Моите рецепти

18 ноем. 2010, 10:21 ч.

Мнения: 5 995

Пилешко/заешко , пуешко/ с топено сирене

пилешко (заешко) месо на късчета се поставят на дънотона йена тавичка плътно наредени,подправя се с малко сол и черен пипер,отгоре се нарежда плътно петрохан(сръбска наденица) следващия пласт е колелца топено сирене,и отгоре се запечатва с кисело мляко.Слага се капака и се пече около час,може и в обикновена тавичка но тогава се запечатва с фолио.

Последна редакция: ср, 15 юни 2011, 22:06 от J_M_M

# 1 18 ноем. 2010, 10:25 ч.

Мнения: 5 995

домашни пастички:
2 жълтъка
1к.ч. захар
2/3 к.ч. олио
1 бакпулвер
2к.ч. брашно
всичко се разбърква ,изпича и се намазва с мармалад,а от 2 белтъка и 1 к.ч захар се правят "пламъци"и отново се връща на слаба фурна да се запекът
.

# 2 18 ноем. 2010, 10:26 ч.

Мнения: 5 995

Негърче/Оригинала на рецептата са домашни пастички:/
всичко без какаото се изпича и се намазва с мармалад,а от 2 белтъка и 1 к.ч захар се правят "пламъци"и отново се връща на слаба фурна да се запекът
веднъж хапнах сладкиша с шоколад и след като не успях да открия рецептата си я нагласих тази на пастичките,като добавих какаото.
2 жълтъка
1к.ч. захар
2/3 к.ч. олио
1 бакпулвер
2к.ч. брашно
1 ч. л какао
пече се в умерено загрята фурна и отгоре след като изстине се залива с 2-3 байкалчета(шоколад) разтопени с масло.
оставя се да се стегне
.

# 3 18 ноем. 2010, 10:30 ч.

Мнения: 5 995

Яхния със скумрия

обезкостена нарязана на порции скумрия се поставя в тенджера,добавят се домати,лук ,нарязани на шайби картофи и може и няколко маслини,оставя се да ври на слаб огън без да се разбърква 20- на минути

# 4 18 ноем. 2010, 10:51 ч.

Мнения: 5 995

Млечен крем за торта и фунийки

прясно мляко
9 с. л брашно
1 ч.ч. захар
3 яйца
2 ванилии
малко масло/за да не засъхне крема/
разбиват се брашното захарта и яйцата, прибавя млякото и се вари до сгъстяване, след това се добавя ванилията и маслото

# 5 21 ноем. 2010, 09:56 ч.

Мнения: 5 995

Превода на Сладки свещички, от Джемма
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=148688

Сладки свещички:

За 300-350 грама брашно
120 грама маргарин
100 гр захар
2 малки яйца
1 / 2 чаена лъжичка ванилия
лешници

Съставки за ganache:

500 мл сметана
500 грама бял шоколад
3 супени лъжици сухи ликьор

# 6 1 юни 2011, 23:12 ч.

Мнения: 5 995

бисквитена плодова пита
пакет бисквити за торта (аз взех от тези малките "Ная"),
крем на доктор Йоткер(сложих 400 мл мляко),
250 мл сметана,направих я вечерта за да може да си поеме крема в бисквитите,днес само разтворих 1 желе,на което неизвестно за мен пише кисел newsm78

и един желатин,прибавих нарязаните плодове(ягода,череша ,портокал без кивито) изчаках да стегне но не напълно и подредих,едва тогава сложих и кивито.

# 7 11 юни 2011, 21:38 ч.

Мнения: 5 995

огретен от тиквички и картофи

3 средно големи тиквички
4 картофа
200 г сирене
3 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
3-4 л олио
подправи- копър ,черен пипер ,сол
Картофите настъргани и нарязаните тиквички се слагат в тавичка ,добавя се мазнината и подправките(без копъра),добавя се вода и се оставят да се изпекат до готовност,добавя се натрошеното сирене и копъра.Прави се заливка от кисело мляко и яйца.

Последна редакция: нд, 12 юни 2011, 07:56 от J_M_M

Причина:

Причина: