Публикувана: 22 март 2011, 14:41 ч.
Последно мнение: 24 март 2013, 18:22 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 84-та тема

161 838
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави нугата?
Може ли да ми дадете рецептата за кексчето със сладко?
Как да приготвя телешки стек или варено и как се приготвя телешки стек във фурната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави нугата?
  
  За да направите нуга, ще ви трябва сметана за разбиване, жълтъци, белтъци, смлени бадеми и захар. Първо разбийте заедно сметаната, жълтъците и захарта. След това разбийте белтъците със захар отделно. Нарежете плодовете от сладко от зелени смокинги на малки парчета. Пригответе кроканта, като смесите заедно захар и смлени бадеми. Внимателно комбинирайте всички съставки, с изключение на кроканта. След като се смесят добре, поръсете ги върху кроканта и охладете в хладилника за около час или докато стегнат.
- Може ли да ми дадете рецептата за кексчето със сладко?
  
  За рецептата на кексчето със сладко, можете да се свържете с автора на темата, който го споменава. Той/Тя вероятно ще може да ви предостави желаната рецепта.
- Как да приготвя телешки стек или варено и как се приготвя телешки стек във фурната?
  
  За приготвянето на телешки стек можете да изберете рецепта от интернет или от кулинарни книги. Може да получите различни предложения за подправяне и приготвяне на месото. Телешкото варено може да се приготви, като се залеят парчета телешко месо с вода и се остави да ври за около 1-2 часа. Може да добавите подправки като черен пипер, моркови, лук, целина и домати за по-добър вкус. След като месото е готово, то може да бъде сервирано с гарнитура от зеленчуци или пюре. Информация за рецепта за телешки стек във фурна не беше предоставена в публикациите на форума.
- Как да приготвя пълнени чушки без отстраняване на люспите с кайма и ориз и брускетите?
- Как да направя торта с бисквитен крем?

# 450 4 апр. 2011, 12:44 ч.

София
Мнения: 6

Здравейте, колко вкусно е отново тука,
mari_eta , твоите мъфини-маргаритки направо ми обраха точките - много са красиви
TheNMaster , прекрасен хляб си изпекла
nadeto_sp , хареса ми градинарският сандвич
diana lobodova , rozita_2703 , еликсир , иланг-иланг , megansg,purple tulips много вкусно и разнообразно меню
пеп-4o, какви са тези чудесии - прекрасни ястия
nikito71 , много красиво е аранжирано менюто ти
Галина 74 , много вкусно. Да ти е здрава и щастлива дъщеричката newsm59

bliznacite2004 , невероятни кексчета
labrex , майстор на тестените изкушения
lux , прекрасни идеи
Benita , ще ги изпробвам тези мъфини с компот - как хубаво са се надули
nudel33 , много ми хареса тарталетата
vanillla , прекрасно суши
аз се записвам с руло с гъбен сос

и млечна баница

# 451 4 апр. 2011, 12:48 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Отдавна не съм се разписвала в тази тема. Големи вкусотии сте приготвили, копирах си някои рецепти. Peace

Няма да изброявам имена, че трябва да направя доста дълъг списък, от няколко теми насам. Laughing

При мен снощи:
зелена салатка, руло "Стефани" с любимите ни сотирани картофки с копър, селски хляб по рецептата на Ердинч, грис халва.
И тази сутрин за закуска- изварени пирожки - със сирене и със сладко от сини сливи.

A това е най-големият почитател на моите вкусотии Laughing

, защото не и даваме "човешка" храна, а тя много обича, горката:

Последна редакция: пн, 04 апр 2011, 13:02 от Джемма

# 452 4 апр. 2011, 13:00 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Анук, бисквитките ти са страхотни, но совичката, ех Grinning

...
Пърпъл Тулипс, разкошна трапеза, от всичко ми се дощя Crazy

!
iucka, и твоята - също! Може ли подробности за салатата със спанак, че го обожавам - някаква термична обработка преминава ли Rolling Eyes

?
Вени, грабвам си картофче и вярвам, че всичко при теб е наред Hug

!
Лулу!, пастата ти е зашеметяваща bouquet

!
Джемма, вкусно и разнообразно е при теб Peace

!
Мадла, чудно руло - и у нас - млечна баница с домашна юфка:

# 453 4 апр. 2011, 13:01 ч.

София
Мнения: 614

Леле, момичета, с какви вкусотии и красоти сте напълнили последните странички Shocked

Жалко, че не мога да изброя всички bouquet

Записвам се без снимка, но съм на работа и няма как да си покажа бобеца с пушените гърдички Wink

Пеп-чо, искам да ти кажа, че с тая пълнена погача направо ме преби! #Crazy

Удивително! bouquet

Задължително ще я приготвя за някой от следвеликденските празници! Представям си вкусът какъв е, баба ми правеше нещо подобно, но завиваше месото с тесто и така го печеше. Абе нямам думи! bouquet

Angellove, агнешкото ти е много апетитно и красиво поднесено! Замириса ми на пролет и на Гергьовден! bouquet

Галина 74, усуканата питка изглежда толкова вкусно, страхотно си се справила! Да ти е живо и здраво порасналото момиченце! Heart Eyes

иланг-иланг, тъкмо се чудех какво да правя един буркан биволско мляко, че е пред заминаване, домашно издоено и приготвено. Дъщеря ми не го иска, че й залепвало масло по езика, толкова е мазно и гъсто Shocked

Чудесна идея, ще се възползвам още тази вечер bouquet

А благодарение на Лулу вече знам какво ми се яде и тази вечер ще приготвя талятели с кюфтенца и доматен сос Heart Eyes

Благодаря! bouquet

Твоите изглеждат чудесно!

# 454 4 апр. 2011, 13:18 ч.

Мнения: 115

Цитат на: mari_eta в пн, 04 апр 2011, 13:00

iucka, и твоята - също! Може ли подробности за салатата със спанак, че го обожавам - някаква термична обработка преминава ли Rolling Eyes

?

Суров, той-сега е много крехък още. Смея да твърдя че е вкусно, защото аз по принцип такива зелении не ям. В случая има спанак, натрушено сирене, домат, 3-4 счукани орехови ядки,маслини , лимон и зехтин (малко кашкавал от мен). По рецепта имаше и някакви кълнове и вместо лимон -балсамов оцет, но у нас такива подправки няма.

newsm78

не разбрах как стана цялото в цитат newsm78

# 455 4 апр. 2011, 13:18 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

# 456 4 апр. 2011, 13:21 ч.

Австрия
Мнения: 28

Madla, пеп-4o, iucka, Venetta, purple tulips, diana lobodova,

благодаря ви много за комплимента! bouquet

# 457 4 апр. 2011, 13:27 ч.

Австрия
Мнения: 28

mari_eta,

много добре изглежда баницата от домашна юфка. chef

Може ли рецептата, че имам доста юфка в къщи.

# 458 4 апр. 2011, 13:31 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

С удоволствие -
1 пакет домашна юфка /аз купих - мисля, че беше 800 гр/
1,5 л прясно мляко
250 гр захар
125 гр краве масло
4 яйца
2 ванилии

Яйцата се разбиват с вилица с малко от млякото.
Останалото мляко със захарта и маслото се слагат на котлона да се загреят, докато се стопят.
Юфката се изсипва в подходяща тавичка и се залива с горещото мляко. Добавят се яйчената смеспи ванилиите, леко се разбърква и се пече в умерена фурна до зачервяване.
Това е, става много по-вкусна, отколкото ако се ползват обикновени кори за биница.

# 459 4 апр. 2011, 13:46 ч.

Мнения: 1

Леле, много вкусотии сте сътворили.Браво кулинарки!
А ето и обещаните от вчера парче от тортата и питката със сирене.

Благодаря на всички за пожеланията.
Специални благодарности към Лабрекс за идеите които си копнах от нея за тортата.-Пудингов блат/ягодов/,крема с крема сирене и заквасена сметана. bouquet