БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ-хранене и захранване-10

  • 21 607
  • 750
  •   1
Отговори
# 570
  • София
  • Мнения: 40 958
Яла съм много домашни яйца, но винаги ми се е струвало, че с тях има по-голям риск.
След като баба ми почина дядо ми съхраняваше яйцата... под леглото в студената стая Simple Smile Нищо, че имаше хладилник.

# 571
  • Мнения: 15 376
Ан-Мари, суровите яйца могат да се съхраняват в широка амплитуда от 4 градуса по Целзий до 18 градуса по Целзий, т.е. от хладилна до стайна температура и то не за кратък период, а за 2-3 седмици. Не ме питай как и защо обаче.
Цитираните температури преписвам от опаковката купешки яйца, които купих днес.
Друг път съм чела същото, и винаги съм се учудвала.

# 572
  • София
  • Мнения: 40 958
Възможно е.
При мен максимата е това, което причинявам на себе си, не причинявам на децата Simple Smile
Аз обиам сурови яйца, но на децата не давам Simple Smile

# 573
  • Мнения: 2 933
Аз давам на детето домашни яйца.
Баба ми гледа кокошки, но въпреки това всяко едно яйце преди да го сваря старателно го измивам, даже сапунисвам с веро (идея нямам дали е правилно).
После варя минимум 15 мин.

Сега да кажа какво простотия направих  ooooh!
Бях запланувала за днес постен ден на сина ми и за обяд направих сиренена каша с варен жълтък, но не знам защо точно днес не искаше да я яде, а аз нямах нищо друго постно.
В бързината въобще не се съобразих, че е хапнал 3-4 лъжички от кашата и му отворих Сьомга с нещо си на Нестле Алете
Голям гаф ли направих? Да не взема да натровя детето сега  Sad

Последна редакция: ср, 13 апр 2011, 13:55 от Карамел`

# 574
  • София
  • Мнения: 16 430
Спокойно, нищо няма да му стане.  Peace

# 575
  • Мнения: 2 933
Благодаря, Vivi   bouquet
Направо ми падна камък, така се бях притеснила.

# 576
  • Мнения: 3 240
Zа яйцата и аз мисля, че не е проблемът във варенето.
Парата нали е още по-топла вода Simple Smile

Между другото тук (както и в други държави) в магазина яйцата не стоят изобщо в хладилника. Не че после не си ги прибираш там, но явно могат да издържат.

Карамел, теб какво те притесни? Комбинацията на риба и сирене ли?
Аз това само в БГ съм чувала да е проблем, тук си се яде риба с млечен сос. Дори в бебешките храни има бяла риба в сметанов сос.

# 577
  • София
  • Мнения: 40 958
И аз смятам, че му няма нищо на детето.
Не помня навремето на коя фирма бях купила пюре риба със сметана. Та се чудех колко е удачна комбинацията.

# 578
  • Мнения: 15 376
Пюрето е Хипп, т.е. това е меню - талиателе с риба и сметанов сос.

# 579
  • София
  • Мнения: 16 430
Може да се е притеснила от тройната комбинация риба-яйце-сирене. 
Но и тя не е взривоопасна   Simple Smile .  Особено ако са дадени 3-4 лъжички яйце със сирене и при малкия процент риба в пюрето.

# 580
  • Мнения: 2 933
Точно това ме притесни - сиренето, яйцето и като за край рибата  Crazy
Голямо меню му спретнах днес.

# 581
  • Мнения: 320
Точно за домашни яйца щях да питам... има ли от къде в София да си ги набавя Simple Smile Ако ли пък не с какво да се съобразя при купуването на яйца за дребосъчка?
Пък и попара ни разрешиха вече, та какви марки сухари, масло и сирене ползвате?

# 582
  • Мнения: 679
Точно за домашни яйца щях да питам... има ли от къде в София да си ги набавя Simple Smile Ако ли пък не с какво да се съобразя при купуването на яйца за дребосъчка?
Пък и попара ни разрешиха вече, та какви марки сухари, масло и сирене ползвате?

Не бих купила яйца от някой случаен търговец на домашни такива.

Сухари купувам на фирма ЕТИ, на ХИПП, а наскоро взех от ЛИДЛ, които също не са лоши. Масло - немско, МЕГГЛЕ.
Сирене - Маджаров, Ливади (от ЛИДЛ), Елена.

# 583
  • Мнения: 320
И аз имам съмнение за случайните продавачи, но имам и съмнения за купешките яйца и съм в истинска дилема :/

# 584
  • Мнения: 679
И аз имам съмнение за случайните продавачи, но имам и съмнения за купешките яйца и съм в истинска дилема :/

Все пак те подлежат на контрол за заразни болести, които се предават от животните на човека. Иначе купувам яйца на Ангелов, био и още няколко марки, които не се сещам в момента по име, но на които имам доверие.
Според мен яйцата в магазина са по-малкото зло, както и прясното и киселото мляко, месото. Но ако си имаш сигурен човек с производство на село, който може да ти предостави документи, доказващи, че продукцията му подлежи на ветеринарно-медицински и санитарен конрол, тогава случая е друг.  Peace

Общи условия

Активация на акаунт