БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ-хранене и захранване-13

  • 22 785
  • 738
  •   1
Отговори
# 210 27 септ. 2011, 14:29 ч.
  • София
  • Мнения: 15 287
Да, правя топла (варена) застройка- с кисело мляко (може и с прясно) и цяло яйце (може и само жълтък). Никога не ми се е пресичала, независимо колко време варя застроената супа след това, а гледам да е поне 10 минути.
С такава правех застройките на супите на Иво когато беше малък.

# 211 27 септ. 2011, 14:47 ч.
  • София
  • Мнения: 650
Мерси Vivi, явно аз просто не мога да правя добри застройки  Embarassed

# 212 27 септ. 2011, 14:56 ч.
  • София
  • Мнения: 15 287
Лесно е. Да обменим ли рецепти?  Grinning

# 213 27 септ. 2011, 15:11 ч.
  • Мнения: 320
Аз правя застройката така: разбивам яйцето в голяма купа, добавям киселото мляко и брашно 1-2 лъжици и разбърквам хубаво. Дърпам супата от котлона и започвам да сипвам по-малко към разбивката и при непрекъснато бъркане. Сипвам голямо количество бульон, за да съм сигурна, че се е темперирало добре. После сипвам застройката към супата при непрекъснато бъркане и оставям да се вари 10 мин. Никога не ми се пресича  Peace

# 214 27 септ. 2011, 15:15 ч.
  • София
  • Мнения: 650
По-скоро тънкостите  Grinning
Основните неща са ми ясни, но е факт че откакто се помня много малко супи не са ми се пресичали.
Не че преди да имам дете съм готвила много супи.
По колко кисело мляко слагате? И 1 яйце предполагам?

# 215 27 септ. 2011, 15:26 ч.
  • София
  • Мнения: 15 287
Зависи от количеството на супата. За една средно голяма тенджера слагам около 1/3 кофичка кисело мляко, 1 яйце и 1 супена лъжица брашно. Разбърквам, слагам на горещия котлон и започвам да бъркам непрекъснато (когато ме учеха ми казаха, че това била тънкостта), докато започне да бълбука.  След като се появят първите балончета, на тънка струйка започвам да добавям от горещата супа-пак с постоянно разбъркване. След като се поразреди, пак на тънка струйка сипвам застройката в тенжерата със супата и я връщам обратно на котлона. Варя поне 10 минути.

# 216 27 септ. 2011, 15:29 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 152
Аз пък не обичам застроени супи. Но на децата добавям сварен и ситно натрошен жълтък и кисело мляко в порцийката. Не винаги, но често.  Peace

# 217 27 септ. 2011, 16:40 ч.
  • Мнения: 4 589
Ние докато хапвахме днес и децата така ни гледаха, че си позволих да дам малко от готвеното- -ориз със зеленчуци, ама имаше и малко гъбка. Хапнаха 3-4 хапки, надявам се да не е проблем. Вече сме големи и нямам търпение да ядем всичко.

Аз супа не застройвам още, защото не ядем кисело мляко.

# 218 27 септ. 2011, 16:54 ч.
  • София
  • Мнения: 650
Няма да казвам аз как я правя, за да не се обърка някой и да пробва. Но определено си взех бележка и ще пробвам по вашия начин.
А иначе мен пък застройката си ми харесва - някак обогатява вкуса на супата.

# 219 27 септ. 2011, 19:24 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: antonia в вт, 27 сеп 2011, 15:29
Аз пък не обичам застроени супи.

И аз  Blush Което не означава, че не са хубави, де. Застройвам само супа-топчета, други не  Stop

# 220 27 септ. 2011, 22:10 ч.
  • Мнения: 15 379
Не понасям застроени супи. Лош градински спомен и оттогава не мога да хапна такава супа.
Единственото, което си позволявам е да "застроя" с лъжица заквасена сметана зеленчуковата супа например, точно преди сервирането. Добавям и в спаначена, копривена, борш.

# 221 27 септ. 2011, 22:38 ч.
  • София
  • Мнения: 15 287
Въпрос на вкус.  Peace
Хранителната стойност на застроените супи в детското хранене е безспорна. Надявам се, че няма да имаме спор по този въпрос. Иначе-дискусията на кулинарните предпочитания на възрастните не е за този подфорум.  Wink

# 222 27 септ. 2011, 22:56 ч.
  • Мнения: 15 379
Цитат на: Vivi в вт, 27 сеп 2011, 22:38
Хранителната стойност на застроените супи в детското хранене е безспорна.

Вярно е.
И тъй като супата никога не е основното ястие, а само антре, си позволявам яйцата и млякото да ги предлагам по друг начин и под друг вид.

# 223 28 септ. 2011, 08:46 ч.
  • Мнения: 1 402
Здравейте, вчера нашият тати взел някаква каша на Хип с йогурт. Напомнам, че малкият е на 8 месеца, от краве мляко съм въвела само масло и сирене. Мога ли да я давам тази каша и въобще какво представлява този йогурт?
В застройката на супата аз слагам и малко лимонена киселина, за да не се пресече, но не знам за малки дечица дали става, на нас ни е рано за застройки.
Благодаря предварително за отговорите.

# 224 28 септ. 2011, 09:20 ч.
  • Мнения: 27 524
Можеш да даваш от кашата  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата