Коледа 2012- 3 част

  • 58 103
  • 749
  •   1
Отговори
# 195 25 ноем. 2012, 22:52 ч.
  • Мнения: 206
Цитат на: zornitsa в нд, 25 ное 2012, 22:45
Забелязах,че красивите меденки на natalina са оцветени с нещо преди да се нанесе айсинга, можете ли да ме ориентирате с какво точно, много са красиви.
Ето за тези имам предвид :
http://natalyna.multiply.com/photos/album/67/67#photo=2

отдолу е написано яйце подправено с какао и добавена зелена боя, но аз много не си го представям Simple Smile Може би по-напредналите в кулинарното изкуство ще обяснят технологията

# 196 25 ноем. 2012, 22:59 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Леле, това човек да не ходи на работа събота и неделя - преполвили сте вече новата тема Mr. Green


Цитат на: bilqna_69 в нд, 25 ное 2012, 08:16
Към правилите свещниците от медено тесто - кога се изрязва дупката за свещта? Преди печене ( съмнява ме, че ще се деформира при печенето ) или след печене, докато е още мека курабийката ?

Билянка, аз ги изрязвам преди печене и оставям вътре празната обвивка на чаената свещ като я пълня със сол. После с леко завъртане се освобождава (в повечето случаи  Whistling), солта се изсипва и се салага нова свещичка.

Цитат на: zornitsa в нд, 25 ное 2012, 22:45
Забелязах,че красивите меденки на natalina са оцветени с нещо преди да се нанесе айсинга, можете ли да ме ориентирате с какво точно, много са красиви.
Ето за тези имам предвид :
http://natalyna.multiply.com/photos/album/67/67#photo=2

Благодаря за милите думи! В самата рецепта за меденките на Джули е описано, че веднага след изваждане от фурната, още горещите меденки се намазват със смес от яйце, какао и малко вода. Аз прибавям и няколко капки червена боя за да добият махагонов цвят.

# 197 25 ноем. 2012, 22:59 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
 Laughing Естествено отговорът е на първа страница Wink:

Цитат
За да се получи хубава кафява глазура отгоре, е нужно да се намажат още топлите меденки с разбито яйце + 1ч.л вода и 1-2 ч.л какао (непременно прецедете сместа). После леко с четка се намазват топлите меденки, като внимаваме да не оставяме следи. Оставят се да изсъхат и се украсяват по желание

Наталина, писали сме едновременно. Hug

Последна редакция: нд, 25 ное 2012, 23:14 от Джемма

# 198 25 ноем. 2012, 23:10 ч.
  • Мнения: 1 243

Да се включа с един въпрос, чийто отговор не се намира на първа страница, за разнообразие!  Laughing

avocett, ти колко бакпулвер сложи в кейка на alia? По рецепта количеството е 1/2 ч.л. Според теб, това много ли е?

Благодаря, освен това, за отговорите за марципана. Утре ще проверя в "Пикадили".  Hug

# 199 25 ноем. 2012, 23:17 ч.
  • На планетата Земя
  • Мнения: 6 321
Здравейте джудженца и феички!

Всички се трудите усърдно и творите красоти. Ние си имаме от днес вече подредена елха и покрай нея успях да опека линцеровата торта на lux. Много интересна и вкусна, супер ароматна. На красота не можах да го докарам като оригинала, явно не изчаках достатъчно да се втвърди тестото и ми беше трудно оформянето.

За АКК не ми остана време. Тази седмица ще го правя по някое време.

# 200 25 ноем. 2012, 23:36 ч.
  • Benelux / Varna
  • Мнения: 1 524
Благодаря Ви момичета за бързия отговор и се извинявам, че не съм погледнала добре на първа страничка, но то там толкова информация, че направо може да станеш разноглед.


Natalyna, поздравления за чудесните меденки, наистина останах очарована и запленена от красотата им. Браво!

Mileto, много ти е хубава линцеровата торта и аз съм и хвърлила око. Даже съм решила да я направя за едно коледно парти, макар че се притеснявам дали ще се получи и да не се изложа нещо.

# 201 25 ноем. 2012, 23:41 ч.
  • Мнения: 6
Благодаря m-i, ще проверя по-обстойно  Simple Smile

И аз се присъединявам към доволните от меденките на Джули от natalyna! Hug
Днес правих пробно и станаха чудесни Heart Eyes Другата седмица пак, вече в по-големи количества. 

