Публикувана: 29 юли 2011, 02:18 ч.
Последно мнение: 24 май 2015, 22:39 ч.

Разкошна спаначена торта

89 537
269
1

Отговори

1
...
11
12
13
...
18
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за спаначена торта?
Какви са различните видове пълнежи и методи за печене на торти?
Какви са вариантите за сиропиране на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за спаначена торта?
  
  Рецептата за спаначена торта включва яйца, захар, ванилия, спанак, олио, брашно и бакпулвер. Първо се пюрира спанакът с олиото. След това яйцата се разбиват със захарта и ванилията. Смесете пюрирания спанак с разбитите яйца и добавете брашното, омесено с бакпулвера. Печете тортата до суха клечка, след което я разрежете хоризонтално на две. Пълнежът може да варира, като заквасена сметана, кисело мляко или извара са популярни опции. Тортата се сиропира с плодов сок и след това се покрива с пълнежа.
- Какви са различните видове пълнежи и методи за печене на торти?
  
  Пълнежите за тортите могат да варират, включително опции като заквасена сметана, кисело мляко, извара или други алтернативи. Някои хора предпочитат да напоят блатовете с натурален плодов сок, преди да ги покрият с пълнежа. Различните пълнежи позволяват на любителите на тортите да изследват и персонализират рецептите според личните си вкусове. Методите за печене на торти включват готвене при 180 градуса за около 40 минути, въпреки че времето може да варира в зависимост от фурната. Някои хора предпочитат да пекат на ниски температури и за по-дълъг период от време, за да постигнат желаната текстура и вкус. Важно е да наблюдавате процеса на печене и да използвате клечка за зъби, за да проверите готовността.
- Какви са вариантите за сиропиране на торта?
  
  Вариантите за сиропиране на торта включват използването на естествени плодови сокове. Някои предпочитат да сиропират тортата с кока-кола, тъй като този метод може да добави интересен вкус и аромат. Важно е обаче да се отбележи, че сиропирането не е задължително, тъй като блатовете на тортата са достатъчно сочни и вкусни дори без допълнително сиропиране.
- Как да създам солена версия на спаначена торта?
- Как да подобря вкуса на солената торта?

# 165 5 апр. 2012, 23:28 ч.

Мнения: 2 018

Мерси много Hug

ще докладвам каква съм я свършила Flutter

# 166 6 апр. 2012, 05:57 ч.

Мнения: 496

И аз се облизвам около вашите изкушаващи снимки и най-сетне се наканих да я приготвя тази чудна торта. Но имам някои въпроси. Тъй като вече сме в сезона на пресните зелении - 200 гр замразен спанак на колко грама пресен се равнява( или ориентировачно количесво в шепи) ? И, когато се работи с пресен трябва ли да се попари предварително или се пасира директно суров?

# 167 6 апр. 2012, 10:14 ч.

Мнения: 9 492

ето я и моята

Блата - преработих. 1 ч.ч. ми се видя мноооого. Това са си 240 мл. олио.
Намалих и сложих 100 олио и 80 масло + 60 мл прясно мляко. Брашното остана същото количество, но сложих 60 гр. фино смлени бадеми
Спанака - замразен - размразен и много хубаво отцеден.

Формата ми не е малка, 28 см. си е, блата стана прилично дебел (можело да изроня още малко трохи, но не посмях)
Крема е квасена сметана, сладка сметана и маскарпоне.

Много вкусна!
Доста смених рецептата на авторката, но имах опасения за зеленото...
Казала съм, че е боя и шам фастък (все едно тати има плантация с шам фастък)
Аз не усетих никакъв Peace

зелен аромат.
Отзиви довечера ще чуя от останалите.

Благодаря, че бяхте убедителни!

# 168 6 апр. 2012, 10:51 ч.

Бургас
Мнения: 255

Аз направих тортата още преди седмица,за рождения ден на дъщеря ми,като на гости ни бяха нашите кръстици,които от своя страна много я харесаха.Аз не мога да кажа,че по-вкусна торта не съм яла,но за сметка на това е толкова приятна и лека на вкус,че е най-бързо изядената у нас.

Пепи,много апетитна снимка,а измененията ти звучат чудесно,с удоволствие(,ако имаше как разбира се )бих опитала и твоя вариант

П.С.Благодаря на авторката,че сподели с нас тази рецепта!

# 169 6 апр. 2012, 18:32 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 504

Здравейте отново, Шреколюбки! Simple Smile

На стр. 7 подробно описах първия си опит с тази торта, нo бях много мераклийка да изпробвам и соления вариант... Надявах се някоя от опитните домакини да прояви интерес и се престраши... Чаках, чаках, виках Неволята... Wink

Пък накрая запретнах повторно ръкави...

Та така... определено мога да кажа, че сладкишът си е по-подходящия вариант.

Тортовата ми форма е големичка - 28 см, но когато пекох сладкия блат нямаше проблем, тогава блатът се вдигна, беше хубашо изпечен и ми стигна за 2 кори + изронването на трохи. За мой срам, дали не съм пресметнала ролята на захарта в рецептата (не знам, дали може да си взаимодейства с набухвателите), но соленият блат не се наду въобще (само на едно местенце, от което всъщност стана крив).
Кремът, който забърках беше смес от сирене тип Крема, заквасена сметана и средно маслена извара, овкусени с малко сол и черен пипер. Сам по себе си кремът беше приятен, но когато намазах тортата... Rolling Eyes

Абе, ако го бях намазала на филийка хляб май щеше да е по-вкусно... Joy

И мъжът ми не остана очарован - за разлика от сладката версия, когато си поиска повторно парче, този път буквално едва преглъщаше, милия...

По принцип, предпочитам соления вкус, но в този случай знам, че няма да повторя. Ако някоя измисли подобрение, нека сподели...

# 170 8 апр. 2012, 09:11 ч.

Мнения: 2 018

Вчера я направих, днес ще я предлагам на гостите

направих я като детелинка, направих си венче и кошничка от карамел, в нея сложих желирани животинки, да се радват децата Simple Smile

# 171 8 апр. 2012, 11:31 ч.

Sofia
Мнения: 321

rallii, моля те да споделиш как направи кошничката от карамел. Тази торта съм я запланувала за Виликден. Купих си шаренки шоколадови яйчица и точно кошничка, като твойта ще ми трябва за да ги сложа върху тортата.

# 172 8 апр. 2012, 12:18 ч.

Мнения: 2 816

Ferda Mravenec, мисля че тази рецепта би ти допаднала, според мен блата би могъл да се направи и изцяло спаначен и би се получило това което искаш ти, но дано и Пепчо се включи bouquet

# 173 8 апр. 2012, 16:33 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 504

Цитат на: polly в нд, 08 апр 2012, 12:18

Polly, благодаря за рецептата на рулото! bouquet

Ще я изпробвам, но ми трябва време да се съвземем от солената торта, която още ни плаши от хладилника. Shocked

# 174 8 апр. 2012, 16:39 ч.

Мнения: 9 492

може бе, на руло ще стане със спаначен блат. Но на него хубавото му е в различните цветове Peace

А иначе само спаначени рула има доста в нета, м/у които и изпробвани рецепти.
Ferda Mravenec, ти като прави тази торта на солена махна захарта, нали? И какво остана - олио, яйца, спанака и брашно с набухвател? Това дори на четене звучи зле Wink

и мазно.

# 175 8 апр. 2012, 16:46 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 504

Цитат на: пеп-4o в нд, 08 апр 2012, 16:39

...
Ferda Mravenec, ти като прави тази торта на солена махна захарта, нали? ...

Ами не, не махнах захарта... Joy

Шегувам се, разбира се. Peace

Сложих само 3 яйца (бих сложила и по-малко, но не посмях) и по-малко мазнина (1/2 от определеното в рецептата, но пак си беше мазно, бррр). Другите неща си бяха както в рецептата (набухвателя май си е бил излишен, така или иначе не се вдигна). Докато се печеше миришеше приятно, но после уханието се изгуби.
Тука на няколко пъти се споменаваше, дали някой е направил солен вариант и тъй като по принцип не съм почитател на сладкото, реших да пробвам. Вече знам, че не на всяко нещо върви...

# 176 9 апр. 2012, 08:46 ч.

Бургас
Мнения: 382

на мен мък солена ми сзвучи добре, даже и сиренце може да се сложи. само нямам идея за крема какъв да бъде . майонеза ми звучи много мазно Sick

иначе я направих, но половин доза. мазнина сложих олио и масло 1:1. отгоре имаше и течен шоколад, и кокосови стърготини. другият път ще сложа шоколад и между 2та блата. Simple Smile

в била дали може да се намери ядлива великденса украса за торти?

# 177 9 апр. 2012, 09:02 ч.

Мнения: 2 018

Тортата се хареса много и от деца и от възрастни! Почти нямаше питащи от какво е толкова зелена Mr. Green

МъжО не попита защо е зелена! само не му била много сладка, той обича отровно сладки торти Crazy

но я одобри, хубава била Simple Smile

Цитат на: Nevdi в нд, 08 апр 2012, 11:31

Кошничката я направих от карамелизирана захар - първи опит ми беше, ще търся инфо в нета да се ограмотя, че след час в хладилника нямаше помен от кошничка hahaha

вчера правих пак Rolling Eyes

Явно трябва да се прави непосредствено преди сервиране Rolling Eyes

Разтопения леко поизстинал карамел с тел за разбиване от високо с въртеливи движения на китката го оставям да се стича на конци в/у купичка, която съм покрила с хартия за хечене. На земята си постилам вестници, опакованата купичка и аз съм права, разбърквам карамела с телта, каквото полепне го оставям да се стича на тънички кончета и с въртеливи движения около купичката, за да се придаде някаква форма. После внимателно измъквам хартията, като я намачквам навъре и остава новата карамелена купичка. Венчето го направих пак подобно - най-дългия нож подпрях да стърчи м/у кухненския плот и пералнята и в/у него пак от високо с на ляво-надясно оставих да се стича карамела и се получават едни "косички" от които може да се оформи хубаво гнездо за яйчица - тава е по-лесния вариант вместо кошничка. не забравяй за постелеш добре с вестници работното място, за де не ти се захароса кухнята Peace

Знам, че не мога да обяснявам, мога да показвам, ако не е ясно ще се опитам да доразясня Peace