Публикувана: 20 май 2012, 14:46 ч.
Последно мнение: 11 юни 2012, 21:29 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 096
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя печен чийзкейк?
Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя печен чийзкейк?
  
  За печен чийзкейк можете да използвате рецепта, която включва печене във фурна. Рецептата може да бъде намерена в блогове за готвене или онлайн кулинарни справочници, като например рецепта за ягодов чийзкейк, който се пече във фурна.
- Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
  
  За да направите крем-карамел в купички от дурал, първо намажете дъното на всяка купа с карамел. След това поставете тези купички в тава за печене и ги напълнете с гореща вода. Печете крема във фурната, докато се стегне. Накрая оставете го да се охлади напълно и след това го съхранявайте в хладилника за поне 4 часа или цяла нощ.
- Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
  
  Всяко тесто може да се замрази, но е важно да се отбележи на коя стъпка от процеса се прави. Например, за хлебно тесто, най-добре е да го замразите преди втасване. За тесто, което трябва да втаса два пъти, препоръчително е то да се замрази преди първото втасване.
- Как да приготвя хрупкави, златисти отвън и меки отвътре пържени картофи?
- Как да направя мъфини за абитуриентска вечер?

# 495 5 юни 2012, 11:51 ч.

Мнения: 1 352

Цитат на: alpha_beta в пн, 04 юни 2012, 23:13

Да Ви кажа с кондензираните млека от опит и много четене по дребно написаните етикети установих,
че някои не са никакво мляко а чиста палмова мазнина - Dutch Lady е такова.

Откъде си сигурна в това? Изследвания в ДВСК ли прави? Или на етикета пише? Не се заяждам, но ми е интересно откъде черпиш информация.

# 496 5 юни 2012, 11:59 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Купих вчера ребра от младо теленце...с какво мога да ги мариновам преди печене?

# 497 5 юни 2012, 12:57 ч.

Мнения: 2 285

Цитат на: Marieta в вт, 05 юни 2012, 11:51

Цитат на: alpha_beta в пн, 04 юни 2012, 23:13

Да, задължително трябва да го пише на етикета. Peace

# 498 5 юни 2012, 12:58 ч.

София
Мнения: 2 532

Цитат на: Marieta в вт, 05 юни 2012, 11:51

Цитат на: alpha_beta в пн, 04 юни 2012, 23:13

В поста ми пише от къде съм го разбрала - четене по етикетите с дребните букви.

# 499 5 юни 2012, 13:00 ч.

София
Мнения: 2 532

Цитат на: pepina83 в пн, 04 юни 2012, 22:27

Преди време сварих 2 кутийки кондензирано мляко, за 2,5ч и стана много гъст крем.
Пак взех от същото мляко, но го варих 2ч, защото предния път беше много,много гъсто....... но нищо не стана.....като отворих кутията, то си беше течно. Варих другата кутия още 1,5ч, но уви не се сгъсти и тя..................не знам какво стана този път,че не се сгъсти това мляко.

Сега разполагам с 2 кутии варено кондензирано мляко. Кажете какво да направя от тях?

Би ли споделила марката кондензирано подсладено мляко, което си варила 2 часа и не се е сгъстило?

# 500 5 юни 2012, 13:10 ч.

Пловдив
Мнения: 555

Млякото беше от Кауфланд, имаше техния знак, но при варенето се отлепиха етикетите и ги хвърлих.
Но предния път пак взимах същото и стана, затова много се учудвам какво е станало Thinking

# 501 5 юни 2012, 15:24 ч.

Мнения: 27 523

Цитат на: alpha_beta в пн, 04 юни 2012, 23:13

...чиста палмова мазнина - Dutch Lady е такова.

Много ясно, че е такова. Няма по-голяма гнус от растително мляко (какво пък мляко е това) или растителна сметана Stop

Пепина, всяка фирма, която предлага кондензирани млека, има подсладени и неподсладени. Да не би да си варила неподсладено? Thinking

# 502 5 юни 2012, 15:24 ч.

Мнения: 127

Моля за съвет,детето иска пилешки филенца с корнфлейкс,но не искам да ги пържа,ще станат ли на фурна?Изискват ли някаква предварителна обработка,притеснява ме да не останат сурови.Не искам и да са много сухи,ако може от вътре да са сочни,от вън хрупкави..... Simple Smile

# 503 5 юни 2012, 15:26 ч.

Мнения: 27 523

Стават идеално, аз така ги правих веднъж по една рецепта от книгата на Рийдърс Дайджест. Ако искаш да ти препиша точно рецептата Simple Smile

# 504 5 юни 2012, 15:28 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: Блонди в вт, 05 юни 2012, 15:26

Пиши, пиши... Simple Smile

# 505 5 юни 2012, 15:53 ч.

Мнения: 431

Според вас връзва ли се синьо сирене на солени мъфини? Имам останало съвсем малко + нова формичка така или иначе Laughing

а с какво още мога да го вържа? ... Confused

# 506 5 юни 2012, 15:57 ч.

София
Мнения: 13 102

Заповядай:http://www.beu.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0-%D0 … %B5-news4306.html

# 507 5 юни 2012, 16:17 ч.

Мнения: 27 523

550гр пилешки гърди
2 с.л. брашно
200гр галета
2 яйца
1 ск. счукан чесън
1 с.л. червен пипер
6 с.л. горчица
черен пипер

Нарязват се гърдичките по дължина на тънки ивици. Сипва се брашното в голям плик, заедно със солта и пипера, слагат се вътре ивиците и се раздрусва и тръска добре, докато се овалят хубаво.
Разбиваме яйцата в дълбок съд.
Галетата, чесъна, червеният пипер и горчицата разбъркваме добре в отделен съд.
Изваждаме ивиците една по една, като ги изтръскваме от излишното брашно и потапяме първо я яйцата, след това в сместа с галетата, като покриваме равномерно. Нареждаме хапките в голяма тава с незалепващо покритие, или покрита с оризова хартия. Охлаждаме в хладилника около половин час. Печем в предварително загрята на 200° фурна около 30-40мин или докато станат златистокафяви и хрупкави.

Към тях има и горчиен сос за топене, но не е задължителен. АКо го искате, ще го напиша и него Simple Smile

Меичка, супер е синьо сиренце за солен кекс (мъфини) Peace

Последна редакция: вт, 05 юни 2012, 18:01 от Блонди

# 508 5 юни 2012, 16:21 ч.

Мнения: 127

Блонди,благодаря много за отговора,ей сега запретвам ръкави и ги почвам bouquet

.Колкото до сосчето,няма да се разсърдя ако ми напишеш рецептата Hug

# 509 5 юни 2012, 17:00 ч.

Мнения: 4 135

Имам добро количество несполучливи леко недопечени курабии,които никой не иска да яде.Ако ги натроша и залея с крем дали ще стане нещо ядливо или направо да ги хвърлям?

Препоръчани теми

Javari.co.uk /.de /.fr -/място за боси стоножки/ - 49/ от 21.02 до 28.02.2013

Другият наш възможен живот

VIP Brother 2016 - тема 5

Парфюмни размисли и страсти - 218

Причина:

Причина: