Веганството - да споделим опит (7)

О, много хубава идея за веганска среща!! Ако времето е хубаво на 10-ти и 11-ти, може навън да си я направим и да си донесем вкусотийки    За децата със сигурност, ще е по-добре така.

Търся си ник, по пазарите в малките градове и селата се продават дребни животни - патета, пилета, зайчета. Вороятно и около София, където хората гледат животни, също може да се купи.

Направих си сладкия картоф на салата - чудно се получи!! Повече ни искам и да помислям за готвен вариант! Много импровизирана салата с наличната био-продукция - сладък картоф, домат, тиквичка, зелена чушка, рукола, кълнове от слънчоглед и дресинг от вода, зехтин, балсамико, копър, сол. Малко лук - салатен или зелен - добре щеше да й дойде, но нямах...

Благодаря на Cantariny за посрещането и хубавите идеи, също и на търся си ник за поканата! Пролетта сестра ми ме покани на тогавашната среща, исках да се присъединя, но моето дете спи по това време и не успях да се присъединя.
Вече включих конопени семена към менюто си-добавих ги към салата от зеленчуци, както и към обяда на детето. Изключително съм доволна!Благодаря ви!

Здравейте!
Гледам напоследък да ограничавам максимално престоя на компютъра и ме се отразява прекрасно! Но пък все ме човърка, че изпускам разни полезности като тази темичка тук и влезнах, че да не ви изпускам.. изчетох ви на един дъх и макар аз самата да не се включвам често, ви чувствам много близки и сте ми много полезни!
Лятото е много благодатен сезон за цялото ни семейство, ваканционно хапванията са простички и предимно сурови, децата са доволни.. като изключим някои неизбежни моменти и ситуации именно заради пътуванията тук-там и аз съм доволна, но вече не си го слагам толкова.. Запланувала съм си много неща да правя и пробвам есента като се приберем всички трайно в София.. Иначе изсуших и все още ми сушат доста плодове и съм много доволна от резултата, до тук - кайсии, вишни, ябълки, грозде без семки, круши, смокини.. предстоят сини сливи и боровинки (но май само червени, а от черните ще замразя традиционно, тази година нещо са и по-скъпички 8 лв.). Страшно много плодове погълнаха децата, имахме възможност да похапнат и горски малини, къпини.. Много съм радостна, че съхраних и доволно количество кайсиеви ядки и децата се спукват да ги ядат, накиснати хубаво по нищо не отстъпват на бадема. Хапвахме на корем това лято и истинска варена и печена царевица, фуражна, не американска..
Жалко, че късно ви прочетох за динените семки, но пак ще пробвам да събера..

Успех със сертифицирането на тези, които са решили! Мег,   Вери, много се радвам, че си тук! търся си ник, успех с пилето! Моята дъщеря напоследък също ме втрещява с желанието да хапва месо и когато и се удаде момент го прави, говоря й, но напоследък спрях след поредния разговор - "не ти ли е мъчно.." - "мъчно ми е, но ми е вкусно". Надявам се, че сега през есента като се върнем към нормалното ежедневие и семеен ритъм ще изчистим летните й отклонения.. Яйца също си иска, само млечни не, много рядко сирене или кашкавал.. Малкия е послушко, каквото му дадем, е, разбира се святка се вече и той за ставащото около него и ядящите шаренийки деца, иска да пробва, но засега се задоволява с предложена от мен подходяща алтернатива..
Мигла, добре дошла!  Сестричката ти е чудесна, няма как и ти да не си!

И да почерпя по едно смути като за закуска, че вчера имах р.д. Доколкото си спомням и тук има други Деви и то все прекрасни..


Аз за среща сега мога да се включа сама, а с децата след 11-ти, че тогава ще ги прибирам в София. Идеята за среща на открито е чудесна!

