Пости 2013

  • 85 224
  • 752
  •   1
Отговори
# 210
  • Мнения: 1 724

Дядо Хаджия голямо разнообразие в хумуса и фалафелите. Радвам се, че у дома харесват традиционния хумус, който аз подлютявам една -две иде в повече. На мен той ми е любим. А нахута беля много рядко.

Вчера правих едни постни сарми с кисело зеле - на всички ни бяха много вкусни. Ако ви е интересно-погледнете:
Сарми от кисело зеле с праз, киноа, булгур и ориз

# 211
  • София
  • Мнения: 8 890
Не е задължително да белите нахута. Аз го правя за презастраховане от евентуални проблеми със стомаха (което също не е доказано, че е така), а понякога защото после при работата люспите ме дразнят като ги видя.

# 212
  • Бургас / UK
  • Мнения: 1 667
Чефи-то благодаря за рецептата за фалафели, май най-накрая ще вема и аз да ги направя. Толкова теми за постите сме минали, а аз още не съм ги пробвала Embarassed
Кателинка, моля,моля.Аз винаги съм си мислела.че фалафелите са голямата философия,но вчера като гледах рецептите се убедих,че не са...Та и аз ще купя нахут и се мятам да ги правя по тази рецепта.
BiankaD,ама ти сега друга рябота нямаше ли,тази снимка така ме съблазнява,много обичам такива сърми,но за жалост и тази зима няма да ям  Mr. Green

# 213
  • Мнения: 2 552
В близко време съм намислила да се пробвам с домашни фалафели Laughing.
Така увлекателно говорите за тях, че се навих да се пробвам с приготвянето им.

Първият ми спомен за фалафели е от студенстско време. Видяха ми се много вкусни.
Спомням си, че бяха направени с много пресен чесън, което им придаваше допълнително очарование. Ухаеха така приятно, но пък в автобуса за Студенстски град нямаше човек, който да не се обърна, за да ни види - кои сме и какво носим (особено старите софийски госпожи с чувствителни носове)Joy Joy Joy

Сега съм накиснала зрял фасул... Да видим как ще се справя с него. Приемам съвети всякакви Peace.

# 214
  • София
  • Мнения: 941
Ау аз снощи правих кафяв ориз басмати с тисвичка, лук, морков и гъби.И сложих каквито се сетя подправки.
Стана страхотен.Чак се изумих от готварските си способности:)))

# 215
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 156
От къде да си купя суров нахут? В Кауфланд има само консерва и си взех една, но освен за директна консумация, на какви салати отива нахута?

# 216
  • София
  • Мнения: 941
От къде да си купя суров нахут? В Кауфланд има само консерва и си взех една, но освен за директна консумация, на какви салати отива нахута?
от био магазините си взимам аз

# 217
  • Мнения: 1 724
quote author=milmich link=topic=696181.msg24395319#msg24395319 date=1361275716]
От къде да си купя суров нахут? В Кауфланд има само консерва и си взех една, но освен за директна консумация, на какви салати отива нахута?
[/quote] Аз  го намирам на щанда с пакетите леща,боб и т.н.
Най-често купувам от пазара- насипен. А в био магазините също има, но не съм убедена, че е точно био. По-скоро, като купувам от там ми се иска да е така...

Чефи-то-благодаря!  bouquet
Bunnie   Peace-какво не правят подправките, но да признаем, че самият ориз има привлекателно ухание...
С нахут можеш да приготвиш, всичко, което приготвяш с боб. Например салата с червен лук, поръсена със сушен джоджен и мента, зехтин и оцет. Можеш да комбинираш с леща. Често  правя салата от нахут, и два-три вида боб-червен, салатен и някакъв дребен. Червения отварям от консерва, а бял си замразявам в кутийки, с дати отгоре  Wink Винаги имам на разположение по малко нахут, боб..
на мен днес ми е оранжево... Hug


# 218
  • София
  • Мнения: 8 890
От къде да си купя суров нахут? В Кауфланд има само консерва и си взех една, но освен за директна консумация, на какви салати отива нахута?

Нахут съм купувал от магазин Фантастико, от арабските магазини на женския пазар в София, от диетичните магазини и в централни хали (пак в София).

# 219
  • София
  • Мнения: 478
Днес от мен един бърз обяд с чили кон менте и за вечеря пенгасиус и салата айсберг Simple Smile

# 220
  • Мнения: X
Аз на Басмати ориза не му слагам много подправки, най-много магданоз.Харесва ми оригиналния му специфичен аромат.

Вчера правих фалафели, печен батат на фурна и дип от авокадо и тофу.
В хладилника имам пресни броколи, карфиол и аспержи, ще мисля нещо с тях...

# 221
  • София
  • Мнения: 478
И аз много харесвам басмати чист Peace

Днес правих бобена салата с риба тон, откакто се заговорихме за боба ми се прияде, но за сряда забравих да накисна боб. Днес пропуснах каперсите и прибавих домати Crazy

# 222
  • Мнения: 167
Здравейте!Тази година и аз смятам да спазвам постите,но имам един въпрос!Може ли без дните на строг пост да ям риба,понеже работата ми е доста физ натоварваща!Благодаря ви предварително!

# 223
  • Мнения: 2 552
Може ли без дните на строг пост да ям риба, понеже работата ми е доста физ натоварваща!
Благодаря ви предварително!

Трябва да се посъветваш със свещеник. Не се безпокой, те са винаги много отзивчиви и снизходителни, когато се касае до болест, тежка физическа работа или до невъзможност да се спазва поста. Но за облекчен пост задължително трябва да имаш тяхното благословение (т.е. разрешение). Рибата се позволява в определени дни на Великия пост (Благовещение и Цветница), затова мисля, че няма причина да не ти позволят. Да не говорим, че традицията на облекчения пост е т.нар. бял пост (позволяват се млечни храни, като се забранява само месото).

Мога да споделя нещо от моя личен опит във връзка с облекчения пост.
Само веднъж досега ми се е налагало през Великия пост да поискам благословение и да спазвам облекчен пост (без месо). Наистина, получих разрешение, но в последствие стана така, че съжалих за решението си да се възползвам от подобно снизхождение. Защото това беше единствения ми Велик пост, който не успях да почувствам истински, и през който не успях да усетя обичайната духовна радост и бодрост...  Да не говорим, че през повечето време съвестта ми сигнализираше, че съм в нарушение, въпреки благословението... Може би защото нямах кой знае какво основание за снизхождение - въпреки, че бях студентка и ми беше трудно да си набавям (готвя) подходяща храна ...

Това го споменавам само като напомняне, че не трябва прекалено да жалим себе си. Трябва първо да си направим реална преценка пред собствената съвест, а след това да питаме духовник. Защото той може и да ни даде разрешение (свещениците никога не отказват на подобна молба), но съвестта ни може да е на друго мнение.  Практиката показва, че със съвестта шега не бива Laughing - нея трудно можем да заблудим.

Последна редакция: сб, 23 фев 2013, 10:49 от simpatikonia

# 224
  • Мнения: 1 110
Това го споменавам само като напомняне, че не трябва прекалено да жалим себе си.

Искрено ти благодаря!  bouquet
Изживявала съм подобни моменти, последно в Рождественския пост. Изобщо не се чувствах готова даже да поискам причастие.

Аз в последно време съм основно на бобови - леща и боб.
В петък си направих една салата по идея на  BiankaD (благодаря ти Simple Smile ). Купих си готов сварен салатен боб (неовкусен), добавих царевица, половин връзка ситно нарязан копър, една връзка пресен лук, бял оцет балсамико, олио и сол на вкус и стана страхотна.

Общи условия

Активация на акаунт