# 202 25 ноем. 2012, 23:57 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
Благодаря, Natalyna! И тази година ще се възползвам от твоите съвети и рецепти   bouquet

# 203 26 ноем. 2012, 02:29 ч.
  • Мнения: 9
scaramouche , ако бях сложила толкова, сигурно щеше да си е точно, ама нямам чаени лъжички и бакпулвера ми е в голяма опаковка и реших просто да ръсна  Laughing . Имам и само една лъжица, която беше мръсна в този момент, та си викам "айде на око".
Пусто студенство, оставих си кейка да се пече, отивам да го вадя след 2 часа и гледам печката изключена - съквартирантката не видяла, че има нещо вътре и я изключила. Пак я включих, ама понеже и клечки за зъби/шишчета нямам, ми беше много трудно да преценя кога е изпечен/още повече като не знаех колко време е била изключена фурната/.
Отгоре си хвана коричка, ама се надявам до Коледа като е завит да поомекне. Пък и ако пак е твърд, нали имам артисал алкохол, ще го напоя малко ;р .

# 204 26 ноем. 2012, 09:08 ч.
  • Мнения: 11 818
Успешна седмица! Вкъщи вчера направихме украсата.
Радвам се, че ви е харесала елхичката от краставици. Джемма, други години сме пускали солени идеи, даже и на 1 стр. ги има, затова реших да я пусна. Hug

Mileto, много е хубава линцеровата торта! И аз съм решила да я пробвам! Peace

При мен засега списъкът е:
1. Меденките на Джемма (само тях правя от няколко години)! Peace Hug
2. Рохлички (ще пробвам и тези на Нудел) - аз ги правя на кравайчета и на бастунчета
3. Линцерки (на Нудел)
4. Джинджифилови сладки на Зори
5. Трюфел сладки
6. Медени сухарчета на Венета
7. Портокалови корички с шокоалад (с чили обикновено)
Може би и:
8. Шортбредчетата на Умбра (страхотни са!)
9. Забравени сладки и/или Brutti ma baoni
10. Блокчета с бял шоколад на Леля Ог
11. Панфорте на Йоана
12. Шафранени кифлички
13. Джинджифилови мини мъфини с круша

Всички тези са изпитани рецепти, по няколко дози ще правя, че основно подарявам. Със сигурност ще има и 1-2 нови рецепти за проба. От миналата година няма да повторя Кокоските ангелски очи и Арменските сладки, хубави са, но просто ги направих седмица по-рано и това ми беше грешката, трябва по-близо до Коледа. Също звездите на Мишел ми отпадат, не че са лоши, но се дублират донякъде с други сладки, а предпочитам да има разнообразие.

# 205 26 ноем. 2012, 09:33 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 753
Много вдъхновяваща тема!
Тази година и аз съм решила да приготвя коледни вкусотийки, та се присъединявам към вас за идеи.  Blush

# 206 26 ноем. 2012, 11:09 ч.
  • Мнения: 169
Привет момичета
Дали има сред вас почитателки на традиционното френско пънче / Bûche de Noël /  , моля да споделите изпитана рецепта и съвети за направата.
Благодаря !!!

# 207 26 ноем. 2012, 12:21 ч.
  • Мнения: 112
Belbey , аз миналата година го направих от бисквитено руло, най-обикновено, отгоре оформих като пънче, ако ти върши работа, ето го:


От тази събота едни фунийки. Не са много коледни, но... Embarassed

# 208 26 ноем. 2012, 13:40 ч.
  • София
  • Мнения: 5 285
Някой би ли споделил конкретна марка читав мармалад  newsm78 Уж взех най-приличния на вид и съдържание, но като отворих - ми то стои като желе  Tired
И вероятно тъп въпрос, ама ще прощавате. В рецептата за меденки пише в кутията да се сложи парче ябълка. Сменя ли се това парче и колко често?

# 209 26 ноем. 2012, 14:00 ч.
  • София
  • Мнения: 2 658
Цитат на: зелено човече (.)(.) в пн, 26 ное 2012, 13:40
Някой би ли споделил конкретна марка читав мармалад  newsm78 Уж взех най-приличния на вид и съдържание, но като отворих - ми то стои като желе  Tired
И вероятно тъп въпрос, ама ще прощавате. В рецептата за меденки пише в кутията да се сложи парче ябълка. Сменя ли се това парче и колко често?

за мармалад, по-добре си вземи вносен и то от по-скъпите, за да има вкус на нещо. Иначе парчето ябълка се слага, ако сладките въпреки престоя не са омекнали достатъчно. Ако ги правиш скоро, ще ти омекнат и без ябълка, а особено, ако слепваш с мармалад. Иначе сменяш през два дена ябълката и много бързо омекват.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата