Публикувана: 8 дек. 2010, 15:50 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2022, 16:02 ч.

мляко и млечни продукти

5 885
43
1

Отговори

# 30 21 фев. 2011, 12:08 ч.

София (Възраждане)
Мнения: 2 299

Цитат на: HindemitH в пн, 21 фев 2011, 12:07

Цитат на: Mooimeiske в пн, 21 фев 2011, 10:39

Цитат на: HindemitH в пн, 21 фев 2011, 08:44

Цитат на: beki8 в нд, 20 фев 2011, 16:27

При нас по магазините за продава едно кисело мляко Конуш - единственото на което пише % сухо вещество в състава. Не че другите не ползват, просто не го отбелязват на етикетите, което никак не е добре за нас.

Не мисля, че сухо мляко = сухо вещество.

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BB%D1%8F%D0%BA%D0%BE#.D0. … D1.82.D0.B2.D0.BE

Да, това е така, съгласен съм. Но този процент не означава, че толкова сухо мляко е добавено. Просто във всяко мляко има и сухо вещество. Peace

# 31 21 фев. 2011, 19:44 ч.

Мнения: 4 580

Привет момичета bouquet

Извинявам се за грешката - на опаковката пише сухо мляко или мляко на прах, а не както аз съм написала сухо вещество. Иначе светкавично сте ме поправили, за което благодаря bouquet

# 32 22 фев. 2011, 01:37 ч.

Мнения: 64

И ние сме на Верея-оранжевото по БДС,не знам колко е истинско,но ни допада на вкус Peace

# 33 22 март 2011, 19:58 ч.

Мнения: 850

Ние в къщи купуваме кисело мляко , което не фигурира в трите списъка , вземаме такова от местен производител със собствени магазини в града. За първи път видях от 20 години насам как на кисело мляко му се надува капачката, накиселява още преди да му е изтекъл срока на годност , които е само 10 дни. Препоръчвам го на всеки , защото за мен именно това е критерии , че млякото е качествено и съдържа бактерия ! Peace

# 34 23 март 2011, 09:34 ч.

София
Мнения: 1 832

Аз от около месец си купувам прясно мляко от пазара и си квася. За сваряване на млякото ползвам тенджерка с двойно дъно, сипва се вода и така млякото може да се вари много време без да изври. Използвах тази http://www.daflorn.com/starter-cultures.html закваска /намерих инфо в сайта за нея/. Доволна съм от резултата. Малко по-бавно се сгъстява, но вкуса му е доста по-различен от купените.

# 35 23 март 2011, 15:18 ч.

в колонките
Мнения: 510

Аз преди повече от месец купих кис.мляко "На баба"1.5% масленост от един български супермаркет тук при нас.Ами какво да ви кажа - едната кофичка стоя отворена в хладилника повече от седмица и нищо му нямаше на млякото.Така ли трябва да е? Не беше прокиснало.Май не е от добрите марки млека.Моля за съдействие.Искам българско кисело мляко,което след няколко дни да е развалено.А не като това цяла вечност - годно. #Cussing out

# 36 23 март 2011, 18:16 ч.

Мнения: 1 099

За мен най- хубавото е 'Боженци', и като качество и като вкус. Peace

# 37 23 март 2011, 22:39 ч.

Мнения: 22

Никой от вас ли не е купувал кисело мляко КУТЕЛА на мене то ми харесва но за съжаление не се намира навсякъде.Аз съм от Пловдив живея в Тракия но наоколо не се намира, ако някой е виждал някъде да пише.

# 38 24 март 2011, 11:02 ч.

Мнения: 24

Елеана темата е чудесна! Благодаря bouquet

Да кажа само, че вчера се наложи да опитам "Маркели" Sick

миии вкусът беше newsm78

нещо като нишестено кисело мляко Rolling Eyes

, сори ама не намирам точните думи Консистенцията е една леко влачеща се, онази течност, която трябва да се отдели в кофичката я нямаше Confused

А за Боженци - напоследъдк нещо не подквасва толкова добре Crossing Arms

Вкуса му е ОК Peace

# 39 24 март 2011, 11:18 ч.

Мнения: 702

Аз купувям само Верея 2.9% зелена опаковка,най много ми допада,като вкус,сега,като прочетох списъка съм доволна,че Верея е с добри показатели за качеството си.
Днес на работата една жена ще ми донесе домашно мляко и закваска отново от дом.мляко,и тази вечер ще го подквася,надявам се на добър резултат!

# 40 24 март 2011, 12:05 ч.

Мнения: X

От известно време купувам Пършевица,доволна съм!

# 41 24 март 2011, 13:23 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: краси.мира в чт, 24 мар 2011, 12:05

От известно време купувам Пършевица,доволна съм!

На вкус може да ви харесва,но те не ползват мляко при производството на продукти,защото им излиза по-евтино и изкарват повече продукция,когато ползват сухо вещество...
Това знам от собственик на ферма за биволи,който искаше да си даде млякото на Пършевица.И отказа е бил с тези доводи.... Rolling Eyes

Точно в сирене Пършевица ,когато съм купувала вътре хрускат някакви частитци,като тебешир....А кашкавала,когато го правя на принцеси - "бяга" от филийката и се разтича както маргарин.....Повече аз лично Пършевица никога няма купя,каквото и да било от тяхната марка....

# 42 18 май 2011, 19:23 ч.

Мнения: 0

Цитат на: TheNMaster в чт, 24 мар 2011, 13:23

Цитат на: краси.мира в чт, 24 мар 2011, 12:05

От известно време купувам Пършевица,доволна съм!

Наблюдавам същото за Пършевица, но когато го купя от ХИТ е ОК, купих го от Кауфланд - разтече се.
Оказва се, че и производителите имат стандарти за различните магазини, затова при едни е добре, при други зле.
Държавата трябва по-строго да изисква описание за съдържанието на продукта. Има изискване за съдържание, но то не е вярно. Дано новосъздадената Агенция си върши работата, защото, ако зависи от потребителите - половината фирми за кисело мляко и сирена трябва да бъдат линчувани.
За мен хубаво кисело мляко почти няма - единствено, ако в домашни условия можеш да подквасиш с него.
От личен опит знам, че в Африка става с млекца на Данон и сухо мляко НИДО, но тук опитах и нищо.

# 43 10 ноем. 2022, 16:02 ч.

Мнения: 4 871

Здравейте, купих кисело мляко Бор чвор 4,5%. Обичам гъстите млека и като го видях намалено, директно грабнах едно, но сега виждам, че като състав пише краве мляко, сметана от краве мляко и стартерна култура. Какво прави сметаната в кофичката кисело мляко? 🤔 Почна да ме съмнява откъм качество (още не съм го отворила). Знам, че нормално не би трябвало да има други съставки освен мляко и бактерия.

Редактирам си поста на следващия ден: и днес минах през магазина и се зачетох в състава на млеката от същата марка - млека с друга масленост сложили сухо мляко вътре. За да пестят от истински продукт, ги наблъскали с някакви заместители... Аз приключих с Бор чвор.

Последна редакция: пт, 11 ное 2022, 13:20 от Spring is my season

Препоръчани теми

Мъфинчета с глазура. Моля за съвети

Пастет от пилешко месо

Веган сирене и кашкавал

Сладкиш с готови кори за баница

Причина:

Причина: