Публикувана: 2 авг. 2012, 19:42 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2012, 12:01 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 19

72 002
746
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
Какво е пасифлора и как се отглежда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
  
  Пащърнакът може да се използва в различни ястия. Може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се приготви на сок, да се замрази за бъдеща употреба или дори да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва при приготвянето на ароматни супи през зимата.
- Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
  
  Пащърнакът може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се направи на сок, да се замрази за бъдеща употреба или да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва за приготвяне на ароматни зимни супи.
- Какво е пасифлора и как се отглежда?
  
  Пасифлората е цъфтящо растение, което предпочита да пълзи по огради или лози. През зимата изисква защита от замръзване. Отглеждането му включва саксии и може да изисква повече слънчева светлина за узряване.
- Какво може да се прави с рафинираното олио, което има горчив вкус?
- Каква е ролята на мазнината при готвенето?

# 90 9 авг. 2012, 16:38 ч.

Мнения: 1 111

amica1 ,а рецептата за праскови без захар ще я пуснеш ли Praynig

# 91 9 авг. 2012, 17:25 ч.

Мнения: 1 591

Веселче, за да пробваш дали ще работи с канапа, трябва да пробваш. Аз пробвах с някакъв, но нищо не стана. Натопих единия край в съд с вода и чаках да видя кога ще се пропие водата до другия му край. Е не се намокри изобщо, така че пробвай. Също пробвах с плат тип "Американ", също не свърши работа.
На моята поилка не съм ги дебнала да ги снимам, но ето снимки от Уелкъм стейшъна на голям горски парк близо до нас.
http://media.snimka.bg/s1/0904/028052377.jpg?r=0
http://media.snimka.bg/s1/0904/028052381.jpg?r=0
http://media.snimka.bg/s1/0904/028052384.jpg?r=0
Толкова бяха много, че се надпреварваха кое ще пие по-напред. Този уикенд имаше и фестивал на колибрито. Хващаха ги в клетка-капан, преглеждаха ги, теглеха, мериха, слагаха им пръстенчета и ги пускаха пак. Толкова са малки и леки, че две колибрита тежат колкото монета от 25 цента. Party

След края на прегледа ги поставяха на дланта на чакащите деца и те от там излитаха. Децата бяха във възторг! Flutter

# 92 9 авг. 2012, 20:40 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Цитат на: калисто в чт, 09 авг 2012, 16:38

amica1 ,а рецептата за праскови без захар ще я пуснеш ли Praynig

Проста работа. Бурканите се пълнят догоре само с парченца праскови (беля, защото лесно се белят), леко притискам и се варят 30 минути, така пише в книгата.
Тя прасковата като си е ароматна и сладка - нищо не й трябва.
Аз вече и сценарий за зимата си направих. Пълня буркани с винтови капачки, за да ми е лесно да ги отварям на работа. В момента мъжо вари "моята доза".

Цял ден днеска сея един дайкон и съм още наполовината. Все нещо излиза по-спешно. С радост чакам утре да дойде дъждът. От месеци не е валяло при нас.

Последна редакция: чт, 09 авг 2012, 21:10 от amica1

# 93 9 авг. 2012, 21:14 ч.

Мнения: 30

В нашия край/Централна Стара планина, под вр. Ботев/ не е валяло от 25 май. Сините сливи капят, без да са наляли плод. Няколко дни нямахме вода, зелените капии се сбръчкаха от слънцето. Пробвах да суша готварски тиквички - става лесно и бързо.

# 94 9 авг. 2012, 21:21 ч.

Мнения: 4 753

Цитат на: amica1 в чт, 09 авг 2012, 20:40

Цял ден днеска сея един дайкон и съм още наполовината. Все нещо излиза по-спешно. С радост чакам утре да дойде дъждът. От месеци не е валяло при нас.

Аз от десет дни започвам да сея един дайкон и все нещо ми е по-спешно... Laughing

Още не съм го започнала, но поне мястото съм си наумила... Mr. Green

# 95 9 авг. 2012, 21:44 ч.

Мнения: 1 591

Тръгнах да въртя пъпеша, за да се изпича равномерно от всички страни и му се скъса дръжката. Да го оставя ли още на слънце или да го прибирам в хладилника? Другият голям и той скоро ще стане.
Стъблото на чушката е високо малко над педя, колко голямо може да стане чушлето и как да разбера кога да го късам? Някои дори нямат още цвят, а други са все още на този етап. Дали все още има надежда?

# 96 10 авг. 2012, 00:00 ч.

на брега на Дунава
Мнения: 117

Амика : Счуках чесън за акарите,но с люспата или без? Вече го направих с обелките ,но да знам.Сутринта ще го прецедя и ще пръскам.

# 97 10 авг. 2012, 04:16 ч.

Мнения: 26

Цитат на: нова в чт, 09 авг 2012, 16:10

Аз с доматите изоставам не с дни, а с месеци:

Нова, къде се намираш? На каква надморска височина?

# 98 10 авг. 2012, 08:47 ч.

Мнения: 9

Тук съм, тук съм.
И още точно 1 месец ще съм тук .

Сега въртя едни наивистични планове от типа : "Мамо, тате, нали ще си дойда пролетната ваканция?"
"Дано да имаме пари за билета, но по принцип да, искаме да си с нас за празниците."
"А супер, ще си насадя доматите." Laughing

От 10 дни не съм си била в градината, баба е командирована там да полива.
Днес нааай-накрая ще си я видя, иначе вече ядем от пъпешите .

Явно е бая суша, толкова съм благодарна за кладенеца, съседът вика, че е направо разхищение моето поливане Laughing

.
Ще видим какво ще заваря, но последно бях така съвсееем скромно доволна от себе си, има си от всичко, даже краставиците се държат.
Ама вкъщи не ядат, всеки път намирам изгнили домати и спаружени краставици и ми става мъчно...

# 99 10 авг. 2012, 10:23 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Авосет, слънчице, носиш лятото със себе си. Виждам как ще разцъфтят край теб строгите университетски сгради. Там има много доброволчески инициативи. Пиши къде се включваш.

МХ, с люспите. По най-лесния начин.

Хайде да си правим стафиди. Някой каза, че гроздето било с различни по големина зърна. Малките, всъщност, са неоплодени и съответно без семки. Аз правих компоти асорти, в които сложих големите зърна, а малките, както са си на чепките ги суша на слънце. Тази жега е идеална за целта.

Посях най-сетне дайкона и все си го представях нарязан на кубчета, гушнат с моркови и пиленце във фурната.

# 100 10 авг. 2012, 12:09 ч.

Мнения: 26

Цитат на: amica1 в пт, 10 авг 2012, 10:23

Хайде да си правим стафиди.

Преди като оберяхме лозята, внимателно заделяхме по-здравото грозде за прясна консумация.
Майка нареждаше чепките върху вестници на земята в някоя от стаите в къщата на село. Отваряше леко прозореца за проветрение. Вземахме си от него когато ходехме от време на време. Чистехме загнилите. С времето то се сбръчкваше и ставаше много сладко. Останалото до към нова година заприличваше на стафиди.

# 101 10 авг. 2012, 12:39 ч.

Мнения: 9 047

Цитат на: manandy в пт, 10 авг 2012, 04:16

Цитат на: нова в чт, 09 авг 2012, 16:10

Аз с доматите изоставам не с дни, а с месеци:

Нова, къде се намираш? На каква надморска височина?

870 м, в Люлин планина.
То всяка година си е така, но тази година се надявах заради по-топлото време да дръпнат по-рано, но не би.

Стафиди пробвах да правя миналата година в сушилнята, докато ги пробвахме и свършиха. Embarassed

Малка ми е сушилнята за всичко налично през есента за сушене.
Някой пробвал ли е на радиаторите, централно парно?
Аз така съм сушила чушки и дюли, стават много бързо.

# 102 10 авг. 2012, 14:41 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Амика,

Ще пробваме да видим , дали са без семки.
Мананди,
режехме ги с по-голяма част от пръчката ,та смучеха още сокове от нея.

# 103 10 авг. 2012, 22:47 ч.

на брега на Дунава
Мнения: 117

Най-после заваля и в Русе.Утре отивам на Балкана и ще се върна в понеделник вечер.Дано да е валяло ,че ще сея дайкон и друга ряпа.Тогава ще покажа градината си.Спорна работа на всички.

# 104 11 авг. 2012, 07:35 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Ау, не мога да си простя, че ви откривам толкова късно. Имам проблем с доматите тази година, но първо ще попрочета и тогава ще питам.

Препоръчани теми

Мъжете и бракът

На море в България 2024 г.! - Тема 1

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 47

Търся електронна книга - 37

Причина:

Причина: