Публикувана: 2 авг. 2012, 19:42 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2012, 12:01 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 19

71 405
746
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
Какво е пасифлора и как се отглежда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
  
  Пащърнакът може да се използва в различни ястия. Може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се приготви на сок, да се замрази за бъдеща употреба или дори да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва при приготвянето на ароматни супи през зимата.
- Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
  
  Пащърнакът може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се направи на сок, да се замрази за бъдеща употреба или да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва за приготвяне на ароматни зимни супи.
- Какво е пасифлора и как се отглежда?
  
  Пасифлората е цъфтящо растение, което предпочита да пълзи по огради или лози. През зимата изисква защита от замръзване. Отглеждането му включва саксии и може да изисква повече слънчева светлина за узряване.
- Какво може да се прави с рафинираното олио, което има горчив вкус?
- Каква е ролята на мазнината при готвенето?

# 540 24 окт. 2012, 00:22 ч.

Мнения: 154

Аз мога само да си седя в ъгъла и да завиждам на градинарските ви висоти Simple Smile

Имам и малко въпроси, както обикновено Embarassed

Имам едно червено цвекло в градината, което не виждам смисъл да вадя, дали може да си стои така в градината, докато си го изядем, тук не е особено студено, температурите падат до към -1,-2 градуса и то през нощта, денем обикновено си е над 0-та, дали да не го покривам с найлон newsm78

Малко е доста мокро тук, обаче. Продължавам да бера домати Simple Smile

, по малко, но от сърце Simple Smile

Същата работа и с магданоза, не мисля да го обирам, ще го оставя, пък докато има.
Другия ми въпрос е, дали мога да си посея чубрица в саксия и да си я държа вкъщи, дали има шанс нещо да поникне, или да не хабя и малкото семе, което имам и да си чакам пролетта?!
Направих туршията на Веселчето, чакам я да стане, доста пожълтя от куркумата, и сложих yellow mustard seeds(това намерих в магазина), синап май е white mustard seeds, но за малка разлика в тоналността не мисля да се хващам Simple Smile

Понеже нещо ме мързи да претаквам, дали става само с неколкократно обръщане и кламбичкане на буркана, или трябва да си извадя водата и пак да си я прелея? Сложих и зеле в буркан-голям, нарязано, само готварска сол му добавих, като се вкисли ще го извадя навън, че не искам да слагам натриев бензоат. Някой да знае друго по повод слагането на кисело зеле в буркан? Дядо ми слагаше, но не знам точно как, пък си отиде човека Sad

# 541 24 окт. 2012, 01:07 ч.

Мнения: 1 101

Аз редовно си правя зеле в буркан Peace

Понеже зеле има целогодишно..правя по 3,4 буркана от по 0.800л и като ми останат 2 правя нова партида.
Аз не слагам нищо друго освен сол..става ми за 4,5 дена и прибирам в хладилника след това.И си стои хрупкаво..а на вън се размива.

# 542 24 окт. 2012, 09:20 ч.

Мнения: 555

Terminator, Слага се хрян (корен и лист), за да стабилизира, а ако искаш да ускориш процеса - кочан царевица. Това го използваме за в бидони. Наливаме изворна вода и слагаме морска сол (преди каменна) - зелето си остава цяло до следващо зеле (разбира се ако сме уцелили българско, гледано без много, много нитрати) Peace

# 543 24 окт. 2012, 14:05 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Влизам във връзка с една молба на Веселин Ковачев.
Той е открил интересен сорт ябълки и ме помоли да постна тук листовката за тях.
Като ги видях и ги познах веднага.
Преди една година бяхме на екскурзия в СЗ България и ги видях в една градина, но сега ми бяга името на града. Докато се въртяхме край автобуса говорих с жената, ама повече им се радвах ей така. Бяха точно като тънки тополки и точно толкова отрупани с плодове като на листовката. Дали нямам някъде и снимка - ще проверя.

