Публикувана: 25 ноем. 2005, 00:25 ч.
Последно мнение: 31 юли 2007, 08:19 ч.

Бързо готвене

46 358
34
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са бързите рецепти за приготвяне на зеленчуци?
Какви бързи варианти на супа мога да приготвя?
Как се приготвят бързи ястия с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са бързите рецепти за приготвяне на зеленчуци?
  
  Много участници споделят, че приготвянето на зеленчуци е бързо и лесно. Основната идея е да нарежете картофи, моркови, лук и други зеленчуци, да ги овкусите със сол, олио или масло и естрагон и след това да ги изпечете във фурната за около 20 минути. След това добавете броколи и изключете фурната. Като алтернатива същите зеленчуци могат да се сварят за супа с добавяне на фиде и бульон.
- Какви бързи варианти на супа мога да приготвя?
  
  Пригответе супа, като сварите различни зеленчуци в гореща вода за 10-15 минути. Вариантите могат да включват добавяне на настърган кашкавал, натрошено сирене, крутончета или сметана. За разнообразие може да се добави обезкостен пилешки гърди, които първо се запържват и след това се комбинират със замразени зеленчуци или гъби.
- Как се приготвят бързи ястия с ориз?
  
  Оризът може да се приготви в микровълнова фурна за около 10 минути. След това в тиган на котлона се добавят нарязани пушени гърди или колбаси, заедно със зеленчуци по избор. Всичко това се задушава и накрая се добавя свареният ориз и соев сос, което осигурява бързо и вкусно ястие.
- Какви рецепти за бързи омлети се споделят?
- Какви лесни рецепти за втори ястия има?

25 ноем. 2005, 00:25 ч.

Мнения: 5 878

Предлагам тук да пишем рецептите, които стават най-бързо и с най-малко чанч.
При мен най-бързо стават задушените зеленчуци - картофи, моркови, лук и каквото там имам се нарязват на парчета и се слагат със сол, олио или масло и естрагон да се пекат. След 20-ина минути, като ми замирише на готово, слагам малко броколи, изключвам фурната и готово.
Алтернатива на това е въпросните зеленчуци да се изсипят в тенджерата плюс малко фиде и бульон и да стане супа. В такъв случай вместо тарос слагам девисил и целина.

# 1 25 ноем. 2005, 10:18 ч.

София
Мнения: 4 930

каквито и зеленчуци да топнеш в гореща вода с малко подправки, след 10-15 минути ще имаш вкусна супа. тук следват вариациите:
- настърган кашкавал - точи се на конци и децата си умират от кеф
- натрошено сирене
- крутони
- цял сухар, запечен с кашкавал да плува върху супата
- лъжица сметана върху супата
- крем-супа

пилешко месо - обезкостено, нарязано на хапки: слага се за десетина минути в загрят тефлонов тиган. може да се направи с: масло, соев сос, зехтин, сметана. после може да се добавят: замразени зеленчуци, консерва грах или царевица, гъби, сурови ядки....

десерт - кисело мляко с плодове от компот или мед, конфитюр...

# 2 25 ноем. 2005, 10:20 ч.

Габрово
Мнения: 459

Ето нещо и от мен:
Варя ориз в микровълновата за 10-тина минути. След това в дълбок съд на котлона слагам малко нарязани пушени гърди или кренвирш, или салам някакъв, абе каквото имате под ръка, зеленчуци (грах, моркови, праз лук, броколи... пак кавото имате, даже и кисели краставички съм слагала), като се задуши всичко прибавям сварения ориз, соев сос и ядем! Вкусно, лесно, бързо (15 мин. заедно с варенето на ориза), чисто и най-ценната за мен част е, че можеш да си правиш свободни съчинения с продуктите!

# 3 25 ноем. 2005, 11:45 ч.

Мнения: 2 452

Аз по принцип готвя "дълги" Laughing

яденета само по празници, т.е. 3-4 пъти в годината. През останалото време приготвям лесни и бързи неща.
Към гореизброените мога да добавя омлети - правя ги в малък тиган, к. отделно запържвам лук, чесън и пипер (имам проблем с разнообразието на зеленчуци, т.к. съпругът ми не яде много от тях; т.е. може да се импровизира), след като направя омлета в него слагам част от пържените зеленчуци, малко настърган кашкавал и го завивам.
Паста (т.е. спагети и др.) - приготвям аналогично с готови сосове, като на един котлон варя пастата, а на друг запържвам зеленчуците +/- месо. Става за 10-15 минути;
wraps - в кръгли "питки" (те са много тънки, с диаметър около 25 см; не зная под какво име ги продават в България, но по принцип са "родом" от Гърция или Близкия Изток) слагам шунка, кашкавал, завивам, затварям с кл. за зъби и запичам леко във фурната.

# 4 25 ноем. 2005, 12:31 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 2 325

Цитат на: Laura в пт, 25 ное 2005, 11:45

Аз по принцип готвя "дълги" Laughing

Би ли споделила по-подробно за "кръглите" питки? С какво тесто се правят и какъв е пълнежът им?

# 5 25 ноем. 2005, 12:52 ч.

Мнения: 1 771

Цитат на: zaek в пт, 25 ное 2005, 12:31

Цитат на: Laura в пт, 25 ное 2005, 11:45

Аз по принцип готвя "дълги" Laughing

Би ли споделила по-подробно за "кръглите" питки? С какво тесто се правят и какъв е пълнежът им?

Тук в София се продава арабски (ливански) хляб и може би ще стане с него, но трябва да се пробва.

Последна редакция: пт, 25 ное 2005, 21:02 от goldenova

# 6 25 ноем. 2005, 12:54 ч.

София
Мнения: 4 930

не съм Laura, ама да кажа: сигурно става дума за нещо като мексиканските тортияс, които доста приличат на арабските "пити" за дюнер.

имам рецепта за първите у дома. понякога си правим, ама отнема много време...

# 7 25 ноем. 2005, 13:10 ч.

ново
Мнения: 6 558

И аз не обичам да готвя "дълги" манджи.
Пил. гърди, нарязани на лентички - овалвам само в галета и запържвам от двете страни за малко. В друг тиган слагам почистени и нарязани пресни печурки с малко масло - за 10-тина минути са готови, изваждам ги и в маслото слагам 1 глава лук, нарязан на тънки филийки да се задуши.
В иенска тенджера нареждам месо, лук, гъби,подправки, заливам с една кофичка заквасена сметана, разбита с малко бяло вино и вода и запичам пак за 10 минути. chef

# 8 25 ноем. 2005, 14:03 ч.

все тук
Мнения: 1 724

Най-бързо правя миш-маш - запържвам лук, прибавям печен пипер, домати, разбити яйца и сирене. Накрая поръсвам с магданоз.

# 9 25 ноем. 2005, 15:28 ч.

Мнения: 2 452

Цитат на: yanita в пт, 25 ное 2005, 12:54

Точно за това става въпрос - за арабските пити; може и мексикански тортияс да се използват.

# 10 25 ноем. 2005, 16:40 ч.

София
Мнения: 378

Най- често ,когато бързам правя омлет- разбивам яйца, кисело мляко, сирене основно и другото вече е каквото имам-гъбки, пушен бекон, кашкавал.Пържа в тефлонов тиган.В къщи мъжете го обожават Simple Smile

Другото е пълнена питка с лук и гъбки-Вземам готово тесто ,разделям на две и пълня с леко запържен лук,гъбки, сол и чен пипер.Пека на фурна 20-ина минути.
Също така пържени яйца с сос от кисело мляко,чесън,сол -забравих как се казват Embarassed

Десерт-кисело мляко ,подсладено и добавена 1-2 лъжички разтворен желатин-отгоре слагам плодове от компот и настърган шололад!
За сега само за това се сещам!

# 11 25 ноем. 2005, 17:56 ч.

Мнения: 2 452

Цитат на: надин в пт, 25 ное 2005, 16:40

Също така пържени яйца с сос от кисело мляко,чесън,сол -забравих как се казват Embarassed

Яйца по панагюрски, но в оригиналната рецепта са забулени; не че има значение. Heart Eyes

Сетих се за още една интересна рецепта, мн. лесна за изпълнение, вкл. с деца. Варят се спагети, след което се смесват с кр. масло и се слагат на дъното на намазана с масло тавичка. Отгоре се добавят кайма с пържен лук (приготвя се, докато се варят спагетите), доматено пюре и настърган кашкавал; всичко това се запича. Става нещо като пица от спагети. Правих го; става много вкусно.

# 12 25 ноем. 2005, 18:10 ч.

Мнения: 5 878

Снощи правих такова, но с остатъците от макаронените "панделки" - вчерашна храна не ще да яде моето домочадие, тъй че сложих шунка, домати и отгоре яйце с кашкавал, имаше вътре малко соева кайма и гъби от предишния път, добавих риган, кръстих го лазаня и се изяде до шушка.

# 13 25 ноем. 2005, 19:22 ч.

София
Мнения: 378

Цитат на: Laura в пт, 25 ное 2005, 17:56

Цитат на: надин в пт, 25 ное 2005, 16:40

Също така пържени яйца с сос от кисело мляко,чесън,сол -забравих как се казват Embarassed

Яйца по панагюрски, но в оригиналната рецепта са забулени; не че има значение. Heart Eyes

Да- яйца по панагюрски!Благодаря Laura ! Simple Smile

# 14 27 ноем. 2005, 17:05 ч.

София
Мнения: 4 930

стана дума за разните хлебчета, с които могат да се увият разни неща за ядене. бърз начин, но самите хлебчета не се приготвят много бързо. за сметка това пък могат да се замразяват.
понеже са "бавни", пускам рецептата за тортияс в отделна тема.

Препоръчани теми

Свински джолан ?

Джолан........

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 18-та тема

свинско с кост и картофи

Причина:

Причина: