Комбинацията от добри продукти, най-вече брашно с нужното съдържание на белтъчини, добро измесване, усукване, осигуряване на оптимална за дрождите температура за развитие и печене при правилна температура осигурява конците. 
Извинявам се още веднъж. 
За мен този козунаци се оказаха "висш пилотаж". Успех на всички ентусиасти. 
Големи благодарности на bongo_2007, че така бързо и добре отговори на въпросите ми Правих по рецептата на Венета - месих в машината и дори не оставих да свърши програмата за месене, а като се оформи тестото го извадих и прехвърлих в купа. Сложих го да втасва във фурната - втаса си идеално, дори по тестото си личеше, че ще има конци. Нямам форми и за това направих три по-малки, които сложих в продълговата тава и отново във фурната за повторно втасване. Малко ми се разляха, тъй като имаше място между самите козунаци и накрая се залепиха, но пак си втасаха и се понадигнаха. Единствената ми грешка е, че ги намазах и поръсих със захар отгоре преди повторното втасване. Това дали се е отразило на бухването - исках да се понадигнат поне още малко. Добавих и настъргана кора от един портокал и съвсем малка щипка сол - тях ги няма в рецептата. 
рецептите ти са много хубави и винаги се получават 
и не само за машина..
какви размери тавички употребяваш 
рецептите ти са много хубави и винаги се получаватПрепоръчани теми