Ето листовката:

http://s59.radikal.ru/i166/1210/7e/909882a962c7.jpg
http://i056.radikal.ru/1210/f8/b4bbb21c00db.jpg

# 544 25 окт. 2012, 11:01 ч.

Мнения: 6 217

Много любима темичка и ми действа много успокояващо като я чета, за това се вмъквам така, без особени градинарски умения. Blush

# 545 25 окт. 2012, 13:13 ч.

Мнения: 4 753

У наше село чушките продължават да зреят - http://storage4.album.bg/7fc/dscn8759_1d3ab_30076334.jpg

Много ми е хубаво така... Излизам и си набирам за манджата... Laughing

Ко можеше така цяла зима... Whistling

# 546 25 окт. 2012, 13:15 ч.

Мнения: 6 217

И у нас така - югоизток Wink

# 547 25 окт. 2012, 15:00 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 212

Ммм даа,
Виното , палнах запалката , тя гореше, затворих го. Започна да се избистря.Някъде прочетох , че от червено вино се прави бяло , като му се сложат прьчки от бяло и обратно.Нямам такъв опит. Чушките не остана време да прибера.
Киселинноста от вино в начална фаза ,съм чула от баща ми ,се премахва като се поставя дървесна пепел в найлонов чорап.

п.с.
Уф, прочетох по-горния даден линк за виното.Мнооого чалъми.Не мога да ги осмисля още.

Последна редакция: чт, 25 окт 2012, 15:39 от rorik

# 548 25 окт. 2012, 16:27 ч.

Мнения: 1 101

Имаше ли сред тук списващите който отглеждаше земна ябълка? newsm78

Случайно погледнах около засаденото стъбло(което вече изсъхва) пръстта се надигнала Laughing

и хоп една голийка се показала...откъснах я..но под нея.уауууу мравуняк Mr. Green

Загледах се и по стеблото..по външните клонки има малки ябълки...
Това нормално ли е? Thinking

смятах да режа стеблото към ноември..

# 549 25 окт. 2012, 20:13 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 780

Цитат на: lozeva в чт, 25 окт 2012, 16:27

Имаше ли сред тук списващите който отглеждаше земна ябълка? newsm78

Случайно погледнах около засаденото стъбло(което вече изсъхва) пръстта се надигнала Laughing

и хоп една голийка се показала...откъснах я..но под нея.уауууу мравуняк Mr. Green

Загледах се и по стеблото..по външните клонки има малки ябълки...
Това нормално ли е? Thinking

смятах да режа стеблото към ноември..

точно така става Simple Smile

извади ги и ги хапнете, могат да се сложат в туршийката, или ги остави и напролет си ги хапнете с удоволствие Hug

и да си кажа Blush

няма да се изгубят, догодина пак ще са там Hug

# 550 25 окт. 2012, 20:19 ч.

Мнения: 1 101

а за загубата майка ме предупреди че няма оттърване Laughing

Май ще изрежа стъблото за да налеят грудките и по късно ще вадя Peace

# 551 26 окт. 2012, 08:25 ч.

Мнения: 748

Е тези гъсеници по марулите не мога да ги унищожа ,давайте идеи с какво да ги моря.Хапват си марулки , а аз се пукам.
А белокрилката почти я няма след второто пръскане с зехтинената емулсия.А мъжо каза,че с този течен сапун гъсениците го ползвали за баня и викали "ох баня ох кеф" Joy

Но чесно казано не ми е смешно,ядосвам се и стискам зъби.....а в агро аптеката ми казаха моспилан.

# 552 26 окт. 2012, 12:15 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 780

Цитат на: skela в пт, 26 окт 2012, 08:25

Но чесно казано не ми е смешно,ядосвам се и стискам зъби.....а в агро аптеката ми казаха моспилан.

темата наскоро някой писа за пръскане на зелето с масло от ниим и имало ефект. ще се опитам да намеря поста Hug

# 553 26 окт. 2012, 14:29 ч.

Мнения: 7 673

аз съм със зелето и нийма Wink

-няма кьорава гъсеница Grinning

,а май минаха повече от две седмици newsm78

# 554 26 окт. 2012, 15:30 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Аз също съм със земни ябълки. Като си помисля, че всичко тръгна от 3 грудки, които ми подариха на пазара, а сега имам за целия китайски народ.
Това лято ги оставих на пълно безводие. Чак сега към есента им хвърлих малко вода. Чакам към пролетта, като ми намалеят ябълките и крушите да ги включа към фреша от ябълки. По броя на стъблата трябва там отдолу да има към 50 кила. Реално - ще видя като дойде време да ги бера. Ако им понесе този разхайтен режим ще сме щастливи всички.

Ех този нийм, приятно ми е да чувам добри думи за него. Догодина и аз ще съм в отбора.

Препоръчани теми

Лидл ::54::

749
На пазар

В момента чета ... 66

Пациенти на клиники Бахчеджи Тема 8

"Прилив и отлив" -Никой не може да бъде винаги разумен.- AFK FOREVER-217.33

Причина:

Причина: