Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 117

Santi мексиканската паста е гъм пейст или тесто с Трагакант/Тайлоза което го прави еластично и да се разточва много тънко . Маршмелоуз тестото е сравнително жилаво , не съхне и може и да не успееш с Пачуърк ...ама и те са едни формички  . Пробвай да разточиш колкото се може по-тънко , слагаш формичката в нишесте и тогава изрязвай . Не притискай много силно че ще си остане залепнала към тестото

Здравейте! Аз разписвам при вас на година по веднъж-дваж, но при такива чевръсти и сръчни торто првещи дами смея ли надам глас  Повече ви се възхищавам и слюноотделям!  поклон пред таланта и уменията ви!
Не съм съвсем начинаеща, но опита ми е скомен. Решила съм да направя изненада торта на детенцето си което скоро има рожден ден и съм се насочила към покритие с бял шоколадов фондан, до сега само с РМ2 съм се пробвала, получаваха ми се покрпокритията, но искам да сменя вкуса и и не съм наясно  мога ли да използвам кувертюр (каква е разликата с шоколада)?
Харесах  си и още едино покритие, но е с натурален шокплад, а аз държа да ми е бяло, мога ли да го направя с бял поколад и тази доза достатъчна ли е за покриването на 28см?
 Шоколадово тесто с маршмелоус
100 г. натурален шоколад
90 г. маршмелоус
40 мл. течна сметана
1 ч.л. масло
100-120 г. пудра захар
1-2 ч.л. ром (или есенция по желание)

Съжалявам че така нахлувам и хвърлям по някой въпрос но съм особено прецизна и старателна особено като е за малкото човече .... държа да се спрвя и то добре,  без помоща ви мисията е невъзможна

Здравейте,
спешно (за събота ще ми трябва) търся силиконов калъп за бебе - ето този вид:



но в cookibooki е свършил, в aromashouse въобще го нямат а за други магазини не се сещам.
Случайно да ви е попадал пред погледа докато ровите насам натам?!

Абе мами получава се. Значи разтворих едно степче в 150мл вода и му сложих маслото и на котлона да  заври. После му сложих и брашното и бърках. Сложих степче портокал, за това тестото ми стана оранжево. Ами по този начин си става. Ако трябва фондан за покритие в някакъв цват по-голямо количесто става.


На вкус е като степчето даже не съм го дозамесвала с пудра захар. Просто си става. Ще сложа и снимка.

Patio,виж във Ксеркс.Мисля че там го мернах

Освен някой от София да се отзове и да ти направи една отливка

Patio, няма и в Ксеркс и в Хитрини......... Звънни на Кукибуки и ги питай дали няма да имат тия дни - възможно е! И са мили така че.........

sinapovaaya, кое тесто правиш?!

http://www.mycookingbookblog.com/?p=150   Ами ето това.
И във водата още в началото сложих степчето и така няма нужда от ванилия, защото си има вкуса на степчето.


А за бебето питай на кадемлия 6 мисля, че го мернах там. Има и телефони тук http://hranitelno-vkusova.targoviya.catalog.bg/product/%D0%BD%D0 … D0%B0/18423/14813

Здравейте момичета и тук да попитам дали има някой от Пловдив, който да иска да си поръча нещо от Аромасхаус, за да си разделим доставката

Благодаря на всички,
наистина ако има някой в София който иска да помогне, бих била много благодарна
А и мамата на бебчето също

А някой в Щатите да ми направи вейнъри?   Че според някои в София аз нямало да мога.  

Разкажете ми как точно се прави отливка, че опитах една главичка на момиченце  и не се справих нещо...

Ле-ле колко страници са се изписали - дано да не изпусна някой. 

Ласкова жестока е идеята и изпълнението на тортата с рибата, а на Рапунзел кулата е една от най-хубавите, които съм виждала!

Иглика333 барона е страхотен - то лицето му, шапката, дрехите - просто всичко е супер изпипано. Поздравления!!!

Момичета, следих цялото предизвикателство, но не посмях да се намесвам и коментирам. Всичко, което видях, обаче - много, мнооого ми хареса - възхитителни торти сте направили.

Свещичка да знаеш, че съм влюбена в гейшата ти , а пък брейкъра е като жив -  много готина муцуна си му избарала 

Рая и се присъединявам към всички и се прехласвам пред красотите ти. Нямам думи, колко нежни и естествени са ти цветята - вярно сигурно много търпение и спокойствие се иска

Ванилия мноого ми харесва романтичната ти тортичка и цветчетата и

Вал просто няма как да се изразя, та да не звучи прекаленно захаросано /но какво да направя като това мисля/,  - не мога да се нагледам на творенията ти и това си е...... Тази ретро кола е уникална до последното си захарно болтче, а и много ме кефят дрънкащите кутийки. Купата също е супер реална - а тревичката много мекичка изглежда /личи си, че е поддържана  /

Ванчето и ти ме срази с тази сватбената - уникална е! Орхидеите са много, много красиви и нежни! По-предната торта с компанийката е супер весела, шапка ти свалям за идеята - много са готини тия дето се подават из под масата..... 

Мари_ета много са сладурски мъфинчетата - страхотни са и гъбките, и маргаритките, и мечо, но най-много ме радва калинката.

БианкаД Възхитена съм от есенната ти торта - страхотни детайли! А пък листата много естествени си ги докарала.

Дитсан много са хубави животинките на тортичката за момиченцето.

Бени2 много гладко си я покрила тази тортичка, аз още си се мъча с това упражнение 

Мишока много успешни фигурки

Албена отново прекрасни тортички ни показваш, на мен най-много ми харесва тази с розовото цвете

Фотка много, много е нежна тортата за майка ти! Да ти е жива и здрава мама още дълги години.

Туната еееее, браво!!!!!! Страхотна е първата ти торта с фондан! Много гладко и хубаво си я покрила.   

А аз най-накрая се престраших да ви покажа една торта, която правих септември. Замисъла и идеята ми, бяха съвсем различни от крайния резултат, но...... какво да се прави  А пък и толкова неприятности си имах с няколко непознати за мен като качества фондани/ то бяха едни свличания, едни разкъсвания.../, че накрая даже и съм благодарна, че все пак имаше торта  Знам, че имам много кусури /приемам критики всякакви/, но долу горе се получи добре. Блатовете са шоколадови по една веган рецепта /много добре се получиха/, а кремовете -  ментов и шоколадовия на Буболинката.



FlowerGarten cake by Rumi_T, on Flickr[/img][/url]


П.С. Извинявам се за тъпия въпрос, но не мога да намеря, как да скрия целия този линк дето се появява до снимките или пък да напиша нещо друго вместо него?

От Ванчето http://van444eto.multiply.com/video/item/45/45

Патьо,писах ти на лични! Чети бе,девойко!!! Имаш бебето!!!