли ги направи?

маякуб ,става и с извара,но трябва да я пасираш много добре с яйцето,за да не се усещат топченцата в нея.По-добре в такъв случай вземи крема-сирене.Филаделфията може да се замени и с Ескиза,но да е пак натурална,т.е. несолена,без никакви подправки.Също може би натуралната Рама крем бонжур ще свърши работа.Те са все от един сорт.
Аз никога не слагам в мъфини или кекс сода,предпочитам бакпулвер,а пък двете заедно изобщо. Peace

# 152 27 ноем. 2010, 13:01 ч.
  • Мнения: 781
Здравейте, най-накрая и аз реших да се пробвам с мъфините, но не мога да избера рецепта. Ще съм ви благодарна да  ме посъветвате с коя рецепта да започна, за да се получат от първия път. Hug

# 153 27 ноем. 2010, 13:05 ч.
  • Мнения: 1 798
Аз бих ти предложила ето тези - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=243588

# 154 27 ноем. 2010, 14:31 ч.
  • Мнения: 222
благодаря за отговорите, сега във фурната ми се пекат портокалови мъфини, после ще направя и глазурата, а по-късно мисля да направя тези с колбас  Heart Eyes

# 155 29 ноем. 2010, 00:31 ч.
  • Мнения: 921
Ето и моите Мъфини с крем и ......... банани по рецептата на pure elixir
Страхотни са  Hug

# 156 29 ноем. 2010, 08:34 ч.
  • Мнения: 781
Благодаря за съвета, delicate! Започнах с  кексчетата на блонди, малко се сгафих с формите за печене, защото реших да пека само в хартиените формички и едва ги спаких от изливане Embarassed, но... парен каша духа и на  следващия ден направих боровинковите мъфини и станаха бижу. Само не можах да ги снимам, защото хуните в къщи са много бързи Laughing, та другия път ще се отчета и аз със снимки.

# 157 29 ноем. 2010, 08:53 ч.
  • Мнения: 68
И моите вариации по рецептата на pure elixir -  Мъфини с круши, крем сирене и сушени череши - само попромених малко съставките  на тестото (http://angellovescooking.blogspot.com/2010/11/blog-post_28.html).

А комбинацията от круши и крем сирене е  Heart Eyes УНИКАЛНа!!!

pure elixir, предлагам ти да я патентоваш Simple Smile




# 158 29 ноем. 2010, 14:10 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Ето и моите лимонови мъфини с бял шоколад


Чуден кекс, но със стафидите отгоре, че забравих да ги смеся с тестото  Rolling Eyes

# 159 29 ноем. 2010, 14:23 ч.
  • Мнения: X
Angellove , това ми хареса много Wink:
"Чаша горещ шоколад с глътка мляко и капачка Бейлис - и ароматни мъфини с круша, крем сирене и сушени череши... Почти не се сещам за по-греховно и блажено начало на работния ден!!"

Определено страхотно начало на деня,а кафето с мляко и бейлис в компанията на тези мъфинки събуди у мен съвсем неблагородна завист Mr. Green.
Прочетох рецептата,благодаря че си я включила в блога си,както и за милите думи към мен!Мъфинките са разкошни,а идеята за сушените череши и круша в тестото е супер,поздравления!   bouquet

nas ,без съмнение и с банан са били много вкусни!  PeaceHug

Така се отплеснах по вашите мъфинки,че щях да забравя да си покажа моите банички-мъфини  :


Вместо кр.масло използвах майонеза-много пухкави и вкусни станаха.





Последна редакция: пн, 29 ное 2010, 14:31 от Анонимен

# 160 29 ноем. 2010, 17:11 ч.
  • Мнения: 68
pure elixir,

Мъфинките ти са N:1 в момента в мъфин класацията вкъщи Simple Smile, така че - нямаше как да не ги включим в блога...


И извинявай, че не отговорих до сега на едно предишно твое питане - сложих малко повече от 2 с.л. крем на всеки мъфин, въпреки че кремът ми стана леееко по-течен, защото явно не ми беше толкова малко яйцето Simple Smile, но въпреки това си се изпекоха прекрасно!!

Приятна вечер   bouquet на всички

# 161 29 ноем. 2010, 21:48 ч.
  • Мнения: X
Angellove ,и аз ще сложа следващия път смело по 2 лъж. крем.
Много се радвам,че сте си доставили наслада у дома!  bouquet

# 162 29 ноем. 2010, 23:26 ч.
  • София
  • Мнения: 243
 В темата ухае много хубаво!

След като отново съм по майчинство реших да се върна към кулинарното си хоби. Докато търсех всякакви коледни формички за сладки, кексчета и други подобни съвсем случайно попаднах на едни австралийски сайт, който според написаното доставя безплатно до 1 декември, включително, до целия свят. Формите за мъфини са много интересни и реших да ги споделя с вас
Аз харесах това http://www.dinodirect.com/cake-pans-animal-silicone-currency-AUD.html и товаhttp://www.dinodirect.com/cake-mold-cookie-insects-currency-AUD.html, както и много други но ще трябва да се огранича.
За съжаление до сега не съм пазарувала от този сайт и не мога да бъда по-конкретна.

# 163 30 ноем. 2010, 08:45 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 137
Леле, страхотно изглеждат!
 У нас пробвахме  кекса с локум и орехи под формата на мъфини и любимите ми  белтъчни кексчета.Таткото не можа да каже кои са по-хубави  Mr. Green

# 164 30 ноем. 2010, 11:52 ч.
  • Мнения: 3 079
Сега открих темата, много вкусно изгеждат, чак ми се прииска да ги направя, а не съм голям кулинар.Но искам да попитам как ги печете в специална тава за мъфини или може и в обикновенна?Ако сложа формичките за мъфини в обикновенна тава няма ли да се разлеят?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата