Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 088
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 30 9 ян. 2013, 12:54 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Аз лично не мажа вафлата с кристалина, това лъщене ме побърква, а и не всеки го обича този вкус. Мажех преди само отдолу с кристалина, но напоследък изобщо не мажа, направо върху фондана лепя и като има конденз, една положителна черта от него е, че вафлата си залепва като стой та гледай.

# 31 9 ян. 2013, 13:06 ч.

Мнения: 5 878

А! Супер. И аз не обичам да ми лъщи. Единствено ме интересува дали се реже нормално вафлата, ако не е намазана.

# 32 9 ян. 2013, 14:36 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Цитат на: Анда в ср, 09 яну 2013, 13:06

А! Супер. И аз не обичам да ми лъщи. Единствено ме интересува дали се реже нормално вафлата, ако не е намазана.

Ами не е имало проблем да ти кажа, ето тук тортата е облечена с вафла и се вижда, че е рязано без проблем http://www.facebook.com/media/set/?set=a.236327359805682.43440.1 … 638485&type=3

# 33 9 ян. 2013, 14:59 ч.

Мнения: 5 878

Върха! Много ти благодаря!
И... чудна торта си направила, хем пъстра, хем елегантна!

# 34 9 ян. 2013, 15:59 ч.

Мнения: 0

Здравейте, ще се пробвам да сложа снимка на една торта , която правих преди време. Това, което най много ме измъчи бяха гумите. Във тази връзка, някой може ли да обясни или да пусне видео как се облича топка с фондан? newsm78

Не е нещо специално, но до толкова ми стигат силите. smile3506

# 35 9 ян. 2013, 17:55 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

# 36 9 ян. 2013, 17:56 ч.

Мнения: 148

Някои питаше за ВЪЛК,ама не запомних кои ето тук
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=539
Да кажа и аз за крем Оле/Преди да открия Голди микса и Ижел,ползвах само крем Оле и много си го харесвам.Аз лично никога не слагам желатин и никога не го разтварям във мляко.Ползвам го като суха смес за да си сгъстявам кремовете за да са по гъсти и устоичиви.Комбинирала съм го със какво ли не,със ядки,карамел,стафиди,плодове,квасена сметана,кондензирано мляко,изцедено мляко,кокосово мляко,слагала съм тропически плодове от компот,ананас,асорти,кокосови стърготини и всичко което ти роди въображението.
Най-често го комбинирам със маскарпоне и кондензирано мляко със добавка от ядки,плодове,или сухи накиснати във ром плодове.И след това добавям сладкарска до гъсто разбита сметана за пухкавост.Забравих ,слагала съм и целувки,халва,течен шоколад.Ох,сигурно има още ама не се сещам във момента.
Мацки,и аз със въпрос.Ще ми трябват високи блатове със малък диаметър за 3Д торта,та какво ще ми препоръчате като по устоичив блат.Аз досега само пандишпан съм правила ,но когато пека накуп дозата доста трудно се опича и затова деля на две,но сега ще се наложи да пека накуп.Ако има нещо друго което можете да ми препоръчате ще съм много щастлива.

# 37 9 ян. 2013, 18:28 ч.

Мнения: 22

Здрасти!Прелитайки по диагонал мернах въпрос за фитиловия пищов Laughing

Май Мегало питаше...
Ето за какво иде реч http://www.cookibooki.bg/60-Други/Page-2-15.html
на третия ред, най-вдясно се вижда.
ПП сто пъти опитах да го пусна като линк, обаче не ще!Но като влезеш в Кукито, при инструменти, в отдел" други", на втора страница, трети ред, най-дясно... Laughing

Последна редакция: ср, 09 яну 2013, 18:36 от МаринаД

# 38 9 ян. 2013, 20:06 ч.

Мнения: 3

Дитсън сещам се за блатовете от най-вкусната шоколадова торта на Ири Купенска, има вариант и за ванилови. Правих ги за Нова година и съм възхитена от тях-много устойчива торта става. И въпреки ,че пише да не се сиропират аз сиропирах с малко компот и с по 2 с.л. плодово кисело мляко, от което вкусът беше убийствен Peace

# 39 9 ян. 2013, 20:45 ч.

Мнения: 486

Марулка,рагледах ти тортите в фейсбука ,възхитена съм !Страшно хубави торти правиш,не знам от колко време се занимаваш ,но си се усъвършенствала до професионално ниво.Колко мн има да учаааа ooooh!

,но пък имам мерак Blush

Искам да те попитам на една от тортите ти футболен терен как е направена тревата?Също и как се прави щампа с емблема на футболен отбор ?Ще правя за именния ден на мъжа ми торта на футболна тематика .
Илариана или Дитсън ще помоля за разяснение как да направя футболна топка !
Благодаря ви предварително!!! Hug

# 40 9 ян. 2013, 21:18 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Цитат на: pashic в ср, 09 яну 2013, 20:45

,но пък имам мерак Blush

Благодаря ти, но съм далеч, далеч от професионалното ниво. Тревата е правена като притискаш с пръстче фондана и го прекарваш през цедка. Като поизлезе доволно голичество режеш с ножа и редиш. Абе трудоемко си е и болезнена операция. Щампата си е печат на фафлена хартия, за която днес писахме.

# 41 9 ян. 2013, 21:38 ч.

Мнения: 148

Цитат на: pashic в ср, 09 яну 2013, 20:45

,но пък имам мерак Blush

Tочно за топка,аз не съм подходяща.Имам един много не успешен опит,и от тогава отбивам всяка появила се топка на хоризонта.

# 42 9 ян. 2013, 21:47 ч.

Мнения: 486

Ditsan,към теб се насочих защото пускаш линкове към ловелито ,а там е по -трудно търсенето. Peace

Илариана беше направила скоро разкошна топка,дано тя се включи ,може и на лични! Praynig

Марулка ,за щампата си го мислих точно този вариант.А цедката с по-едричка ще пробвам !Много благодаря!

# 43 9 ян. 2013, 22:16 ч.

Мнения: 27

Здравейте момичета,

Исках само да се включа тук да ви поздравя - аз от скоро се занимавам с торти и украси и нямам хич опит все още (6-7 торти съм направила само в последните 1-2 месеца), но ми е голяма тръпка и очевадно новото хоби... следя ви с интерес, днес цял ден четох предни теми - при вас е весело и красиво, много красиви неща видях...

Все още се срамувам да покажа моите творения, но скоро и това ще стане, старая се и задобрявам с всяка следваща торта chef

хаха, умря циганката дето ме хвалеше

# 44 9 ян. 2013, 22:33 ч.

Мнения: 0

ditsan - аз лично бих ти препоръчала шоколадовият блат на Милена от Сладко царство, за годишнината от сватбата ни правих и този на Ири Купенска но той е по крехък и въздушен и аз мисля , че също може да понесе леко сиропиране. Лично аз съм голям фен на този на Милена, по вкусен и сочен блат за торта не съм попадала.

Препоръчани теми

Осмокласници - 2023/2024 - Тема 1

816
Набори

ОКТОМВРИ почти мина, мама гушка бебче и бременността отмина - тема 10

Изпитани сайтове за парфюми - май 2022

СЕДМИ клас–12–И Силата и Слънцето са с нас -Второ класиране!(09.07.18–15.07.18)

1 271
Набори

Причина:

Причина: