Публикувана: 1 дек. 2011, 17:55 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2013, 15:14 ч.

Коледа 2011 - тема 3

106 264
753
1

# 585 10 дек. 2011, 09:39 ч.

Мнения: 11 071

aveili, аз съм писала и преди, че ползвам смеси от различни брашна, но пропорции не мога да кажа, действам по усмотрение и според рецептата, но почти винаги заменям бялото с типово, от там нататък, ако преценя слагам и ръжено, пълнозърнесто и т.н.

Dobi81, така кат те чета, може би брашното ти е дошло повечко..

За този уикенд планирам доста неща, пък да видим.. Успех на всички, спорен да е! Wink

# 586 10 дек. 2011, 09:45 ч.

Мнения: 153

абе жени вие направо ми взимате акъла Laughing

кога почивате - докато спите ли Joy

като прочета.... аз направих 1, 2, 3 ..... по 30бр, по 60бр #Crazy

то вярно, че си е голяма зарибявка и краста, ама вие .... направо ме разбихте!
аз уж все крия и все ми дожалява и вадя.
кажете нещо което мога да замеся в робота, че онзи ден едва не си отрязох палеца и сега се чудя как да меся, а вие нямате милост с вашите идеи и красоти Cry

# 587 10 дек. 2011, 09:49 ч.

Sofia
Мнения: 9 775

Цитат на: donika dineva в сб, 10 дек 2011, 09:45

абе жени вие направо ми взимате акъла Laughing

кога почивате - докато спите ли Joy

Аз по принцип откакто съм родила почивам само докато спя. И то колко спя... 4-5 ч на денонощие, не пресекулки. ooooh!

В останалото време - никакви шансове независимо със или без сладки.

# 588 10 дек. 2011, 09:53 ч.

Мнения: 1 390

Здравейте момичета, моят АКК стана страхотен newsm44

, единственият му кусур е, че го пекох малко повечко от колкото трябваше и отстрани стана доста по тъмен, за това няма да го показвам сега, а като го украся! А какъв аромат се носеше от него само Simple Smile

! Съпругът ми беше потресен, че трябва да чакаме до Коледа за да го опитаме Laughing

. Аз го изпекох в най-обикновена тенджера, сега виждам от вас, че може и в два по тесни съда да се изпече. Май ще направя още една доза и ще я разделя на 2 за дегустация, и без това ми останаха много продукти Simple Smile

.
Dobi81, и аз мисля, че брашното може да ти е дошло в повечко! Simple Smile

Благодаря на момичетата, които вчера бързо ми отговориха, че трябва да включа вентилатора на фурната Hug

# 589 10 дек. 2011, 09:57 ч.

Мнения: 566

сложих 800 гр брашно а меда е домашен. Добавям по малко маргарин. Започна да се посъбира малко, ще песя и дано стане скоро

# 590 10 дек. 2011, 10:00 ч.

София
Мнения: 5 945

Цитат на: Dobi81 в сб, 10 дек 2011, 09:32

Добро утро момичета,
започнат този сутрин да правя меденките на Джули, ноооо нещо не ми се получава тестото, или просто трябва мнооооогооооо месене. почти 30 мин меся но не става ли не става, ръцете ме болият вече. Кажете има ли някакъв трик, или прости си трябва много време

По принцип се убедих, че слагам по-малко брашно в началото и постепенно добавям колкото е нужно - слагам 650-700 гр., вместо 800 както е по рецепта. Продължи да месеш докато успееш да го събереш и след това остави тестото да почине, ще стане хубаво.

# 591 10 дек. 2011, 10:04 ч.

Мнения: 566

благодаря ви момичета, ще продължавам да меся, дано да стане скоро.
Ако стане нещо ще кача снимки bouquet

# 592 10 дек. 2011, 10:04 ч.

Sofia
Мнения: 9 775

И аз слагам малко по малко брашното и никога не ми поема колкото пише в рецептата, винаги по-малко. Сложи още масло или 1 яйце.

# 593 10 дек. 2011, 10:41 ч.

Мнения: 57

Умбра, благодаря ти за линка!

# 594 10 дек. 2011, 11:12 ч.

София
Мнения: 938

Да ви питам за рохличките - задължително ли е нишестето? Не намерих ванилово, а обикновено, царевично при това. Става ли с него, ако не може без нишесте?

# 595 10 дек. 2011, 11:33 ч.

Мнения: 2 122

според мен ще стане Simple Smile

аз също имам царевично и ще ползвам него

от мен предложение за трапезата за Бъдни вечер, а и за целите пости- един малко по-различен тиквеник
http://stirianowa.blogspot.com/2011/12/blog-post_10.html

# 596 10 дек. 2011, 11:35 ч.

Мнения: 678

Цитат на: mkp в сб, 10 дек 2011, 11:12

точно нишестето ги прави толкова меки и пърхавки.И аз ги правих с царевично нишесте и почти ги изядоха Peace

Давай смело

# 597 10 дек. 2011, 11:49 ч.

Мнения: 118

mari_eta, колко време издържат "Ангелските очи", не е ли рано още за тях? newsm78

# 598 10 дек. 2011, 11:58 ч.

Мнения: 1 243

странно, че не се получава тестото за меденките на джули при вас.. аз ги правя за първа година, измерих всичко абсолютно точно и се получи чудесно тесто! може би зависи от брашното, не знам...

aveili, и аз пека всичко с кафява захар, но за сладкиши не ползвам други брашна освен бяло и наистина малко като че ли ми се надуха и разляха нещата една идея повече от необходимото.. не ми беше хрумвало, че може да е от брашното, но сега се замислям и може и да е така..

# 599 10 дек. 2011, 12:21 ч.

София
Мнения: 974

Отчитам се с приготвеното до момента Simple Smile

Остават линцерите, още една доза меденки , трюфел сладките и ангелските очи Simple Smile

Препоръчани теми

ЕЛП 54 - есенна, туршиена, суджучена съответствено

Да напишем заедно коледната кулинарна книга на BG-Mamma

Коледно Меню

Коледа 2014 - тема 2