Публикувана: 20 май 2012, 14:46 ч.
Последно мнение: 11 юни 2012, 21:29 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 123
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя печен чийзкейк?
Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя печен чийзкейк?
  
  За печен чийзкейк можете да използвате рецепта, която включва печене във фурна. Рецептата може да бъде намерена в блогове за готвене или онлайн кулинарни справочници, като например рецепта за ягодов чийзкейк, който се пече във фурна.
- Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
  
  За да направите крем-карамел в купички от дурал, първо намажете дъното на всяка купа с карамел. След това поставете тези купички в тава за печене и ги напълнете с гореща вода. Печете крема във фурната, докато се стегне. Накрая оставете го да се охлади напълно и след това го съхранявайте в хладилника за поне 4 часа или цяла нощ.
- Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
  
  Всяко тесто може да се замрази, но е важно да се отбележи на коя стъпка от процеса се прави. Например, за хлебно тесто, най-добре е да го замразите преди втасване. За тесто, което трябва да втаса два пъти, препоръчително е то да се замрази преди първото втасване.
- Как да приготвя хрупкави, златисти отвън и меки отвътре пържени картофи?
- Как да направя мъфини за абитуриентска вечер?

# 75 22 май 2012, 16:48 ч.

Мнения: 288

Реших да направя медена погача. Обаче след като втаса не съм прочела рецептата правилно и я намазах преди печене с мед и яйце. По рецепта е да я намажа с яйце разбито с вода и след печене да сложа мед. Има ли някъв проблем според вас, че я оставих така? След като я опека да я мажа ли пак с мед?

# 76 22 май 2012, 16:59 ч.

Мнения: 496

Ще пека по-голямо количество пилешки бутчета и ви моля за рецепта за марината и начин на печене, така че хем да са добре изпечени (със златиста коричка ) и да не са пък сухи , хем да вкусни. Че напоследък имам доста големи резерви за пилешкото и отдавна не съм пекла.

# 77 22 май 2012, 17:13 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: dani1712 в вт, 22 май 2012, 16:59

Аз установих ,че най -сочни и с хрупкава коричка стават в иенската тенджера.Натривам ги с подправки/ каквито обичаме- пикнтина, вегета..../,сипвам два пръста вода, слагам бутчетата/ пилето разрязано на две/ и пека. Преди слагах и масло, но вече не , пилетата са достатъчно мазни.
Става невероятни. Жалко ,че ми е малка тенджерата и не побира по- голямо количество. Тази вечер ще пека пиле така.Ако тавата е открита ми остава сухо, хем поливам от време на време със соса / водата/.

Последна редакция: вт, 22 май 2012, 19:23 от Тя

# 78 22 май 2012, 17:15 ч.

София
Мнения: 13 105

Много добра марината за пилешко е комбинацията от лимонов сок, соев сос, мед и зехтин.

# 79 22 май 2012, 19:14 ч.

Мнения: 27 523

Цитат на: dani1712 в вт, 22 май 2012, 16:59

Това ми е марината за печена патица:

2 с.л. вегета
1 с.л. оцет
1 к.л. олио
1 царевично нишесте
1 гл. лук
2 ск чесън
3 с.л. соев сос
3 с.л. мед
1 с.л. червен пипер

# 80 23 май 2012, 10:11 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Остана ми доста млечно-майонезен сос от снощните варени яйца. Какво мога да направя с него за основно тази вечер?

# 81 23 май 2012, 10:34 ч.

Мнения: 1 352

Момичета, ако сложа мъфини във фризера дали ще си променят вкуса нещо? Ще правя за един рожден ден, с украса, та ми се ще да спестя време като ги приготвя предварително. Аз хляб редовно си слагам във фризера и като го изкарам е все едно току що опечен, ама де да знам за мъфините...

# 82 23 май 2012, 10:47 ч.

софия
Мнения: 31 988

Цитат на: dani1712 в вт, 22 май 2012, 16:59

Аз ги правя с бира в пликовете за печене. Намазвам бутчетата с подправки по избор, слагам ги в плика, добавям масло и бира (макс. 1/2 ч.чаша), затварям, надупчвам с игла и пека на около 200 градуса. Когато видя, че месото се отделя от кокала късам плика и изсипвам бутчетата в тавата да се запекат като обръщам няколко пъти. Можеш да пуснеш и грил функция, ако имаш. Стават сочни със запечена, хрупкава кожичка. Peace

# 83 23 май 2012, 10:57 ч.

Мнения: 9 523

Цитат на: portokalche в ср, 23 май 2012, 10:11

зеленчукови кюфтета - картофени, спаначени, какви да е
панирани пилешки хапки
картофено руло, или някаква такава тарта

# 84 23 май 2012, 11:04 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Благодаря пепчо. Може би ще направя нещо картофено и ще го предложа отново като сос.

# 85 23 май 2012, 11:38 ч.

Варна
Мнения: 522

Момичета помагайте. Praynig

Търся изпитана рецепта за чийзкейк, но искам да е с печене. Embarassed

Имам спомен,че е показван шоколадов , но не помня кой.

# 86 23 май 2012, 11:44 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Цитат на: ивка27 в ср, 23 май 2012, 11:38

Момичета помагайте. Praynig

Търся изпитана рецепта за чийзкейк, но искам да е с печене. Embarassed

Имам спомен,че е показван шоколадов , но не помня кой.

Миналата седмица правих отзи чийзкейк на Йоли с ягоди, невероятно вкусен и свеж:
http://yoli-www.blogspot.com/2010/04/blog-post_19.html

# 87 23 май 2012, 12:00 ч.

Варна
Мнения: 522

Благодаря много.
И аз го открих и май точно него ще направя. Peace

# 88 23 май 2012, 12:32 ч.

Мнения: 27 523

Цитат на: Marieta в ср, 23 май 2012, 10:34

И на мен така ми бяха казали за хляба от фризера, но никога не ми стои като току-що опечен, доста си е гадничък и променен и не слагам вече.
Аз не бих замразила мъфини и то за повод, съмнявам се да са особено добри Rolling Eyes