Публикувана: 18 ян. 2013, 15:46 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2013, 16:44 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

29 976
730
1

# 75 19 ян. 2013, 19:14 ч.

Мнения: 468

Здравейте! Търся лесна и непретенциозна идея за едно изостанало маскарпоне.

Мамо Ц., а с какво заместваш желатина от рецептите? Как, не се ли разтичат кремовете?

# 76 19 ян. 2013, 19:17 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: Ида в сб, 19 яну 2013, 19:14

Мамо Ц., а с какво заместваш желатина от рецептите? Как, не се ли разтичат кремовете?

С нищо..Бях пробвала преди време с агар-агар, но нещо не ми се получи...Не са ми се разтичали до сега кремовете...Принципно слагам по-малко течност - напр. ако трябва 1л. - слагам 900мл., то винаги може да се разреди, но не може да се махне течност.....

# 77 19 ян. 2013, 20:02 ч.

Мнения: 7 424

Цитат на: Ида в сб, 19 яну 2013, 19:14

Здравейте! Търся лесна и непретенциозна идея за едно изостанало маскарпоне.
..........

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg22800908#msg22800908 Hug

# 78 19 ян. 2013, 21:08 ч.

София
Мнения: 8 131

Търся рецепта за сарми със стафиди. Бях намерила някаква рецепта, беше нещо като индийска, доста пикантна. Някой може ли да се включи?

# 79 19 ян. 2013, 21:46 ч.

София
Мнения: 11 061

Цитат на: tuly в сб, 19 яну 2013, 13:14

Цитат на: karina-klara в сб, 19 яну 2013, 11:10

Цитат на: Dzak в сб, 19 яну 2013, 11:03

Привет момичета, искам да направя една торта днес Red Velvet Cake, малко съм скарана с кухнята по принцип, рецептата ще е от нета със сигурност, но ако е от бг-мамма някакси по ми вдъхва доверие, дали някой е правил такава торта тук и под какво име да я търся в библиотеката с тортите Praynig

`

Мисля, че е торта Червено кадифе Wink

аз съм я правила,страхотна е,спазвай стриктно рецептата, аз я правих по тази рецепта
http://www.kulinarno-joana.com/2011/05/red-velvet-cake/
до сега два пъти съм я правила,като втория път работих малко "на око" и не ми се получиха блатовете

купих си "сгуященка" - варено кондензирано мляко и сега не мога да намеря нито една рецепта за торта с него,по-точно за крем за торта...моля за съдействие за изпробвана рецепта Peace

Този сладкиш е с кондензирано мляко: http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%8F%D0%BA%D0%BE Става стахотен!

Вивианнн, в него има и жълтъци.

Последна редакция: нд, 20 яну 2013, 01:47 от Vanja77

# 80 20 ян. 2013, 00:38 ч.

Мнения: 468

Селма, мерси! Изпуснала бях допълнението в Любимите ти Wink

Само че нямам черен шоколад за таз' идейка. Освен какао да добавя? Rolling Eyes

Karina-klara, виж на Селма Карамелеона, ако търсиш нещо по-лесничко
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg20263600;topicseen#msg20263600.

# 81 20 ян. 2013, 01:24 ч.

Мнения: 27 524

Цоцоланке, 4-4.5 часа според мен е ненужно много. Аз си ги варя около 2.5 часа и вътре са като с нож да го режеш. Мисля, че и 2 часа са достатъчни Simple Smile

Пеп-4о, лучникът стана супер, само дето не се изпече средната кора, не трябваше да я слагам, остана сурова.

# 82 20 ян. 2013, 08:56 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: Блонди в нд, 20 яну 2013, 01:24

И аз така

И да питам: какво да направя с едно пакетче мисо? Купих го за мисо маскарпоне, обаче там използвах 2 с.л., и сега ми изостанаха едни 300 грама Rolling Eyes

Не държа на сладкиш, даже като че ли предпочитам нещо соленичко

# 83 20 ян. 2013, 09:01 ч.

под тепетата
Мнения: 9 499

Голяяяямо благодаря на девойката, която преди време попита за едни питки - поача и ми насочи вниманието към тях bouquet

Страхотни са!
Сгущенка забелязах преди няколко дни в Метро, но цената не ми хареса - над 7лв беше Confused

По въпроса за Династията - не съм имала никакви проблеми, че и на сестра ми отзивите са отлични!

# 84 20 ян. 2013, 09:07 ч.

Мнения: 7 424

  Мама Цоцоланка , и на мен 4-4,5 часа ми се виждат много .
  Тя и сгущенката от толкова варене става прекалено тъмна ....
  2 часа след завирането на водата са напълно достатъчни .
  Аз варя по няколко кутии наведнъж и си ги съхранявам в хладилника до използването . Peace

Цитат на: Ида в нд, 20 яну 2013, 00:38

Селма, мерси! Изпуснала бях допълнението в Любимите ти Wink

Само че нямам черен шоколад за таз' идейка. Освен какао да добавя? Rolling Eyes

С какаво не съм пробвала .... Но със сигурност резултата ще е по-различен . Peace

Последна редакция: нд, 20 яну 2013, 09:38 от Селма

# 85 20 ян. 2013, 09:10 ч.

Мнения: 11 607

Да, да, преди време пак ми се скараха в темата, че ненужно дълго ги варя консервите.......Скоро не съм варила, защото няма в магазина подсладено кондензирано, но като си взема ще ви послушам!