Публикувана: 23 ноем. 2011, 17:27 ч.
Последно мнение: 2 март 2012, 12:01 ч.

Торта "Мързелив Наполеон" с класически крем (стъпка по стъпка)

29 895
181
1

Отговори

1
...
4
5
6
...
13
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
  
  Подфорумът „Любими рецепти“ е предназначен за споделяне на любими рецепти, получаване на отзиви и мнения за тях, като това улеснява ориентацията в избора на рецепти за готвене.
- Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
  
  Някои потребители предпочитат да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема, защото получават обратна връзка и мнения, които им помагат да определят дали трябва да се заемат с конкретна рецепта. Освен това те могат да видят теми, които ги интересуват, без постоянно да следят отделен подфорум.
- Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
  
  За подобряване на консистенцията на крема за торта могат да се използват различни методи. Например, добавянето на белтъци към готовия крем, разбиване на маслото и добавяне на крема или варене само с жълтъци, като от белтъците се правят малки целувки за украса на тортата.
- Какви са алтернативите на желатина в рецептата?
- Как се приготвя традиционната торта Наполеон?

# 60 27 ноем. 2011, 09:12 ч.

Мнения: 7 433

ИКСИ,аз нямам "полемики" с теб.
Питаш-отговарям! Peace

Ако не ти отговорих,значи не си попитала. Simple Smile

Какъв ти е въпроса сега,не разбрах? newsm78

# 61 27 ноем. 2011, 09:46 ч.

Мнения: 1 352

TheNMaster, ами тези гръцките продават в турските магазини, които най-много се доближават до нашите. Другите са едни дебели, ръчно точени. Но има и бг магазини тук, от там мога да си купя Белла. Важно е да знам, че не са солени, да не стане като миналия път.

ИКСИ Hug

. ДИтетУ е добре. Започна да свиква вече с малкото си братче и даже ходи да му се милва Heart Eyes

. Ще намина през коткарника в скоро време.

# 62 27 ноем. 2011, 10:26 ч.

Мнения: 5 001

Мариета,купувай направо Бела и действай смело....

Селма....Правя я тортата в момента.... hahaha

Последна редакция: нд, 27 ное 2011, 10:43 от TheNMaster

# 63 27 ноем. 2011, 10:40 ч.

In a surreal moment!
Мнения: 2 038

Мастер - всичко е добре, когато свършва добре! Намерих рецептата, видях за какво иде реч и сЪ уплашиФ....Вярно много врътки Crazy

- месене, точене, изрязване по форма, пък налагане...олелеее... Нямам нерви за такива работи. Абсолютно схванах леснината Peace

представена тук! Благодаря ти! Аз явно правя нещо от сорта на сладкиш Наполеон, не било това тортата... Следя блога на Джинджър от самото му представяне, но тази торта съм я пропуснала(кой знае и колко още Grinning

) Ще дам линк , че ако има и други чудаци, да се просветят овреме.
http://thegingercookies.blogspot.com/2010/08/blog-post_2231.html

Селма - С Мастера се разбрахме, тя ми отговори на въпросите! Всичко е наред! Копирах си рецептата и си я прибрах за някой хубав повод. Признавам, че сега няма да я направя, много ще ми дойдат калориите, но за гости - непремено! Пожелавам ти да си останеш "мама с 3 ръце" и да радваш семейството си! Бъди здрава! bouquet

Marieta- ще те чакам! Умно ти е дЯтитУ, браво! Какви игри ги чакат с малкото братче ехеее Grinning

# 64 27 ноем. 2011, 10:41 ч.

Мнения: 6 496

Така се изложих с тая торта .... Embarassed

Нали съм по импровизациите, за по-диетично реших да сменя брашното с царевично, дозата - по моя преценка, понеже съм голяма готвачка, и имам набито око Mr. Green

. Резултатът - моят мъж пита къде съм скрила оня туткал, дали съм го изхвърлила Joy

# 65 27 ноем. 2011, 10:43 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: ИКСИ в нд, 27 ное 2011, 10:40

.... Намерих рецептата, видях за какво иде реч и сЪ уплашиФ....Вярно много врътки Crazy

- месене, точене, изрязване по форма, пък налагане...олелеее...

вИДе ЛИ Ся.... hahaha

А твойто дето го правиш според мен е крем пита.....Може и да не съм права,мА на таковУ ми мяза....

П.П. Подредена е в момента вече и отива в хладилника....

П.П. 2 - Ая...като си представих мъжО ти как е казал "туткал" и така ми стана смешно.. Joy

Ох....Извинявай само да не се обидиш,ама така образно си описала,че.... Joy

Другият път спазвай рецептата точно като я правиш за първи път и после импровизирай,ако искаш.....Ей мЕ на....аз сЯ чета с четири очи (няма само Селма да е с три ръце hahaha

) и спазвам всяка буква,даже една вече ме фрасна по челото(буквата де)

Последна редакция: нд, 27 ное 2011, 10:48 от TheNMaster

# 66 27 ноем. 2011, 10:44 ч.

Мнения: 200

Чудесна тортичка! Много вкусна се получи! smile3525

]Благодаря за рецептата, Селма! smile3525

# 67 27 ноем. 2011, 11:02 ч.

Мнения: 539

Цитат на: Селма в сб, 26 ное 2011, 23:23

Denito,ще го бъркаш периодично.Като ще зачестиш към края на варенето,защото от повишилата се температура може да се появят бучки.
Бърка се с тел.

Температурата на продуктите не е от значение.

Много ти благодаря за допълнителните разяснения.

# 68 27 ноем. 2011, 11:06 ч.

Мнения: 6 496

Хич даже не се обиждам, като се знам каква съм я свършила Hug

# 69 27 ноем. 2011, 11:19 ч.

Мнения: 7 433

Много се радвам,nelicka! Heart Eyes

Мастърче,точно така!Първо се прави точно по рецептата.А след първата пробва вече се правят изводи за евентуални промени и напасвания,според вкуса на семейството. Simple Smile

Благодаря за снимката! bouquet

И стискам палци тортата да ти хареса! Simple Smile

Беше ли ти трудно да я правиш?

Denito,моля!При нужда пак заповядай! Hug

# 70 27 ноем. 2011, 11:23 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в нд, 27 ное 2011, 11:19

Благодаря за снимката! bouquet

И стискам палци тортата да ти хареса! Simple Smile

Беше ли ти трудно да я правиш?

трудно?!?......кО значи тая дума? Rolling Eyes

.....
С тоя форум и с тая подкрепа тук едва ли има нещо дето да е трудно! Hug

...Всъщност - движих се точно по рецептата ти и не се отделям и поглед настрани.....Засега нещата са или поне изглеждат добри.....
Я сега и аз с въпрос.... hahaha

Понеже я сложих сега в хладилника...Дали ще е достатъчно до довечера(да я обърна) или да чакам до утре?
Аз мисля,че е достатъчно до довечера,ама все пак да питам....Да не се изложа и аз.... hahaha

# 71 27 ноем. 2011, 11:31 ч.

Мнения: 978

Момичета, бързам да се похваля и да потвърдя, че торта е много вкусна. А този портокалов вкус........мммм, просто трябва да се опита. Ето и разрезче:
http://greta4wpetrova.snimka.bg/cooking/hrana.309982.25703457
Селма, благодаря още веднъж за споделената рецепта, а тези които все още се колебаят- да запретват ръкави и да се захващат, няма да съжаляват.

# 72 27 ноем. 2011, 11:37 ч.

Мнения: 7 433

Мастърче,аз правя така....Поклащам леко купата и ми става ясно,дали тортата е стегнала.
(Нали ще можеш да се ориентираш? Simple Smile

)
По мои сметки,до довечера трябва да е вече добре стегнала.Даже бих я проверила следобяд.И ако е готова,бих я обърнала,покрила с глазурата(или поръсила с какао) и бих я оставила да престои малко в обърнатия вид,да омекнат и долните корички. Peace

gretacvetina,благодаря за топлия отзив и снимката!Трогна ме! Heart Eyes

Разрезът изглежда много примамливо! Heart Eyes

# 73 27 ноем. 2011, 11:42 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в нд, 27 ное 2011, 11:37

Точно така смятах да направя.Аз работя често с ЖЕЛАТИН и ми е ясно,но реших да попитам,за да не стане грешка.... Laughing

Благодаря! Hug

# 74 27 ноем. 2011, 14:01 ч.

Мнения: 978

Селма, няма защо. Написаното от мен си е абсолютна истина.
TheNMaster , ако мога да ти бъда полезна, аз направих тортата вчера към 11 и нещо, а вечерта към 8 беше готова, извадих я, направих глазурата и пак в хладилника-до тази сутрин. Mr. Green

Препоръчани теми

Да хапнем вкусно през есента със сирене Président!

Нашите любими торти - покрития, глазури и фигурки за тях - тема 141

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Причина:

Причина: