Публикувана: 15 юни 2011, 20:23 ч.
Последно мнение: 12 юли 2011, 19:20 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 87-ма тема

150 097
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя маринован чесън?
Как се прави домашен ягодов сладолед?
Защо уличните мекици са станали толкова мазни?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя маринован чесън?
  
  За да направите маринован чесън, започнете с чист млечен чесън. Напълнете буркана с него и го налейте с оцет и вода. След това добавете сол, захар и аспирин, затворете буркана плътно и го обърнете. Това е! Този метод може да се използва за приготвяне на вкусен маринован чесън.
- Как се прави домашен ягодов сладолед?
  
  За да направите домашен ягодов сладолед, ще ви трябват пресни ягоди, захар, лимонов сок и сметана. Препоръчително е да използвате блендер, за да смесите ягодите, захарта и лимонсока преди добавяне на сметаната. Смесете добре всички съставки и след това замразете сладоледа за няколко часа, докато стане кремообразен и готов за сервиране.
- Защо уличните мекици са станали толкова мазни?
  
  Ако уличните мекици станат твърде мазни, причината може да е в това, че мазнината не е била достатъчно гореща. Важно е мазнината да бъде достатъчно гореща, преди да започнете да пържите мекиците, за да предотвратите прекомерното им попиване на мазнината.
- Как се приготвя пилето в буркан?
- Можете ли да предоставите някои рецепти за ястия?

# 705 11 юли 2011, 16:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Aredhel в пн, 11 юли 2011, 16:40

labrex, а рецептата на този превъзходен киш, който ме накара да олигавя клавиатурата и да огладнея? bouquet

Aredhel, преди малко сложих рецептата в Любими, ето я: Zucchini quiche--цуккини киш. Наистина е много вкусно това нещо, няма да казвам колко омахах, току ходя и си режа по триъгълниче, а уж беше за вечеря........ Embarassed

И уж от горещините нищо не ми се яде...... Embarassed

# 706 11 юли 2011, 17:00 ч.

Варна
Мнения: 202

Аред много вкусно е всичко и си вземам от запенката
На Маги от мусаката
От Мадла палачинка
Лукс честито и весел празник,тортичката е прекрасна
Аелис интересен омлет
Луча хубав сладкиш
Лабрех ти се изчерпа ама и аз,все хубави неща приготвяш,вземам си от тиквичките топнати в сосчето
Вени пак прекрасен кекс и то в прекрасно съчетание
Абе всички сте страхотни и е ужасно вкусно и апетитно
От мен тараторче,салатка,шницели,омлет с филе,за десерт разни диня,пъпеш,сладолед

# 707 11 юли 2011, 17:56 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 148

Цитат на: labrex в пн, 11 юли 2011, 16:59

Цитат на: Aredhel в пн, 11 юли 2011, 16:40

labrex, а рецептата на този превъзходен киш, който ме накара да олигавя клавиатурата и да огладнея? bouquet

И уж от горещините нищо не ми се яде...... Embarassed

labrex, благодаря ти много, задължително ще го пробвам! bouquet

megansg, грабнаха ме твоите шницели, как точно ги правиш? bouquet

# 708 11 юли 2011, 18:31 ч.

Мнения: 847

Здравейте, кулинарки! megansg, vanillla, magi71, labrex, ЗИЧЕ, Madla, mimi P27, Venetta, Aredhel, lu4a, Аелис страхотни вкусотии сте показали. Както съм гладна, веднага си грабвам от салатата на ЗИЧЕ + празничните салати на Пеп-4о, от ципурата на vanillla, и от двата вида тиквички на labrex, както и от всичко във фолио на Вени! Grinning

От мен тортичка Шоко лешник:

# 709 11 юли 2011, 18:37 ч.

Мнения: 9 451

vanillla, събирам ги Peace

Много е вкусно у всички bouquet

набързо показвам само едни прекрасни мъфини с портокал и мак на петрина

а по-късно ще си покажа и вечерята Laughing

Apr, каква апетитна тортичка bouquet

# 710 11 юли 2011, 18:42 ч.

Мнения: 2 309

Дарилка, чудна торта!

Лабрекс, този киш изглежда божествено Hug

vanillla , чудна ципура, много апетитна Grinning

Днес лека Крем супа от тиквички:

# 711 11 юли 2011, 19:04 ч.

Мнения: 4 444

Цитат на: lina kaz в сб, 09 юли 2011, 17:23

Мусака и кремче с бисквити:

Как правиш заливката за мусака, страхотна е.

# 712 11 юли 2011, 19:07 ч.

Мнения: 49

за най-строхотните майсторки

При мен днес :За закуска пържени филии с конфитюр от ягоди и топло прясно мляко
А за обяд и вечеря: Фреш от ябълки ( потъмня много бързо сока ) , зеле на фурна , зелен бобец , ориз със зеленчуци. Иииии тортето с баварски крем и плодове. Стана много леко и ароматно. А и като се има в предвид , че е направена с изостанали от предишната торта продукти и също така няколко изостанали плода направо си е върха. Зверски грозна , но адски фкусна.

# 713 11 юли 2011, 20:49 ч.

Мнения: 9 451

При нас по обяд освен Мъфините с портокал и мак на Латинка

имаше и Спаначени кюфтета

а за вечеря мусака изцяло приготвена от младежа, дори заливка беше сложил в едното крайче newsm68

Оказа се, че ползата от рубриката "Учим се да готвим" е огромна

# 714 11 юли 2011, 21:17 ч.

Sofia
Мнения: 45

Цитат на: kukita83 в пн, 11 юли 2011, 19:07

Как правиш баварския крем?

# 715 11 юли 2011, 21:45 ч.

Мнения: 1 329

Незнам кое по-напред ще направя, толкова много изкушения.

Пепчо тия мъфини и кюфтенцата страшно апетитни изглеждат.
Ванила, ципурката е супер.

Денерис може ли рецептата за крем супата, изглежда невероятно!

Лабрекс, тоя киш определено ще се пробва, благодаря ти.

Днес хапнахме бял амур котлет на фурна и салата с прясно сирене. Благодаря за милите думи за тортата.

# 716 11 юли 2011, 22:38 ч.

Мнения: 49

tupunci аз избягах малко от рецептата защото се страхувах да не ми се пресекът жилтъците.
Ето и моя вариант за баварски крем.
350 мл. прясно мляко
350 мл. течна сметана ( май дей - само нея ползвам )
8 жълтъка
1и1/2 ч.ч. захар
2-3 с.л. нишесте ванилия или някакво неутрално
2 прахчета ванилия
2 желатина ( др. Йоткер )
300 мл. течна сметана (за разбиване)

Слага се млякотои сметаната да кипнат. През това време се разбиват жълтъците със захарта на пухкав крем и към тях се добавя нишестето. Когато млякото е готово се добавя към жълтъците на тънка струйка при непрекъснато бъркане. След това се прехвърля в тенджера и се връща на котлона да се сгъсти на слаб огън като бъркането продължава. След свалянето от огъня се добавя ванилията и единия разтворен в 50 мл. студена вода желатин като се разбърква добре за да се разтопи желатина.
Крема се прецежда и се охлажда добре.
Разбива се останалата сметана и към нея се добавя крема. Разбърква се добре. Разтопява се и втория желатин и се добавя към вече готовия крем за да се получи по-голяма стабилност.
По желание може да се сложат и плодове в крема.

Аз взаимствах от тук: http://vbox7.com/play:a034546b ( част3) и http://vbox7.com/play:607c35d6 (част 4 )

П.С във втората част има рецепта за блат

Последна редакция: пн, 11 юли 2011, 22:54 от kukita83