Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви консерви могат да бъдат приготвени по време на криза?
Как се прави домашен кетчуп?
Как се приготвя туршия с вряла вода?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви консерви могат да бъдат приготвени по време на криза?
В кризисна ситуация е важно да се приготвят консерви, които са полезни и лесни за приготвяне. Някои от полезните консерви, които хората споделят, включват кисели краставички, доматен сос, кетчуп, туршия с вряла вода, лютеница, компоти от различни плодове като ягоди и праскови; кайсии и малини; както и пържени чушки и патладжани. Тези консерви са ценни, тъй като осигуряват възможност за запасяване на храна за по-трудни времена.
-
Как се прави домашен кетчуп?
Домашният кечъп се приготвя чрез смесване на домати, оцет, захар, сол, черен пипер и кимион. След като заври до желаната консистенция, към него се добавят запечено олио и кисело мляко. След това се пасира и налива в стерилизирани буркани. Тази рецепта за домашен кечъп е високо оценена от мнозина и се счита за ценна за приготвяне у дома.
-
Как се приготвя туршия с вряла вода?
Туршията с вряла вода се приготвя чрез нарязване на зеле, моркови, зелен фасул, червени и зелени чушки, ябълки, круши и грозде. Всичко се нарязва на парчета и се поставя в трилитрови буркани заедно с оцет, сол, захар и аспирин. След това се залива с вряла вода, затваря се плътно и се обръща от време на време. Тази туршия е високо ценена заради вкуса си и е идеална за консервиране през зимата.
-
Как се приготвя домашна лютеница?
-
Как се приготвят пържени чушки?
Мен хич ме няма по теорията, не знам кога снасят, люпят и т.н., помня само бригадите по правенето на тия буркани и че се чудех под коя сянка да се мушна. Пилетата обикновено се уреждаха с връзки, вземаха се от някаква птицеферма, оправяха се и се правеха на консерви. Не помня да са се разваляли, помня, че ми вършеха работа, когато трябваше бързо да спретна нещо за хапване. С една дума бях от консуматорите и се бях специализирала в "хирургическата" част - чистене на вътрешности и разфасоване на пилета по време на бригадата. 
А това дето го изписах, едната част за съжаление от опит я знам; щото си мислех, че и нашето мазе е студено. Да, ама не колкото трябва. за бурканите - да, не отказвам и на буркани, стига да имаме време да правим, но когато е нещо свинско и за два дни 2 броя, до буркани не стигаме вече. Иначе се прибирам в 19 и.. от работа. И ако не съм предвидила по-рано какво ще готвя, това от фризера ми е готово... за следващия обяд. 
сладко от домати правих, хубаво е, ама твърде малко излиза тук в апартамента. А на село ме гледат странно, като спомена това сладко. Ето, вчера ми обясниха, че няма да ми сеят жълтите домати повече. Вкусни, ама на вид на лимони им докарвали. Виж, това е идея, другия път тях мога да сваря на сладко 
