Публикувана: 14 фев. 2012, 11:26 ч.
Последно мнение: 28 ноем. 2012, 09:39 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 7 тема

143 092
752
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта за мъфини без сода или бакпулвер?
Как да направя солени мъфини с моцарела?
Как да съхранявам мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта за мъфини без сода или бакпулвер?
  
  За мъфини без сода или бакпулвер можете да използвате газирана вода като заместител. Обикновено в рецепти, които не използват сода или бакпулвер, се добавя 1 чаена лъжичка бакпулвер. Можете да потърсите рецепти в темата за въпроси във форума, където ще получите по-бърз отговор.
- Как да направя солени мъфини с моцарела?
  
  За да направите солени мъфини с моцарела, можете да използвате рецепта, която включва брашно, яйца, мляко, масло, сода за хляб, моцарела и подправки като риган и босилек. Обикновено сместа се разбива бавно и внимателно с дървена лъжица до получаване на пухкав резултат. Рецептата може да бъде коригирана според вашите предпочитания за вкус и текстура.
- Как да съхранявам мъфини?
  
  Мъфините могат да се съхраняват на поднос, покрит със стреч фолио или в кутия с капак. Те също могат да бъдат съхранявани в хартиени пликове или найлонови торбички. Важно е да ги съхранявате на сухо и хладно място, за да запазите свежестта им по-дълго.
- Как да направя мъфини с бонбони?
- Каква е рецептата за мъфини с портокал?

# 525 11 окт. 2012, 11:23 ч.

Мнения: 498

ani_d , :oops: благодаря) И аз ги правя в седмицата поне по два пъти)))) Както казах детето ми не яде шоколад, бисквити и такива подобни сладки неща, не обича, но тия мъфини ги излапва за отрицателно време.

И за снощния ми подарък, с декорираните мъфини вместо букет цветя - направо се прехласнаха. Сега всички мами с наближаващи рожденни дни на малчуганите, искат мъфини))))))))

# 526 11 окт. 2012, 16:20 ч.

Мнения: 5 542

Преди малко мъфинчета минаха на "ура" Hug

, добавих готварски шоколад вместо боровинки. И имам въпрос - защо, след като бухнаха, изведнъж спаднаха и останаха вдлъбнати отгоре?

# 527 11 окт. 2012, 16:53 ч.

Мнения: 4 070

аз пък вместо маслен крем мъфините ги мажа със сладко от кайсии или с мед Peace

# 528 12 окт. 2012, 08:26 ч.

Мнения: 1 608

Ето ги и солените кексчета, печени в силиконови формички:

Солени царевични кексчета.....или любимият ми малай

# 529 12 окт. 2012, 17:08 ч.

Мнения: 2 871

Цитат на: BiankaD в пт, 12 окт 2012, 08:26

Ето ги и солените кексчета, печени в силиконови формички:

Солени царевични кексчета.....или любимият ми малай

Скрит текст:

Непременно ще ги опитам.

# 530 13 окт. 2012, 09:41 ч.

Мнения: 574

Здравеите момичета. Имам следния въпрос. Правих мъфините с ябълки тук от рецептата от форума. Обаче като тръгнат да се надуват не се надигат нагоре като връхче, а се разтичат извън формата. Не знам дали не бъркам нещо. Не ги пълня формите до горе а оставам около половин сантиметър празно отгоре. Правя ги в хартийки слойени в форма за мъфини. Благодаря за отговора.

# 531 13 окт. 2012, 16:18 ч.

Мнения: 1 243

tuly, нали ти търсеше рецепта за мъфини с царевично брашно? тук има една много хубава рецепта, днес направих мъфините и се получиха идеално!

# 532 13 окт. 2012, 18:45 ч.

Мнения: 1 111

да,търся си....ще пробвам,ммммм

# 533 14 окт. 2012, 20:42 ч.

Мнения: 45

ето още едни поджодящи за месеца Flowers Jack O Lantern

Тиквени мъфини с кокос и орехи

# 534 15 окт. 2012, 07:40 ч.

под тепетата
Мнения: 11 122

gnost13, a рецептата Laughing

?
val27, пълни по-малко и пробвай. Напълни две- три формички с различно количество тесто и прецени кое се надига най-добре. Някъде четох, че за да са еднакви мъфините се пълнят с лъжица за сладолед. В началото ми се стори, че слагам малко с нея, но после си се надуха идеално. При мен например не се получават добре и когато пека с вентилатор.
Поправ - намерих си я в другата тема рецептата, но не е лошо и тук да я има. Точно като за мен е - стават много бройки Mr. Green

Интересно ми е на тези мъфини с царевично брашно какъв е вкусът , защото има и захар , и сол Thinking

Последна редакция: пн, 15 окт 2012, 07:52 от bilqna_69

# 535 15 окт. 2012, 08:58 ч.

Мнения: 36

здравейте, момичета!
трябва ми изпитана и вкусна рецепта за крем, който да шприцовам върху мъфини. идеи и предложения? Simple Smile

хубав ден

# 536 15 окт. 2012, 17:25 ч.

моята мила родна страна
Мнения: 792

Цитат на: amelie в пн, 15 окт 2012, 08:58

трябва ми изпитана и вкусна рецепта за крем, който да шприцовам върху мъфини. идеи и предложения? Simple Smile

Скоро правих този, много ми хареса: eat

100г меко масло
350г крем сирене
100г пудра захар, пресята
1-2 супени лъжици течна сметана (сложих повече-около 6-7 с.л.)
1/2 чаена лъжица ванилова есенция

Мекото масло се разбива с миксер за 1-2 минути, докато побелее. Добавят се крем сиренето и се разбива отново. Пудрата захар се пресява отгоре и разбиването продължава. Накрая се добавят сметаната и есенцията и се разбиват, до образуването на пухкав крем, който се пълни в пош с подходящ накрайник (в случая “звезда”) и с него се украсяват мъфините. (източник: http://sunshineskitchen.com/red-velvet-cupcakes/)

# 537 15 окт. 2012, 18:29 ч.

при палмите и алигаторите,FL
Мнения: 1 004

Аз върхлитам с въпрос, извинявам се за което Hug

Интересуваме някой правил ли е този вариант на мъфини, във фунийка от сладолед

Иска ми се да пробвам, в нета е пълно с рецепти, но имам повече вяра на момичетата тук Hug

ПП Направих ги, използвах рецептата на Ина за мъфинки със заквасена сметана bouquet

и ето какво се получи :

, отвътре изглежда тестено, но не е, много добре се получиха Peace

Последна редакция: вт, 16 окт 2012, 01:44 от nandi

# 538 16 окт. 2012, 11:35 ч.

Мнения: 498

nandi , сега кажи и в какви формички ги пече... вътре с какво ги напълни. Облизах се)))) много апетитно изглеждат chef

# 539 16 окт. 2012, 13:58 ч.

Мнения: 1 111

аууу,наистина във фунийки са доста ефектни, и аз искам подробности Peace

Цитат на: bilqna_69 в пн, 15 окт 2012, 07:40

gnost13, a рецептата Laughing

?
Интересно ми е на тези мъфини с царевично брашно какъв е вкусът , защото има и захар , и сол Thinking

днес ги направих, вкуса е ок, нито солен-нито сладък, на вкус са като ПРОСЕНИК ,обаче са доста сухички , затова трябва да се хапват с някаква напитка , а аз си хапнах с манджичката дори,като хлебче...Съпругът ми обаче не хареса изобщо вкуса им и каза, че не яде такива работи... Laughing

Препоръчани теми

Сайтове за колективно пазаруване - да обсъдим сделките, тема 32

739
На пазар

Звездни компромати - 352 част

Изпитани сайтове за парфюми - 34

Фермата сезон 6 Тема 7 /19.10-25.10/

Причина:

Причина: