КОЗУНАЦИ - 2 тема

  • 78 862
  • 534
  •   1
Отговори
# 15 18 апр. 2011, 09:40 ч.
  • Мнения: 68
Цитат на: Alexandra в пн, 18 апр 2011, 08:51
Аз правих уикенда кифличките на Angellove, обаче имам въпрос - ако искам да са ми по-сладки, в тестото ли да сложа още захар, или когато слагам плънката да ръся и захар?

Alexandra -  в плънката, мила - в тестото се опасявам, че ще се сбие... - аз мисля в рецептата съм го споменала: за любителите на Simple Smile по-сладкото - поръсваме със захар при плънката...

Прекрасна седмица на всички!!   bouquet

# 16 18 апр. 2011, 09:49 ч.
  • Варна
  • Мнения: 3 240
Цитат на: Angellove в пн, 18 апр 2011, 09:40
Цитат на: Alexandra в пн, 18 апр 2011, 08:51
Аз правих уикенда кифличките на Angellove, обаче имам въпрос - ако искам да са ми по-сладки, в тестото ли да сложа още захар, или когато слагам плънката да ръся и захар?

Alexandra -  в плънката, мила - в тестото се опасявам, че ще се сбие... - аз мисля в рецептата съм го споменала: за любителите на Simple Smile по-сладкото - поръсваме със захар при плънката...

Прекрасна седмица на всички!!   bouquet
Благодаря за съвета, аз видях в рецептата забележката, но не очаквах че няма да са ми толкова сладки. Понеже децата не обичат сладко и ядки, сложих течен шоколад, и явно от него не станаха сладки.
Бонго, благодаря и на теб  Grinning

# 17 18 апр. 2011, 09:50 ч.
  • Мнения: 11 370
Благодаря за новата тема.

Момичета, за първи път ще правя тази година козунак.
Иска ми се рецепта вкусна, сладка и ставаща 100%. Нямам машина за месене, ще меся с ръце  Whistling. Купих си и формичка за козунак обачеееееееееееее, гледам хиляди рецепти и всичките страхотно изглеждат.
Моля ви сега за изпитана рецепта ставаща на конци и много вкусна  bowuu
Благодаря ви  Hug
Мама Цоцоланка, не успях да отворя сайта. От работа явно имаме забрана за някой и не мога да я видя рецептата.

# 18 18 апр. 2011, 09:59 ч.
  • Мнения: 11 607
Момичета и момчета, искам да  ви помоля ако евентуално не си виждате рецептата за козунак, козуначени кифлички, кранч, панетоне и пр. в 1 пост - да ми пишете на лични за да бъде добавена. Ако не виждате и друга любима рецепта за козунак, която е изпробвана и е сполучлива, но също я няма там - пак ми пишете на лични. Сега се сещам,че на Вени Hug ги няма рецептите, ще ги допълня и тях........


Допълних първия пост с нови рецепти и съвети - има козунак с кисело мляко, с подсладител, рецепти и съвети на признати хлебари като Дядо Хаджи и Ердинч, кифличките на Angellove, които станаха популярни от предната тема.......

Ще ви помоля - при нужда да се чете повече първия пост и да се цени времето на пишещите тук и ако е възможно да не се повтарят едни и същи въпроси през 1-2 стр. Пиша го с най-топли чувства, времето е кът на всички ни, нека темата да е полезна и когато се отваря да има по-малко спам.......Благодаря ви много за разбирането!


Благодаря ви! Аз по всяка вероятност точно на празника няма да бъда с вас, затова желая най-меките, най-пухкавите, най-уханните и най-сладките козенаци да бъдат точно вашите козунаци!!!!!!! Правете козунаците с много, много положителни мисли и чувства и добро настроение!!!! И дори и да не се получат козунаците както вие искате - да знаете,че и най-лошия домашен козунак е по-добър от купешкия! И най-вече - празникът е в душата! Много слънце и дано Възкресението Христово да помогне и за възкресение и на нашите души и сърца към по-добро!!!!!!!!!!


Реа, рецептата на Танита я има написана и в 1 пост.

Значи само аз не мога да изпека достатъчно добре тестени произведения в светли тави.....От тези старите - нямам, но в бялата кексова така и не ми се получава достатъчно опечени........

Последна редакция: пн, 18 апр 2011, 10:46 от Мама Цоцоланка

# 19 18 апр. 2011, 10:07 ч.
  • Мнения: 413
Запис ,Маме  bouquet

# 20 18 апр. 2011, 10:09 ч.
  • Мнения: 179
Благодаря на Alex_a, pina, елексир и всички, които споделиха прекрасната рецепта за козунак в машина. Наистина става невероятно вкусен, мек и на страхотни конци!
Впечатлена съм от всички козунакотворци Heart Eyes

# 21 18 апр. 2011, 10:17 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
Ох, обърках се от толкова много рецепти, всичките ви козунаци са страхотни, искам да ги пробвам до един Joy.За съжаление няма да успея, в четвъртък просто ще тегля чоп и ще видим какво ще се получи Joy.Досега съм правила чешкият козунак на Наталина, и козунакът за начинаещи домакини на Лабрекс - харесаха ми и двата, но вярна на себе си искам да изпробвам нещо ново Wink.

# 22 18 апр. 2011, 10:35 ч.
  • София
  • Мнения: 6 232
  bouquet

# 23 18 апр. 2011, 10:44 ч.
  • Мнения: 112
Да си покажа Козуначеното руло Мина, по рецепта на Еликсир. Със сладко от боровинки и орехи. Вчера го правих и вече го няма Joy


Източник:http://kulinarenelixir.blogspot.com/2011/03/blog-post_27.html

# 24 18 апр. 2011, 10:44 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: Аелис в пн, 18 апр 2011, 10:17
Ох, обърках се от толкова много рецепти, всичките ви козунаци са страхотни, искам да ги пробвам до един Joy.За съжаление няма да успея, в четвъртък просто ще тегля чоп и ще видим какво ще се получи Joy.Досега съм правила чешкият козунак на Наталина, и козунакът за начинаещи домакини на Лабрекс - харесаха ми и двата, но вярна на себе си искам да изпробвам нещо ново Wink.

Аелис, аз съм правила козунаци по рецепти на дуета Тандоори - Скарлет О Хара, Джемма, Стаси76 - козунак Краси, както и кифлички по рецепта на Габи - всичко се е получило много много добре!  Ако може съвет - изчакайте добре да се забърка тестото в машинката - ако ще се прави там, да поеме добре брашното и др. съставки, не бързайте. Наблягам на 3-те втасвания - на маята, на тестото и на оформения козунак.......Работя с намазнени ръце, тестото трябва да е хубаво еластично и тогава ми се запазва плетката на козунака - това към Чоки.......Може би още мъничко по-твърдо трябва да ти е тестото, с 1 идея повече......

# 25 18 апр. 2011, 10:49 ч.
  • София
  • Мнения: 1 832
Маме, благодаря за темата! Хубаво изкарване на презника!
Илианка, много хубав венец!
Аз правих козуначени мъфини. И понеже имам форма само за 6 останалото тесто го направих в продълговата форма.

# 26 18 апр. 2011, 10:53 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
Маме, скъпият заяви, че не иска да "бия" козунака и съм се ориентирала към рецепти без бой Joy - има доста такива предложения, мисля на Танита да пробвам Wink.Ще използвам машинката, както го е описала, ще спазя съветите ти за трите втасвания и за забъркването на тестото и ще видя какво ще се получи Wink.

# 27 18 апр. 2011, 11:00 ч.
  • Мнения: 782
Благодаря за новата тема   bouquet

# 28 18 апр. 2011, 11:02 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: Аелис в пн, 18 апр 2011, 10:53
Маме, скъпият заяви, че не иска да "бия" козунака и съм се ориентирала към рецепти без бой Joy - има доста такива предложения, мисля на Танита да пробвам Wink.Ще използвам машинката, както го е описала, ще спазя съветите ти за трите втасвания и за забъркването на тестото и ще видя какво ще се получи Wink.

А той боя е по желание, можеш да го пропуснеш, аз не бия никой.......Машинката достатъчно бие тестото.....

# 29 18 апр. 2011, 11:13 ч.
  • Мнения: 1 883
Моля помагайте,
замесих тесто да кифлички ,но стана доста твърдо, как да го оправя?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата