Защо купената руска салата е по-хубава от тази, която аз приготвям?

  • 18 017
  • 35
  •   1
Отговори
# 15 2 ян. 2006, 19:01 ч.
  • София
  • Мнения: 6 363
Джемма, права си, че това, на което в България се казва "руска салата", не е руска салата. и само толкова.
изобщо не може да се говори вече, че става дума за вариации на някакъв оригинал, защото това ястие е толкова популярно от десетки години в България, че на практика се е превърнало в някаква нашенска си рецепта.
така че, рецептите, които ние даваме тук, са си дефакто оригинални, спрямо нашенската... ако ме разбираш.
а какво разбират руснаците под салат оливье или винегрет е нещо съвсем друго и също много вкусно, разбира се!

в тая връзка, наскоро гледах един руски сайт за международна кухня - какво беше изумлението ми, когато видях в раздел "чешка кухня" рецепта за "шопский салат"!!! естествено, и рецептата не беше нашата...
мисля, че с чехите и шопската салата се е случило същото, както с българите и руската салата Simple Smile

колкото до киселата ябълка, чудесна идея, и аз слагам понякога на майонезени салати, които се нуждаят от освежаване на вкуса. ако правиш руската салата с варени зеленчуци, тя ще е просто задължителна, но ако морковите и краставичките са от кисело-солена туршия, няма нужда и тя ще се загуби като вкус.

Последна редакция: пн, 02 яну 2006, 19:08 от jam

# 16 3 ян. 2006, 12:28 ч.
  • София/Осло
  • Мнения: 4 541
Цитат на: Mamica в пн, 02 яну 2006, 10:43
АЗ слагам равни количества майонеза и кисело мялко. Изобщо не е тежка.
и аз винаги слагам кисело мляко и обикновена майонеза- от тая на "Краси", ако пък добавиш и малко сметана и става много пухкава  Wink

# 17 3 ян. 2006, 15:06 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Е, аз също правя моя си модификация на салатата, краставичките са ми мариновани, а моркови не слагам на салатата- не обичам, особено от трушия- някаква отварат се получава, и шпековия салам в руската салата за мен е някаква перверзия. Или шунка или сварено пилешко месо слагам ( то месото си е в оригиналната рецепта, а не колбас Laughing)Та така, без моркови и с киселичка ябълка е добре за мен. Но и гостите ми я харесват.Но на вкус и цвет...

# 18 3 ян. 2006, 23:04 ч.
  • Мнения: 373
А моята малка тайна е майонеза + малко кис. мляко + малко от марината на краставичките!

Народа буквално я прехвалва, ама май при всичките ни е така Joy

# 19 3 ян. 2006, 23:25 ч.
  • Мнения: 1 999
Руската салата предпочитам аз да си я направя и става много по-вкусна от тази на Кенар. Grinning Тя моята не е точно руска, защото слагам освен стандартните продукти и царевица, нарязани на ситно маслини и гъби.  chef

# 20 4 ян. 2006, 02:53 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 969
Цитат на: Mamica в пн, 02 яну 2006, 10:43
АЗ слагам равни количества майонеза и кисело мялко. Изобщо не е тежка.

подкрепям Peaceна мен пък купената ми е много водниста някак си Sick

# 21 4 ян. 2006, 09:37 ч.
  • Мнения: 6 472
Аз също слагам кисело мляко, защото само с майонеза ми е доста тежка. В моя вариант, както и при Джема има мъничка ябълка, но има и варени моркови. Пробвах и с мариновани моркови, но нещо не ми допадна. Ако изобщо слагам колбас това е шунка, а не саламчета тип кучешка радост Laughing

# 22 6 ян. 2006, 18:35 ч.
  • София
  • Мнения: 8 283
Цитат на: Вергилия в нд, 01 яну 2006, 23:59
Момичета, здравейте!

Кажете ми - защо купената руска салата е по-свежа, по-вкусна от моята.  Confused
...

Това просто не е за вярване...
Най-малкото е безобразно нарязана, разварена, катофена, мазна и няма гаранция какво са слагали.

Ето моята рецепта.
Майонеза "Краси"/Олинеза "Тапезна"/Майонеза на Бойчиновци.
Всички продукти нарязани на еднакви кубчета, малко по-малки от зърната на граха.
Картофите се режат докато не са още топли.
Целта ми е да е по-сухичка.

# 23 6 ян. 2006, 18:52 ч.
  • Мнения: 515
опитай следващия път да сложиш и кисело мляко 2% в зависимост от количеството руска салата която приготвяш. Аз на 2 кг картофи, слагам 2 майонези краси, 1 буркан дом.кис.краставички, 1 консерва грах, 2 твърдо сварени яйца целите и нарязани на ситно и моркови - 2-3 големи + кренвирши кен - 3 бр. Варира количеството според вкусовете на ядящите. Имам огромен успех на празници с тази рецепта.

но за да стане по-лека салатата винаги ДОБАВЯМ КИСЕЛО МЛЯКО

ПС: малко късно се включвам, но "развален " телефон е по-добре от никакъв телефон eat

Последна редакция: пт, 06 яну 2006, 18:57 от nad

# 24 6 ян. 2006, 19:52 ч.
  • Мнения: 310
Цитат на: adara в пн, 02 яну 2006, 10:52
Освен майонезата(ние слагаме домашна) ,киселото мляко,
картофите,морковите,граха,киселите краставички,колбаса
ние слагаме и една ябълка-всичко много ситно нарязано.
Винаги става много вкусна и свежа.

Никога не съм слагала ябълка,но смятам да пробвам.Как да я нарежа?(в смисъл дали ситно и ли по някакъв по-специален начин)

# 25 6 ян. 2006, 22:09 ч.
  • София/Осло
  • Мнения: 4 541
нарежи я на мънички кубченца, но не я стържи

# 26 7 ян. 2006, 14:50 ч.
  • Мнения: 310
Цитат на: deata в пт, 06 яну 2006, 22:09
нарежи я на мънички кубченца, но не я стържи

 newsm10

# 27 7 ян. 2006, 15:09 ч.
  • Мнения: 993
Цитат на: djemma в вт, 03 яну 2006, 15:06
Е, аз също правя моя си модификация на салатата, краставичките са ми мариновани, а моркови не слагам на салатата- не обичам, особено от трушия- някаква отварат се получава, и шпековия салам в руската салата за мен е някаква перверзия. Или шунка или сварено пилешко месо слагам ( то месото си е в оригиналната рецепта, а не колбас Laughing)Та така, без моркови и с киселичка ябълка е добре за мен. Но и гостите ми я харесват.Но на вкус и цвет...

Джема, а какво пилешко използваш - бяло или тъмно месо? Ако не те затруднява, дай оригиналната рецепта, моля.

# 28 7 ян. 2006, 15:12 ч.
  • Мнения: 1 464
Вергилия,ти си се объркала нещо LaughingКаквото и да измайсториш вкъщи ще е по-хубаво от тоя буламач-руска салата на Кенар Sick
Аз я правя с картофи,варени моркови/но не преварени/,грах ,кисели краставички,шунка или сварено пилешко месо и ябълка на малки кубчета.Омешвам с майонеза+кисело мляко и става супер.Всъщност ябълка слагам на повечето салати с майонеза WinkНа нова година се събирахме с едни приятели,аз готвих но се събирахме у тях и те трябваше да направят руска салата и да наредят мезетата.Купили руска на Кенар и нарязали луканака вътре/щото нямали кренвирши/такъв беше отговорът... #Crazyе по-голяма гадост не бях яла Sick

# 29 7 ян. 2006, 15:49 ч.
  • Мнения: 310
Кенар правят хубава Снежанка.Другите им салати са  Sick.За готовите им храни си нямам и представа.
Някой пробвал ли ги е?  chef

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата