Публикувана: 5 март 2012, 20:37 ч.
Последно мнение: 5 дек. 2012, 10:19 ч.

Здравословно хранене за децата - 7

67 007
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
  
  Предпочитанието между био пюрета и детска кухня зависи от предпочитанията на детето. Ако детето не харесва готвената храна, може да се опита да се научи да готви подобно на менюто на детската кухня. За деца над една година, консистенцията на детската кухня е по-подходяща според препоръките.
- Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
  
  Гхи е пречистено масло, получено от разтопено масло чрез отстраняване на млечните твърди вещества. Гхи е подходящ за готвене поради високата си точка на дим и устойчивостта му на високи температури, без да се разгражда, което го прави идеален за пържене.
- Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
  
  Точката на дим (smoke point) е температурата, при която маслото започва да се разгражда и да пуши. Подходящи за готвене са масла с висока точка на дим, като кокосово масло, палмово масло, свинско масло и гхи, които могат да издържат на високи температури.
- Как да избера подходящо масло за готвене?
- Какво представлява готвенето по "whole foods" и какви са основните принципи?

# 570 12 окт. 2012, 20:14 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: А н и в пт, 12 окт 2012, 15:09

Аз купувам бисквитки на Органикс за децата.

Може ли да покажиш как изглежадат?Къде ги има newsm78

Редактирам се Embarassed

намерих ги как изглежадат, но по могозините не съм ги виждала.Можи би по Био магазините ли да потърся newsm78

# 571 12 окт. 2012, 20:51 ч.

Мнения: 19 997

Уау, и аз ги намерих. Тяхната цена бие и тази на Алнатура. Наистина ли са бисквити или са от екструдиран ориз? Не се вижда добре от опаковката.

# 572 12 окт. 2012, 21:50 ч.

Мнения: 4 370

Аз ги поръчвам от сайта и ми ги носят в къщи. Има най различни видове - като бисквити и тип оризови с нещо си. Имат и печени снаксове. От снаксовете не бях поръчвала, но в понеделник очаквам новата поръчка, включих и тях.
С първото дете ги поръчвах от Англия, а сега се радвам че ги има в БГ и ми е по лесно.

# 573 12 окт. 2012, 22:18 ч.

София (Възраждане)
Мнения: 2 299

Продукти на Органикс продават във Вис Виталис, но не знам дали има и бисквити, виждала съм пюрета и сокове със сигурност.

# 574 12 окт. 2012, 23:46 ч.

Мнения: 2 285

Аз съм купувала Organix от "Балев" - пюрета и сокове. За бисквити също не съм сигурна.

# 575 13 окт. 2012, 22:50 ч.

София
Мнения: 5 347

Моля за помощ от името на приятелка:

Каква бирена мая се използва в БГ за тестото за пици? Става ли бирената мая? А каква беше онази супер хранителна мая дето си я поръчвате онлайн? Simple Smile

Въобще ако някой знае за пиците подробности, свързани с маята да напише, моля!

# 576 13 окт. 2012, 23:13 ч.

Мнения: 5 714

Хранителната мая няма общо с другите маи. Но чак супер аз не бих я нарекла. Wink

Може би това ще е интересно (става дума и за хмел):
http://whitepigeon.blog.bg/hobi/2011/02/25/istinskiiat-hliab-kak … l-ili-kvas.693590

http://whitepigeon.blog.bg/hobi/2011/03/26/istinskiiat-hliab-kak … ili-kvas-2.716671

# 577 14 окт. 2012, 01:42 ч.

София
Мнения: 5 347

вери, чудесни са и двата линка!
благодаря ти!

още една молба: посочете ми откъде да се купят в БГ уреди за изрязване на зеленчуци с цел украса? примерно нож който изрязва звездички, цветенца ... от моркови, чушки...

# 578 14 окт. 2012, 03:03 ч.

София
Мнения: 768

Техниката се нарича карвинг, можеш да пуснеш търсачка в интернет. Излизат различни варианти и цени. Заповядай няколко варианта.
http://shop.mandja.com/index.php?main_page=index&cPath=2_19
http://www.frigoplus-bg.com/articles_show_new.php?group=21
http://www.zmeeborets.com/?page_id=2&record_id=7
http://chefs-heaven.com/5/6.html

# 579 14 окт. 2012, 08:25 ч.

Мнения: 12 379

Една идея, макар и неизпробвана - "желирани" бонбони с тапиока! Правя редовно различни кремчета на децата с нея, вчера направих доста по-гъста смес от обикновено и ако имах някакви малки формички за бонбони или красиви за лед бих пробвала.

# 580 19 окт. 2012, 12:34 ч.

София
Мнения: 921

Цитат на: ЗаСлон в пт, 12 окт 2012, 11:06

Цитат на: Bunnie в пт, 12 окт 2012, 10:47

Дано това с бисквитите на Престиж да е така, защото преди време четох, че не е точно така както пишат на опаковката. То вече на кого да вярваш се чудя......

моля те да ни кажеш какво си чела, аз също съм писала , но са лични впечатления

първо- те имат адски вредни артикули, така че не са надеждни в това отношение, не им е тотално верую да правят нещо здравословно и само него

второ- прекалено са сладки и прекалено ароматизирани - дотолкова, че мога да ги ям само ако съм свръхгладна.

Но те са ни много важни като светъл лъч в нашата химично-вкусова промишленост и трябва да ги ги толерираме, коригираме и насърчаваме

Отделно че са надменни и не ми отговориха на мейла Simple Smile

ами само това- че са пълни с хидрогенирани мазнини.

# 581 19 окт. 2012, 12:35 ч.

София
Мнения: 921

а от кой сайт поръчвате на Органикс бисквитките и нещата?

# 582 19 окт. 2012, 13:48 ч.

Мнения: 3 178

Цитат на: Bunnie в пт, 19 окт 2012, 12:34

Цитат на: ЗаСлон в пт, 12 окт 2012, 11:06

Цитат на: Bunnie в пт, 12 окт 2012, 10:47

ами само това- че са пълни с хидрогенирани мазнини.

eee, ма тия, на които изрично ПИШЕ, че са без, те и нямат вкус на "със" Wink

На мен ми харесват, макар че наитина може по-малко да ги парфюмират Rolling Eyes

Колкото до менюто в детските градини - няма шанс да се промени, убедих се, освен само навличане на неприятности, като си търсиш правата в БГ, друго не се постига... Направо ми е Sick