Сиси, да си жива и здрава!!!    Чудесна почерпка!!!
Как суши плодовете? На мен ми се опряха няколко кила домашни ябълки - просто не се побраха накуп във 5-те тавина дехидрататора....

С дехидратора да, на мен ми стигат 5-те тави, но аз на определени периоди пререждам, сбутвам нови.. а и забелязах, че моят не суши равномерно навсякъде.. малко е пипкаво, но пък мисля, по-ефективно.. разбира се като имам време, сега съм го оставила на свекърва ми да досушава разни неща.. Юлиана най-много обича ябълките, въобще предизвикателство беше да крия от децата изсушените плодове, нападаха ги, без да се интересуват, че са за зимата..

Сиси, честито, много здраве и любов!  И аз съм в отбора на девите
       Аз карам на салати последните дни, свалила съм 4 кг за седмица ям и ядки, но като цяло само на салати налитам, много е топло при нас. В тази връзка да попитам-обработвате ли със специален препарат купешките кълнове( това покрай епидемията в Германия с е.коли) Аз ги мия само с вода

Така и не се разбра от къде дойде Е-коли в Германия - предполагаше се че от бобови кълнове.. Аз не мия зелените, а бобовите ги попарвам така или иначе.

Сиси-ЧРД и да си здрава, благодаря за милите думи. За девите-и ние сме девички
Смутитата са прекрасни! браво и за сушените плодове и добрата храна. Лятото наистина е момент за неповторими свежи зеленчуци и плодове -благодат!
mimkis@ , какви салати правиш? аз редовно правя- все различни стават.  Като ги почна и не мога да спра.
знаете ли тук е мястото да споделя, че винаги, когато съм казвала, че съм вегетарианка, освен всякакви коментарии  са ми казвали- "е...така по-евтино минаваш". Това, както всички според мен тук - знаем - ИЗОБЩО НЕ Е ВЯРНО. Качествената, пълноценна храна /с ядки, семена, брашна, плодове и някои зеленчуци, супер храните и т.н/ си е даже по-скъпа от масовото изхранване. Всъщност може би е неуместен този мой коментар
Кълнове само изплаквам. Имам буркан за домашно производство, но не съм го въвела в употреба- правя малки порции в чаша.

Мигла, добре дошла и от мен, ако съм пропуснала  И аз не мога да се спра като почна Някой си добавят кълнове към салатата, а аз салата към кълновете  Тези дни хапвам слънчогледови кълнове, люцерна, а вчера добавих и малко соеви, тиквени семки, белени сл.семки,чушка, краставица, зеле и всякакви подобни вариации
   Относно репликите за вегетаринаството има една тема за смешни и нелепи изказвания за кърменето, като нищо може да се направи подобна за вегетарианството Иначе си права качествената вегетарианска не е евтина

Сиси, мерси за почерпката. Жива и здрава бъди!

Понеже една щастлива девойка се губи напоследък да кажа, че и тя е девичка и скоро имаше рожден ден и аз много силно я гушкам.

Много са 4кг за седмица. Ти нали кърмиш? Предполагам няма ефект върху кърмата.
Аз от страх да не ми намалее кърмата съм качила сега лятото и се чудя от какво?

Мигла, моят мъж точно това ми каза наскоро, че откакто съм се отцепила от животинските продукти, харчим много за храна... Връщане назад нямаааааааааа за негов ужас! 

И аз си мислех, че харчим много за храна заради био-продуктите и разните екзотики, но тук във форума има тема за харчовете за храна и си сверих часовника тъй да се каже  Нямаме баба на село, т.е. всичко купуваме и пак харчим в по-ниская сегмент на масовия харч на форумските семейства. Но предполагам, че в техните кошници влизат много преработени и по тази причина скъпи продукти - разни качествени меса и шунки, вариации на тема сирене, сосове, консерви...

О, да се похваля - взех кефирена гъба Много добре работи за сега - аз опитах от млякото - чудесно беше и оставих сега за мъжа ми да правя от краве мляко, а за нас с детето ще пробвам с оризово или овесено - това си набавих като инфо от нета за най-подходяща не-животиска среда за гъбата.

Аз не мисля, че се храним по-скъпо. Наложи се да купувам джънк, пак за щерката, потресох се! Нямах представа, че един чипс струва 1.70 !!! а една гадост Амарети на лентички 1.10лв. За една шепа мазна глутаматна отрова. Анализирах съдържанието и рекламите отпред , под заглавието. Пред хората, по чиято "вина" се наложи да ги ядем. Лекари са да му се не види, с дете с алергия към много неща, а взели на плажа само джънк. И предлагат ли предлагат на моите деца.
Та пише отпред - печени на фурна (ха-ха!) и със зехтин (пак ха-ха!)
Ами за 1.5% зехтин и 45% маргарин ми е адски скъпо , щото трябва да се прибави и кока-кола или поне бутилка вода. Както и лекарствата.
Така че аз отговарям- това е най-евтината храна, както и да го погледна.

Искам да ви се похваля, след безумната седмица на море и всякакви сблъсъци с разнородни приятелски деца, последва приказна седмица с приятелско вегетарианско семейство с деца, на бунгало. Последствията са, че се чувстваме непригодни за живота в София.
Не отидохме нито един път на заведение, беше ни в пъти по-евтино и от най-ниския клас море (тип "банички с боза")

Замечтах се, догодина да си направи малко общество на морето, децата вкупом, на открито, самостоятелни... (щото контрол няма да има нужда).

Друго- нали ви бях писала, че имаме парцел на морето. Не го използваме, за съжаление. Вери беше изявила желание да й разкажа. Ако има и други желаещи, дали можем да опитаме да си натряскаме там едни дървени къщурки, и да бъдем щастливи?

 mimkis@, има една тема за смешни и нелепи изказвания за кърменето, [/quote]
моля те, прати ми на лични линк-имам какво да споделя от собствен опит/тук да не намесвам други въпроси/

Прекрасно звучи! Браво! Това ми припомни, че една дружка, майка на 3 деца-последното на 5 месеца, точно се завърна от почивка на палатка и всички са във възторг! Тя също е вегетарианка, освен това е срещу васкинирането на децата и с нея често общуваме в парка.

Добре дошла, Мигла  

Мен храната ми е болна тема. Този месец решихме да събираме всички касови бележки и резултатът беше потресаващ за мен. Харчим безумно много за храна, толкова, колкото не сме харчили в Германия, където купувах много био. Все още издирвам причината за това. Тука почти не купувам био плодове и зеленчуци, защото са ми далече, а зърнени си имам от Де и пак сметката не излиза. Може би евентуална причина е повече ядене навън по ресторанти.

Мег, откъде си взе кефирената гъба? Тук продават ли кефирено кис. мляко?

 Аз да уточня, че при нас(Израел) е скъпа храната като цяло Обикновени картофи са да речем, 1 долар, а био са 8, но на мен са ми леко съмнителни тези био,защото изглеждат като от калъп, еднакви. То при нас и биото е ГМО Макдамията например е почти 40 долара Но да не се отклонявам от темата, просто тук всичко е скъпо Във всички случай по-добре да се харчи за храна отколкото за лекарства 
    Мег, и аз съм се навила кефир да правя, но трябва да издиря тук къде има гъба, коноп все още не си намирам
   Cantariny, кърма си имам, той малкия е супер стимулатор Пия много вода, плодове също хапвам, днес ще си правя хумус за по-калорично.
   Да споделя една рецепта за "шоколадови" бонбони Не е нещо уникално, просто ми се хапваше сладко
    Брашно от рошкови, сладко от фурми(без добавена захар е моето), тахан, стафиди,какао, канела малко. Смесвате продуктите правите на малки топчета и в хладилника. Стават невероятни
     Мигла, ето темата