Публикувана: 9 авг. 2011, 17:55 ч.
Последно мнение: 14 септ. 2011, 17:43 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 339
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите бадемова паста?
Къде мога да купя бадемова паста?
Какво да правя с останалите тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите бадемова паста?
  
  За да направите бадемова паста, смесете захарта, меда и водата в тенджера и ги загрейте. Смелете леко бадемите в кухненски робот. Добавете врящата захар към смлените бадеми и продължете да пюрирате, докато получите гладка смес. Увийте пастата от бадеми във фолио от найлон и я оставете да се охлади. Когато решите да я използвате, разбийте я заедно с маслото, което ще я направи по-гладка и по-малко лепкава.
- Къде мога да купя бадемова паста?
  
  Бадемовата паста може да бъде закупена в магазини като Метро. Освен това можете да го приготвите у дома, като следвате рецептата за приготвяне на бадемова паста, която включва бадеми, захар, мед, вода и масло.
- Какво да правя с останалите тиквички?
  
  Можете да използвате останалите тиквички, като ги залеете с яйца и сирене и ги изпечете. Освен това, може да ги използвате за приготвяне на хайвер с добавка на мляко, орехи, чесън и други съставки по ваш избор.
- Как мога да използвам сливи?
- Как да приготвя домашно тофу?

# 720 14 септ. 2011, 09:02 ч.

София
Мнения: 1 193

Ето на тази рецепта с целина съм хвърлила око ,но още не съм я пробвала http://www.menumag.bg/recepta/musaka-s-riba-i-celina .Тази също ми изглежда вкусно http://www.menumag.bg/recepta/ogreten-ot-celina-i-pushena-riba Grinning

# 721 14 септ. 2011, 09:10 ч.

Мнения: 9 752

Направо ме застреляхте с тази панирана целина. Rolling Eyes

Никога не ми е хрумвала подобна идея. Ще взема да пробвам.... newsm78

# 722 14 септ. 2011, 09:14 ч.

София
Мнения: 10 825

bilqna_69, ако не те затруднява би ли ми пратила рецептите за целина с масло и маслини и с гъби. Praynig

# 723 14 септ. 2011, 10:45 ч.

под тепетата
Мнения: 11 181

Керевиз с масло
за 4 порции
2 големи глави керевиз, 1/2 пакетче краве масло- 60гр, 4-5 с.л. галета,магданоз,сол,2-3 щипки черен пипер,1с.л. растително масло
Керевизът се измива,обелва ,измива се отново и се нарязва на филии или на кубчета. залива се със сгорещеното растително масло и малко подсолена вода и се вари до омекване. Отцежда се, разпределя се на порции и всяка порция се залива с кравето масло, в което е запържена галетата. Наръсва се с черен пипер и нарязан магданоз и се поднася с 1/4 лимон и салата по избор.

Последна редакция: ср, 14 сеп 2011, 10:58 от bilqna_69

# 724 14 септ. 2011, 10:51 ч.

под тепетата
Мнения: 11 181

Керевиз с маслини
за 4 порции
2 глави керевиз, 3 глави кромид лук, 4с.л. растително масло,1с.л. брашно,1 с.л. доматено пюре, 150гр маслини, магданоз,сол
  Почистеният керевиз се нарязва на тънки филийки и се залива с подсолена вода,колкото да се покрие. Прибавят се ситно нарязаният лук,растително масло и малко сол. Вари се на тих огън до омекване. Брашното и доматеното пюре се разтварят в малко студена вода и се прибавят към ястието заедно с маслините,почистени от костилките. Ястието къкри още 15 мин на тих огън,наръсва се с нарязан магданоз и се поднася топло или студено с картофена салата.

   Яхния от керевиз с гъби
за 4 порции
2 глави керевиз, 2-3 глави лук, 250 гр гъби, 4-5 домата ( или 1с.л. дом. пюре), 4с.л. растително масло, магданоз,1.с.л. брашно,сол
   Обеленият керевиз се нарязва на кубчета, а лукът,гъбите и доматите - на малки парченца. Задушават се в растителното масло, като се прибавят последователно. Посоляват се леко и се задушават с малко вода до омекване.Брашното се размива в 1/2 ч.ч. студена вода и се добавя към ястието,което ври още 5-6 мин. на тих огън. Наръсва се с магданоз и се поднася топло или студено със салата.

Рецептите са от книгата "Ястия от зеленчуци и варива " на София Смолницка.

   Да ти е сладко! Рядко пускам рецепти, които не съм пробвала, но сега ми е много любопитно, защото идея си нямам какъв вкус имат тези манджи newsm78

Последна редакция: ср, 14 сеп 2011, 10:59 от bilqna_69

# 725 14 септ. 2011, 11:25 ч.

София
Мнения: 10 825

Благадаря! bouquet

Забърках рецептата с гъбите. Сега е на котлона, ще обядваме целина с гъби chef

Аз да си призная : сега научавам че целина и кервиз са едно и също Embarassed

Мислех, че кервиза = резене

# 726 14 септ. 2011, 12:15 ч.

под тепетата
Мнения: 11 181

Ц, не е, обаче аз пък да си призная не съм виждала глава от резене. Май и фенхел му казват и по Фиестата правят салати с него. А иначе листата от резене често бабите ги мятат за копър Mr. Green

Чакам да се похвалиш или оплачеш за вкуса Laughing

# 727 14 септ. 2011, 13:41 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: bilqna_69 в ср, 14 сеп 2011, 12:15

Чакам да се похвалиш или оплачеш за вкуса Laughing

Хубаво се получи. Прилича на картофена яхнийка с гъби, като разбира се има силен целинов аромат.

# 728 14 септ. 2011, 13:52 ч.

Къде ли не
Мнения: 816

Моля, ако някой се сеща на кой е тази рецепта, да ми даде жокер. Беше за питки. Имаше 50мл. прясно мляко, 50 мл. кисело, вода, масло, олио. Авторката казваше тестото да се раздели на 13 топки.
Ползвала съм тази рецепта многократно, но ми е изчезнал листта, а съм забравила и на кого беше. Помня само, че беше на ветеран в питкоправенето. Grinning

# 729 14 септ. 2011, 14:28 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: enimna в ср, 14 сеп 2011, 13:52

Моля, ако някой се сеща на кой е тази рецепта, да ми даде жокер.....

enimna, мисля, че са пухкавите питки на махмама. bouquet

# 730 14 септ. 2011, 14:35 ч.

Къде ли не
Мнения: 816

Лабрекс, благодаря ти! bouquet

Точно тази беше рецептата. Тъкмо навреме ми подсказа. Започвам ги!

# 731 14 септ. 2011, 14:41 ч.

Мнения: 8 433

Цитат на: deni_den в пн, 12 сеп 2011, 16:22

Търся рецепти с булгур.Ако някой има изпитани такива, ще се радвам да сподели.Досега не съм го опитвала, но много ми го хвалят.

Аз правя "Картофи с булгур" , рецептата е на един гост от предаването на Звездев, когато още се казваше "Бон апети".
1 кг. картофи, 1-2 глави лук, 200гр булгур, 3 домата, 1 стрък пресен чесън или 1-2 скилидки сух, гюзум, 1 каф. чашка олио, сол, 1 литър гореща вода.
Картофите се нарязват на кръгчета и се подреждат в тава или гювеч. Отгоре се нареждат наситнения лук и чесън, както и доматите, нарязани на едри кубчета. Най-отгоре се разпределя измития булгур. Посолява се, сипва се олиото и водата, наситнения гюзум. Пече се в слаба фурна.

Ето и една любима баница с булгур, която научих от бабата (лека и` пръст) на моя мъж.
Баница с булгур
Продукти: 300гр. булгур, 2-3 стръка праз, 150гр сирене, 250мл. олио, 60гр. краве масло, кори за баница
Приготвяне: Булгурът се запарва с гореща вода и след като набъбне, се отцежда. Празът се нарязва на ситно и се задушава с олиото. Смесват се булгурът, празът и натрошеното сирене. Получената смес се залива с 2 и 1/2 ч.ч. топла вода. В намазнена тавичка се редят корите и през 3-4 листа се ръси от плънката. Баницата се пече в умерена фурна. След като се зачерви леко отгоре, се наръсва с вода и с разтопеното масло. Доопича се. Изважда се от фурната, напръсква се с вода и се завива с кърпа, за да омекне.
Да ви е сладко!

# 732 14 септ. 2011, 17:08 ч.

Мнения: 0

Моля за съвет,дами.Имам смокини и съм купила гелфикс ,за по бързо приготвяне.но тм не пише за течност, а смокините са доста "сухи" та как да процедирам- вода,ябълков сок и какво количество?