Публикувана: 2 апр. 2011, 21:02 ч.
Последно мнение: 8 септ. 2011, 08:46 ч.

Re: ВМ-НВХ 45 ЧАСТ

40 153
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са основните групи храни в диетата VLCK?
Какво представлява режимът ВМ-НВХ 45?
Какви са препоръките за хранене при режим на ВМ-НВХ 45?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са основните групи храни в диетата VLCK?
  
  Режимът включва основни групи храни като месо, млечни продукти, яйца, мазнини, зеленчуци, разрешени плодове, ядки и добавки като рибено масло. Избягват се картофи и кореноплодни зеленчуци с високо съдържание на нишесте, банани, грозде и диня. Подробни примери за всяка група храни са предоставени в режима.
- Какво представлява режимът ВМ-НВХ 45?
  
  Режимът ВМ-НВХ 45 е хранителен план, който насърчава балансирана диета, включваща всички видове храни с ограничения за някои. Целта е постепенно отслабване без стрес и предотвратяване на стрии. Резултатите са постепенни, но устойчиви със загуба на около 2 кг месечно.
- Какви са препоръките за хранене при режим на ВМ-НВХ 45?
  
  Препоръчително е да се консумират чисти меса, да се избягват колбаси с неизвестно съдържание и да се използват чисти масла. Освен това трябва да консумирате зеленолистни зеленчуци, пълнозърнести сухари, ядки, рибено масло и витамин D. Режимът подчертава значението на бавното отслабване и грижата за кожата.
- Какви са резултатите от нисковъглехидратната, високомазнинна диета (ВМ-НВХ) за 45 дни?
- Какви са основните принципи на диетата ВМ-НВХ 45?

# 210 28 апр. 2011, 13:09 ч.

Мнения: X

Ели, много интересно
благодаря за идеята
аз имам такъв уок
решетката е само наполовина, но пак е стане, струва ми се
http://lappland.snimka.bg/daily/new-household.566031.22188383
само чаени листа трябва да се намерят

# 211 28 апр. 2011, 13:55 ч.

Мнения: 1 432

Толкова вкусно изглеждат тези меса Crazy

Аз днес съм на белтъци и риба.
Съгреших с мляко под формата на таратор!

# 212 28 апр. 2011, 17:11 ч.

Мнения: 191

W'A'S'P',знаех си, че ще ти хареса Wink

...нали ще споделиш как е станало, ако решиш да го направиш!
И си мисля, че по тая технология, но за по-дълго време, бе трябвало да стане и месце...примерно пилешко newsm78

# 213 28 апр. 2011, 17:59 ч.

Мнения: 1 488

Виждам,че споделяме вкусотии.Аз днес преоткрих лапада!
Закуска:1/2 кисело мляко с овесени ядки и 50гр.бадем
2 закуска компот от малини
Обяд лапад 10-15 листа задушен в масло с 3 яйца и 100гр. сирене.Гюзом за аромат и малко червен пипер.
Следобедна закуска телешка пържола, гъби,1/2 краставица и зехтин 2с.л.
Вечерята ще е едно бутче с краставица и зехтин.
За утре друго меню! Wink

# 214 28 апр. 2011, 18:53 ч.

Мнения: 4 806

И спанака остава да преоткриеш Simple Smile

По Великден открихме ние "зеления" сезон.
Идеално и перфектно се вписват в режима. Да ти/ни е сладко Hug

# 215 29 апр. 2011, 11:02 ч.

Мнения: X

привет-мривет

да кажа набързо какво четох вчера из тукашните мазни форуми

1. за кафето
доста пишат, че след известно време на режима кафето повече не им харесва и са го спрели
за други пък наопбратно (и аз в тази група) - харесват го повече от преди именно заради лъжичката истинска сметана в него

но един пост ме накара доста да се замисля - беше на човек с диабет 1, който имал вграден глюкомер
след пиене на кафе измервал нивото на кр. захар с този глюкомер,както и с обикновен такъв от пръста
вграденият глюкомер показал силно завишена кр. захар за разлика от обикновения

та явно не би било зле като идея да намалим кафето
особено при тези, които трудно свалят

понеже кафето съдържа и малко В, препоръките са да се замести по-голяма част от него със зелен чай

2. за чая
пишеше как се запарва по правилен начин зелен чай
листенца чай се запарвали с вода, която е 1/3 студена и 2/3 вряла, за да се постигнела темп около 75град.
запарване точно 1.5 минути

при тази технология се избягвал неприятния горчив вкус

аз се вдъхнових и вчера си купих листенца зелен чай и жасмин

направих го така днес сутринта
хареса ми как стана

няма горчивия вкус на чая от пакетче, независимо от марката

а жасминът придава невероятно парфюмен аромат

ние сме на зелено цяла година
от 2 седмици пуснаха пресен лук и пресни репи и салатите станаха още по-вкусни

иначе си имам сушена коприва от БГ и редовно си варя
сега последно изпих отварата като студен чай
а листата ги смлях на нещо като песто с орехи и чедър (четох рецептата някъде из един блог, ама забравих къде)

щъкче, чакаме ви с новини
Hug

# 216 29 апр. 2011, 11:08 ч.

Мнения: 191

Ааа...лапад и аз много обичам! Crazy

Ако попадна на хубави, големи листа, стават чудни сърмички с него Crazy

...а има и вариант за сърмичка от лапад с пилешко дробче вътре, вместо кайма... Peace

Момичета, дайте, моля, идея за закуски Praynig

...Да уточня - семена с кисело мляко не ям, а яйцата ми писнаха сериозно ooooh!

. Някакви неща от типа - слайс гауда с масло, примерно, ми се въртят в главата, но това пък не ми стига като количество Tired

.
Да минавам направо на ягоди със сметана? Laughing

...тъкмо в тон с кралската сватба! Joy

Но сериозно - много ми е трудна закуската, много!
А чувствам, че трябва да си правя режима по учебник този път...вариациите на тема Интервално, не ме доведоха до нищо миналото лято Rolling Eyes

.
Освен пък да пробвам пак Интервално, ама със стриктно ВМ-НВХ, че миналата година си ядях всичко Thinking

...разсъждавам си просто...

Хубав ден на всички и съм отворена за всякакви съвети по режима Hug

# 217 29 апр. 2011, 11:12 ч.

Мнения: 4 615

Аз бях намерила една тема за зеления чай. В нея една потребителка обяснваше как се приготвя. Учена била от японка или китайка. Такава Т каквато ти посочваш, но пишеше, че не се запарва. Залива се и веднага се излива водата. Налива се нова. С всяко следващо наливане чая ставал по-сиилен. Но китайци и японци пият по 30 мл чай, т.е. толкова са им чашките. Или май по-малко. Ето го цитата:

Цитат на: asyalein в вт, 06 яну 2009, 12:55

важно е да се уточни, че чашките не са познатите ни нам чаени чаши Wink

китайците пият чая в едни чашички, които са големи колкото ракиените чаши от битовите сервизи, т.е. не повече от 10 мл Sunglasses

технологията на приготвяне на чая е съвсем различна от накисване на пакатчето за 4 минути във вода.
затова и не ви е вкусен чая.
е разбира се и качеството на чая и водата са важни!!!

китайците приготвят по следния начин чая:

в малка купичка с капаче се слага насипния чай (ако е пакетче може и без капаче, но е добре да се запари леко), купичката е с вместимост около 20 - 30 мл...
водата се сварява и се оставя да изстине до 80-90С.
чашите в които ще се пие чай се загряват (пълнят се с врялата вода)
сипва се вода в чая и веднага се излива (изхвърля).
на снимката се вижда как чашите са върху една решетка, това е цял комплект за чай и водата се изхвърля през решетката.
водата от вече стоплените чаши се изхвърля.
върху чая се излива наново вода и веднага се разпределя по чашите.
така докато се напълнят.
чаят не се запарва повече от 10 - 20 сек.
при всяко ново наливане на вода върху чая се получава по-силен чай.

разбира се не на всеки му се занимава с тези малки чаши, китайката ми показа как става по-бързо Mr. Green

чаят се слага в една чаша. налива се малко от врялата вода, като първата се изхвърля.
после налива по малко вода върху чая около 20 - 30 мл. и веднага прехвърля в една каничка.
така налива вода върху чая докато се напълни каничката.
в началото чаят е доста прозрачен, но с всяко следващо наливане става по-тъмен.
вкусът е много по различен от 4-минутна запарка Laughing

просто има божествен вкус...
от 1 пакетче чай аз правя около 500 - 600 мл чай, понякога и повече.

аз приготвя чая вече само така. дори мъжът ми пропи чай!!! Mr. Green

запарвам само билкови чайове, но зелен, оолонг и черен приготвям само по тази китайкса методика.

ето инфо за оолонг чая

Цитат на: kambanka 2304 в вт, 06 яну 2009, 00:04

Защо не трябва да се слага мед?Аз захар не употребявам,но без мед чаят не ми е вкусен,а нали освен ползи той трябва да ни носи и удоволствие? Simple Smile

ами аз се наслаждавам на вкуса на чая, а не на меда.
на мен вкусът на чая ми носи удоволствие, а не сладостта Wink

Аз всъщност почти замених кафето с него.

# 218 29 апр. 2011, 11:25 ч.

Мнения: X

върти ми се, че май и аз съм го чела това преди време

но мен този вариант не ме устройва
искам да имам големи количества за пиене, но кофеинът да е силно намален

затова се спрях на другия вариант

Ели, перфектната режимна закуска и е остатъкът от вечерята или обяда от предишния ден

аз от доста време закусвам остатъка от салатата, размесен с някакво студено месо
така и така вечер не ям каквото съм приготвяла за моите хиени
поне сутрин да си го изям

гледам и да имам домашна майнонеза и слагам и от нея

днес обаче си майсторих нещо специално
имах доста белтъци в хладилника, останали след разни сосове
разбих ги на твърд сняг с малко ванилия и си изпекох в намаслена тавичка
стана една интересна и хрупкава голяма целувка

иначе най-лесно ми е омлет с кашкавал, сирене и масло в МВ
става точно за 3мин

когато се появят добрите домати тук, минавам на домат със сирене или котидж и зехтин

ако има останал припечен бекон, го ям студен (не го обичам топъл, защото тогава е един лигав в бялата част)

или палачинка/гофрета с яйце и млени ядки

или тук:
http://spidersport.com/forum/viewtopic.php?t=963

# 219 29 апр. 2011, 15:43 ч.

Мнения: 191

W'A'S'P', хиляди благодарности! bowuu

И линка е страшно полезен...и не е като да не съм го преглеждала, ама го бях забравила ooooh!

...

Купих си 2,5л. домашно прясно мляко Crazy

...сего го гледам и се чудя какво да го правя Laughing

- пратих ММ да търси млековарка...и само си представям онзи дебел, вкусен каймак от детството ми Crazy

А някой може ли да подскаже, ако пробвам да направя домашно кисело мляко, дали трябва да е от сварено прясно или от сурово? newsm78

Обикновено рядко питам, ама днес съм се отприщила на въпроси Laughing

# 220 29 апр. 2011, 15:52 ч.

Мнения: X

по спомени - млякото се вари и се добавя закваската, когато е леко горещо

чела съм , че за да се запазели полезностите му, се препоръчвало да не се вари

ама ... newsm78

я питай в готварския
там си имаше тема по едно време

# 221 29 апр. 2011, 17:03 ч.

Мнения: 4 615

W'A'S'P, и аз съм се спряла на твоя вариант. Другото просто е... ooooh!

Ако ида на чаена церемония няма да се кахъря, но така ми отнема цял ден да наливам и отливам. За да изпия 100 мл чай. Пък аз пия 500-600 мл.
Ели, вероятно вече си разбрала точната рецепта. Аз знам, че се сварява и се остава да се охлади до Т, при която като си топнеш пръста да можеш да го държиш без да ти изгори. Мисля 40-45 градуса. Слагаш закваската и завиваш тенджерата. Трябва да е на топло, но не знам колко време. То всъщност тук е тънкосстта. Трябва да се закваси, но и да го отвиеш навреме за да не се вкисне.

Ето това намерих:

Цитат

1. Млякото което ще заквасваш(надявам се да е пълномаслено и доказано чисто) трябва да заври задължително!
2. Докато поизстива го разбърквай периодично, за да не образува отгоре "коричка", т.е. да не му избие маслото отгоре така да се каже
3. Към заквасване се пристъпва когато се е охладило до 45 -46°С , а след прибавянето на закваската t-та не трябва да е по-ниска от 42-43°С
Разбъркваш хубаво киселото мляко и постепенно добавяш към него от топлото прясно мляко. Като стане сместта с гъстотата на сос
бешамел, я добавяш с постоянно бъркане към прясното мляко.
4. !!! Наливаш млякото в сухи и топли бурканчета !!! Можеш да ги загрееш междувременно във фурната на 50°С
5. За да се подкваси добре млякото, също трябва да завиеш добре бурканчетата с нещо дебело - одеало напр., за да се запази t-та за по-дълго
6. Така престоява 3 часа
7. Веднага след това трябва да се охлади до 4-6°С - в хладилника Това за домашни условия

Ако искаш млякото да не ти е много кисело трябва да го пребереш веднага след 3-те часа в хладилник, НО ако обичаш леко киселко мляко (като моята дъщеря ;D ) го остави за 1 час отвито, и тогава го прибери в хладилника.

Дано съм била полезна и на теб и на всеки, който има нужда :thumbup:

P.S. Който има проблемен стомах и е забелязал помощ от киселото мляко Активия (като мен) , мога да кажа, че успешно се заквасва и с нея, НО млякото трябва да престои завито 4-5 часа И за всяко ново подквасване трябва нова Активия (натурална) от магазина. Това е заради различния сирищен ензим от този за BG млякото. Полученото домашно кисело мляко ще е точно Активия

# 222 29 апр. 2011, 18:13 ч.

Мнения: 191

Супер сте, момичета! Hug

michelangela simoni , благодаря ти много за цитата! bouquet

Ако дядото, от когото купих днес млякото, дойде пак - ще направя и кисело. Но това мляко сега, тъкмо хвана каймак Crazy

...няма начин да го разбъркам и да го подквася....

Ейй...големи кулинарни вълнения днеска Joy

....благодаря ви отново! bouquet

# 223 2 май 2011, 11:02 ч.

Мнения: X

привет-мривет и лека седмица

аз се опитах да направя кокосово сирене - загрях кокосово мляко 17% и му метнах 2 накиснати листчета желатин
почти стана
другия път ще сложа повече желатин, за да стане по-стегнато

правих пържоли с интересни подправки
отивам да ги пиша в моята кулинарна тема

само да си кажа, че въпреки малкото количество козуначени мъфини преди седмица, тази седмица ми беше доста тежка, все на сладко/тестено ме влечеше и контролът беше доста труден, макар и не и невъзможен
даже взех кардиналното решение да не купувам повече шоколад, а да си смесвам какао с вода
не че ям много шоколад, но 10гр 90% Линдт на ден с 18% В отиват - та и него го спирам

Последна редакция: пн, 02 май 2011, 11:59 от Анонимен

# 224 3 май 2011, 09:36 ч.

Мнения: 4 806

Хей, ида с прекрасна, най-прекрасна новина - Щъки си има бебе Калина!
И тук да им пожелая един здрав и прелестен живот!

Препоръчани теми

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 92 (м. октомври)

Mounjaro (Тирзепатид) – някой ползва ли го? Споделете опит и резултати!

Китайски капсули за отслабване - 14

ДНЕВНИК - да отслабнем заедно - тема 119

Причина:

Причина: