Публикувана: 1 дек. 2011, 17:55 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2013, 15:14 ч.

Коледа 2011 - тема 3

107 486
753
1

Отговори

# 435 7 дек. 2011, 23:24 ч.

Варна
Мнения: 355

Цитат на: сисак в ср, 07 дек 2011, 20:00

Цитат на: M.sunny в ср, 07 дек 2011, 19:24

Аз вече направих Меденките на Джемма

M.sunny,кажи моля те колко брашно сложи в меденките Praynig

Аз слагах докато поеме, но към 500 грама поне си заминаха според мен.

Тези елхички си ги пазя като идея от миналата година, Джемма ги беше показала, тогава беше казала, че могат да се напръскат с пулверизатор със зелена боя, оттогава издирвам качествен пулверизатор. Не се бях сетила да оцветя цялата белтъчена смес Embarassed

# 436 7 дек. 2011, 23:27 ч.

софия
Мнения: 100

Цитат на: Джиджи-биджи в ср, 07 дек 2011, 23:24

Аз слагах докато поеме, но към 500 грама поне си заминаха според мен.

Джиджи-биджи,благодаря bouquet

# 437 7 дек. 2011, 23:37 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

А за брашното в меденките- не знам, не го тегля. Но защо ви е толкова важен грамажа, просто добавяте, докато се получи хубаво тесто, нелепнещо и не много твърдо. Peace

Последна редакция: ср, 07 дек 2011, 23:52 от Джемма

# 438 7 дек. 2011, 23:43 ч.

Мнения: 3

"M.sunny,кажи моля те колко брашно сложи в меденките"
Аз правих двойна доза от тях и също така още едни маслени сладки и не съм запомнила къде колко отиде. Но мисля, че отиде повече от един килограм със сигурност. Може би килограм и половина. Най-добре Джемма да се включи с инфо от извора.

# 439 7 дек. 2011, 23:56 ч.

Мнения: 899

Не мога да ви смогна, толкова много вкусотии Laughing

.
Аз изтренирах пълнената печена тиква - буквално я натъпках с лешници, бадеми, орехи, стафиди, сушени череши и боровинки, портокалови корички и локум, мед, канела и карамфил. Стана душичка, много вкусна.

# 440 8 дек. 2011, 00:24 ч.

Мнения: 1 418

Nudel33-надявам се да съм била полезна и дано намериш кондензирано мляко.. newsm10

А сладките -имам рецептата от приятелка на майка ми, от която имам и рецепта за типичните, както се оказва за Германия,а може би и Австрия - шприц сладки-бяха много "модерни" в България преди години, когато нямаше кой знае какви сладки по магазините,майка ми има даже шприц с различни накрайници, купен пък от някакъв руски пазар....- сега всички сладкарски цехове ги правят. А начина по който ти ги правиш е много идеен.

От белтъците могат да се направят макарони или кексчета само с белтъци.Джема е показала много сладки шапчици и елхички.
Ванилийка -чудесни неща си направила!
umbra-все се каня да направя такава тиква- Сигрна съм, че е много вкусна, като гледам съставките!

# 441 8 дек. 2011, 01:12 ч.

Варна
Мнения: 58

petia_tag, благодаря. bouquet

Видях, че при едните не се топи шоколада, което ще ме улесни с тия 2 хлапета наоколо. Днес замесих ванилените кравайчета с 3 прекъсвания за дундуркане, приспиване и т.н. и тестото нещо ме притеснява - много меко стана. Добавих 3 препълнени с.л. брашно и го метнах в хладилника, дано утре е годно и се получат, че ..... ooooh!

И двойна доза замесих.
Аз точно съм в процес на издирване на рецепта за мъфини само с белтък, защото и аз не обичам целувки и производните им. Или ще пробвам любимата си рецепта само с белтъци и ако стане добре, ще споделя. И като стана дума за мъфини, ето тези много ме впечатлиха и скоро ще ги пробвам. С тия подправки могат и съвсем на коледни да го докарат.

# 442 8 дек. 2011, 07:44 ч.

Мнения: 1

Цитат на: Didranad в ср, 07 дек 2011, 13:49

Цитат на: lunatik в ср, 07 дек 2011, 13:09

Благодаря на всички за отговорите ще опитам с новата рецепта на нудел 33
и още един въпрос - откъде мога да закупя форми за линцер сладки ?

Моята формичка за линцеровите сладки е на Tescoma - http://www1.tescoma.com/de/scripts/katalog.php?gid=4052510000&id=631174

Купих я през лятото от един магазин за домакински пособия на Граф Игнатиев в София, близо до Попа, но май магзинът не е там - не можах да го намеря миналия месец.
На формичката ми има етикет за вносител Тони Бад ООД, сайтът им е www.tonibad.com, но не намерих в каталога им тази формичка. Благодаря много !

Друг вариант е звездичките от Джъмбо - в комплекта има различни големини като най-малката става за отвор на сладките.

# 443 8 дек. 2011, 07:47 ч.

Мнения: 1

Благодаря на Дидранд за изчерпателната информация

# 444 8 дек. 2011, 09:30 ч.

Мнения: 6 472

Ванилия Мадагаскарска, много хубава идея!
Умбра, тиквата е страхотна. Аз правих рпреди два месеца и определено беше нещо невероятно вкусно. Проблемът е, че идва много сладка и направо им залепваше устата, но сега за Коледа наистина мога да я направя пак. При нас коледната подготовка също започна. Пекохаме сладки, правихме кащички, но още не смогвам да снимам всичок. Отчитам се с едно предложение за сладкиш, който лично на мен много ми напомня за коледа от деството ми, защото е с дюли и ябълки. Напоследък много по- модерни са цитрусите, но за мен истинските коледни миризми зи остават в ошафа, ябълките и дюлите:)
Сладкиш с ябълки и дюли

# 445 8 дек. 2011, 10:31 ч.

София
Мнения: 135

от къде мога да си купя такъв резец за линзерите ?
http://www.cookibooki.bg/29-%D0%A0%D0%B5%D0%B7%D1%86%D0%B8/2308- … %D0%B5%D0%B6.html

искам на място , защото не ми чака няколко дни за доставката.... Praynig

# 446 8 дек. 2011, 10:33 ч.

София
Мнения: 6 268

Цитат на: micra в чт, 08 дек 2011, 10:31

В Немските магазини има такива, 2,90 лв. Не съм доволна обаче от комплекта, ползвах си формичките и на ръка си изрязвах дупчиците. Добре, че не са скъпи.