Публикувана: 14 ноем. 2012, 10:40 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 18:21 ч.

Машина за хляб - 48-ма тема

53 472
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са най-често срещаните видове хляб, които хората пекат?
Какви са някои интересни рецепти, които хората споделят?
Кои са някои популярни видове брашно за печене на хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са най-често срещаните видове хляб, които хората пекат?
  
  Най-често срещаните видове хляб, които хората пекат, включват обикновен бял хляб, ръжен хляб, пълнозърнест ръжен хляб, содена питка, козунак, тутманичета и кифлички. Други популярни варианти включват хлябове с добавки като чорек (сусамово семе), маково семе и слънчогледови семки.
- Какви са някои интересни рецепти, които хората споделят?
  
  Някои интересни рецепти, които хората споделят, включват хляб с бира и прясна мая, кифлички с хот-дог, сирене, сладко и шоколад. Освен това има споделени рецепти за квасен хляб и хляб с добавки като сусам, ленено семе и мак.
- Кои са някои популярни видове брашно за печене на хляб?
  
  Някои популярни видове брашно за печене на хляб включват бяло, типово, черно, ръжено, пшенично, соево и пълнозърнесто (многозърнесто) брашно. Обичайните места за закупуване на брашно са магазини като Метро и други.
- Как се приготвя закваска за хляб?
- Какви са методите за печене на хляб в машина за хляб и какви са основните стъпки при приготвянето му?

# 285 19 дек. 2012, 11:03 ч.

Мнения: 70

ейй, голямо ровене му ударих за тая обикновена питка содена и не намерих рецепта. Накрая ще я замеся на ръка, то и голямото месене все едно ами нейсе. Ако някой все пак има пропорцията нека я напише. Мерси много Hug

# 286 19 дек. 2012, 11:21 ч.

Мнения: 660

Цитат на: yan4e в ср, 19 дек 2012, 11:03

Виж дали това няма да ти свърши работа? В миналата тема е било. Wink

# 287 19 дек. 2012, 12:00 ч.

Мнения: 1 886

Цитат на: Tony_st в ср, 19 дек 2012, 11:21

Цитат на: yan4e в ср, 19 дек 2012, 11:03

Виж дали това няма да ти свърши работа? В миналата тема е било. Wink

В рецептата има кисело мляко. Аз мога да ти дам рецепта за содена питка, но се меси на ръка. Ако искаш по късно ще напиша рецептата, че след малко излизам.

# 288 19 дек. 2012, 15:13 ч.

Мнения: 2 208

http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=5551, това открих за содена питка в машина, не съм я правила Peace

, дано ти е от полза Hug

Ако млякото се замени с вода няма да има проблем все пак трябва да е постна.

# 289 19 дек. 2012, 15:34 ч.

Мнения: 4 886

Цитат на: dion в вт, 18 дек 2012, 13:41

Харесала съм ето тази машина за хляб - Panasonic SD-2501WXC. Случайно да има шанс да я намеря някъде в Бг?

Тук е малко по-евтина(ако е същата)
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps& … 1WXC%20Breadmaker

# 290 19 дек. 2012, 16:33 ч.

София
Мнения: 403

Аз направих вчера тази содена питка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=672386.msg23132341#msg23132341. Стана много вкусна, но не се наду особено.

# 291 19 дек. 2012, 20:23 ч.

Мнения: 1 886

Ето и моето предложение за содена питка:
Продукти:
500гр брашно,
300 мл хладка вода,
2 с. л. оцет,
1 ч. л. сол,
1 с. л. захар,
1 ч. л. сода бикарбонат,
1 п. бакпулвер,
2-3 с. л. растителна мазнина,
червен пипер, шарена сол за поръсване.

Приготвяне:
Пресяваме брашното заедно със солта и бакпулвера.
В чашка смесваме оцет, содата и захарта, разбъркваме и смесваме с водата.
Правим кладенче в брашното, добавяме олиото и започваме да наливаме по малко вода.
Замесваме тестото и месим 10 мин, докато се замеси меко лепкаво тесто.
Оставяме малко да почине 10 мин. и оформяме питката във форма по желание.
Слагаме паричка и клонка дрен увити в алуминиево фолио и ги забождаме в тестото.
Във форма поръсваме обилно с брашно и слагаме обредният хляб.
Печем в предварително загрята на 200*С фурна 40-50 мин.
Изваждаме, заливаме с тънка струйка растителна мазнина, поръсваме с шарена сол, пипер и задушаваме с кърпа.
Разчупва се питката от най-възрастният член на семейството, като първото парче е за дома и всяко следващо за членовете на семейството.
В който се падне паричката, той ще бъда благословен да издържа семейството и носи паричките в дома.
Дренът ще носи здраве на този, в който се е паднало късметчето.

Рецептата е пробвана многократно.Винаги е успешна, и други хора са я правили. Опитах се да дам линк към сайта с рецептата, но не се получава. Линкът не се отваря.
Рецепата е от Вкусно и красиво!

Последна редакция: ср, 19 дек 2012, 20:38 от vela

# 292 20 дек. 2012, 07:11 ч.

Мнения: 70

Страхотни сте момичета!! Много, много благодаря. Пожелавам прекрасни празници и много здраве на всички Hug

# 293 20 дек. 2012, 23:06 ч.

София
Мнения: 3 694

vela , много благодаря за споделената рецепта. bouquet

Тази година това ще е питката за Бъдни вечер.Всяка година търся подходяща рецепта и експериментирам и всяка година ядем трудно смилаемо и сдъвкваемо тухле,което става и за оръжие за самозащита Crazy

Е не остава,де,но ми се иска нещо по приличащо на питка и напълно постно да хапнем.

# 294 21 дек. 2012, 00:18 ч.

Мнения: 1 886

Цитат на: liani в чт, 20 дек 2012, 23:06

vela , много благодаря за споделената рецепта. bouquet

Е не остава,де,но ми се иска нещо по приличащо на питка и напълно постно да хапнем.

Няма защо, рецептата не е моя. Аз само споделям. Ако напишеш в гугъл Содена питка за Бъдни вечер , ще ти излезне рецептата от сайта Вкусно и красиво. Можеш и там да я видиш.

# 295 21 дек. 2012, 09:42 ч.

на Земята
Мнения: 314

От скоро и ние имам хлебопекарна Taurus.Много ми беше полезна част от информацията тук(прочетох по малко от тук, от там)Реших да пиша сега,защото срещнах малко по-сериозен проблем,когато реших да използвам отложен старт.Е,не става и не става.Нагласям си нещата,както си е реда,програма,коричка,час..и т. н.(без да натискам копчето старт) но като се прибрахме в къщи,всичко си беше така,като го оставих.Машината изобщо не е работила,включена в контакта.Във втория случай,пак настройки,час и т.н. този път включих бутон старт,а тя започна веднага да меси,Кажете ми как да стане номера?Трети вариант не знам.Благодаря!

# 296 21 дек. 2012, 09:59 ч.

София
Мнения: 3 694

А убедена ли си ,че твоята машинка има опция отложен старт?
Аз съм пробвала няколко пъти и като си настроя часовника за след определено време и си натисна Старт и тя си стартира когато остане толкова време,колкото си е дълга програмата.

# 297 21 дек. 2012, 10:15 ч.

на Земята
Мнения: 314

Да,има отложен старт.пише си го в описанието.Копчето-старт включвам след като настроя всичко и трябва да започне да меси след определеното време,нали така?Остава да е дефектна,хм.

# 298 21 дек. 2012, 10:21 ч.

София
Мнения: 15 930

Само да попитам, каква ще да е тази питка, като ще е в машина? Аз обикновено забърквам по рядко тесто, с гъстотата на кексово, слагам в по-висока тавичка и пека като кекс.Винаги ми става мекичка.

# 299 21 дек. 2012, 12:05 ч.

Мнения: 1 886

Цитат на: kikitooo в пт, 21 дек 2012, 10:15

А пише ли в упътването как се включва отложения старт? На мойта пише. Прочети внимателно книжката. Първия път и аз не се справих с моя отложен старт. Машината ми е друга иначе бих ти помогнала повече.

Препоръчани теми

Кашлица

Перилни препарати и омекотители – 37

727
Нашият дом

Перилни препарати и омекотители - 73

730
Нашият дом

Перилни препарати и омекотители – 70

769
Нашият дом

Причина:

Причина: