Публикувана: 20 май 2012, 14:46 ч.
Последно мнение: 11 юни 2012, 21:29 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 057
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя печен чийзкейк?
Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя печен чийзкейк?
  
  За печен чийзкейк можете да използвате рецепта, която включва печене във фурна. Рецептата може да бъде намерена в блогове за готвене или онлайн кулинарни справочници, като например рецепта за ягодов чийзкейк, който се пече във фурна.
- Как да направя крем-карамел в купички от дурал?
  
  За да направите крем-карамел в купички от дурал, първо намажете дъното на всяка купа с карамел. След това поставете тези купички в тава за печене и ги напълнете с гореща вода. Печете крема във фурната, докато се стегне. Накрая оставете го да се охлади напълно и след това го съхранявайте в хладилника за поне 4 часа или цяла нощ.
- Може ли всяко тесто да се замразява и на кой етап?
  
  Всяко тесто може да се замрази, но е важно да се отбележи на коя стъпка от процеса се прави. Например, за хлебно тесто, най-добре е да го замразите преди втасване. За тесто, което трябва да втаса два пъти, препоръчително е то да се замрази преди първото втасване.
- Как да приготвя хрупкави, златисти отвън и меки отвътре пържени картофи?
- Как да направя мъфини за абитуриентска вечер?

# 585 7 юни 2012, 09:31 ч.

Мнения: 9 522

тази рибка е дребна и само (пре)пържена става.

# 586 7 юни 2012, 11:21 ч.

България
Мнения: 491

имам заек и се чудя как най-бързо да го наготвя
идеи

# 587 7 юни 2012, 11:32 ч.

Мнения: 1 352

Заек бързо не се готви. Виж ако искаш мързеливата, бухай го в гювеча с картофи, зеленчуци и подправки и го забрави за 1 1/2 - 2 часа.

# 588 7 юни 2012, 11:37 ч.

Мнения: 1 232

Цитат на: labrex в ср, 06 юни 2012, 17:56

Цитат на: ябълка в ср, 06 юни 2012, 13:52

Правили ли сте тиквички печени във фурна на 3 нива? Вече два пъти правя и стават по-скоро, като сварени отколкото печени. Нямаше я хубавата коричка , която прави тиквичките вкусни. А стояха във фурната повече от час на функция топъл въздух, 200 градуса.

ябълка, погледни тези рецепти, може би ще ти свършат работа:

ФИЛИЙКИ ОТ ТИКВИЧКИ С ХРУПКАВА КОРИЧКА

ЧИПС ОТ ТИКВИЧКИ

Много хубави рецепти, благодаря.
Обаче, кое е последното ниво на фурната, най-горе или най-долу? и др. Има ли начин да печем на 2 нива и пак да се образува хрупкава коричка?

# 589 7 юни 2012, 11:39 ч.

България
Мнения: 491

Цитат на: Marieta в чт, 07 юни 2012, 11:32

благодаря
искам нещо по-различно от дежурния лук
ще опитам с картофки пресни

# 590 7 юни 2012, 11:49 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ябълка в чт, 07 юни 2012, 11:37

]
Обаче, кое е последното ниво на фурната, най-горе или най-долу? и др. Има ли начин да печем на 2 нива и пак да се образува хрупкава коричка?

ябълка, моята печка е по-стара, на практика има три нива - последно - най-долу, на 10-ина см по-нагоре ми е второто и някъде по средата на фурната третото. Пека обикновено на долното (пити, кексове, сладкиши) или на следващото (сладки, тиквения чипс), а третото използвам за печене на принцеси, като включвам лъчистото само отгоре, но това е за моята печка.

# 591 7 юни 2012, 11:54 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: rositoooo в чт, 07 юни 2012, 11:39

искам нещо по-различно от дежурния лук
ще опитам с картофки пресни

rositoooo, погледни и рецептите на Лео Пилешка фантазия, в първия пост има линк към пилешка фантазия 2. Преди доста време вкъщи бяхме на "заешки фантазии" по тези рецепти, само използвах заешко, защото имаше у нас, разкошни стават. Heart Eyes

# 592 7 юни 2012, 12:32 ч.

България
Мнения: 491

labrex благодаря

# 593 7 юни 2012, 12:45 ч.

Мнения: 54

Благодаря на всички, за отговорите относно млякото. Веднага го направих на крем ( използвах останали жълтъци в хладилника, ако става въпрос - нищо им няма да седят там Peace

), и сега си го хапвам студен. И по-хубав е ставал, ама поне няма да изхвърлям нищо.

Цитат на: labrex в ср, 06 юни 2012, 22:44

Скрит текст:

И аз докато схвана за какъв тест съм говорила....... Grinning

, за тестА имах предвид, ама не се сетих да сложа ударение, т.е. пресеченото мляко става за месене.

Скрит текст:

Е усетих се аз, като го прочетох няколко пъти. Sunglasses

# 594 7 юни 2012, 13:14 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Цитат на: rositoooo в чт, 07 юни 2012, 11:21

имам заек и се чудя как най-бързо да го наготвя
идеи

Копирам тази рецепта от една тема за заешко, потвърждавам, че става невероятно вкусно:

lulumba: Преди години ядохме заек на гости на един ловджия и оттогава тази рецепта ни е любима. В тенджера се слага заекът на парчета, сипва се половин бутилка олио (той направи яденето с цяла, аз съм го правила и с цяла, и с половинка), една бутилка червено сухо вино, сол, черен пипер. И се задушава, докато остане на мазнинка. Просто няма такова вкусно нещо. Месото се топи направо в устата. Peace Ако някой реши да прави рецептата, да не се плаши от големите количества олио и вино - изчислени са доста точно. И не става мазно. В никакъв случай не се добавят никакви зеленчуци, променят вкуса. Не се добавя и дафинов лист. После може да се сервира с картофено пюре или каквото ви харесва.

# 595 7 юни 2012, 13:17 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Сещам се и за друга идея за заешкото, правя често и така: Ако ти е цял заека го шпиковай, овкуси както го обичате, налей пръст и половина вода, сложи и масло и печи под фолио 1,5. Отвори, добави картофите и печи до готовност на картофите. Може да махнеш по-рано фолиото, за да се запече месото. Става много хубаво, а картофите разкош, защото поемат от сока на месото и от маслото.

# 596 7 юни 2012, 13:54 ч.

Мнения: 27 523

Заешко в гърне
Заешко задушено

# 597 7 юни 2012, 14:14 ч.

Мнения: 127

Блонди,благодаря Hug

,и филенцата и сосчето вече са мираж Laughing

# 598 7 юни 2012, 14:27 ч.

Мнения: 2 816

Замесих тесто за бухти, кис.мляко, сода за хляб, бакпулвер, сирене, много малко кашкавал, яйце, брашно- уж малко замесих, но дребните не хапват кой знае колко, затова оставих половината тесто. Дали ще стане вкусно, ако нарежа на ленти и да опека като гризини Thinking

, няма грам масло вътре, как мислите?

# 599 7 юни 2012, 14:41 ч.

Мнения: 818

Вьв фризера имам 30-40 белтька останали от сладките и тортите за бала на сина ми/разделени са по 6 и по 8 в бурканчета/.Какво да приготвя с тях?Целувки ядохме,забравените сладки не ми харесват,торта Гараш не ми се прави в това топло време...Дали става да направя палачинки с повече белтьци и 1-2 цели яйца?

Препоръчани теми

MasterChef България, Тема 2

VIP Brother 2016 - тема 5

Другият наш възможен живот

VIP Brother 2016 - тема 7

Причина:

Причина: