Публикувана: 28 ян. 2013, 17:33 ч.
Последно мнение: 13 фев. 2013, 10:41 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 129

58 737
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря формички за изрязване на букви кирилски на по-ниска цена?
Как да направя крем за торта Брьоле?
Колко дълго може да остане една изсъхнала фигура, преди да бъде поставена върху торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря формички за изрязване на букви кирилски на по-ниска цена?
  
  Можете да намерите формички за изрязване на букви кирилски на по-ниска цена в онлайн магазини като cookibooki.bg, където са по-евтини, но може да не са налични в момента. Търсенето в други онлайн магазини също може да доведе до по-изгодни предложения.
- Как да направя крем за торта Брьоле?
  
  Кремът за торта Брьоле се прави с помощта на крем на прах. Този вид крем е вкусен и се използва за покриване на торти. Можете да го поръчате от онлайн магазини, където се предлага като прахов продукт.
- Колко дълго може да остане една изсъхнала фигура, преди да бъде поставена върху торта?
  
  Изсъхналите фигури могат да останат дълго време, преди да бъдат поставени върху торта. Обикновено фигурите от захар или фондан могат да издържат седмици, ако се съхраняват на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Това позволява предварително приготвяне без притеснения относно изсъхването им.
- Как се прави крем брюле?
- Къде мога да намеря животинска сметана за крем брюле?

# 270 5 фев. 2013, 11:12 ч.

Мнения: 660

Леле, твоята е направо чудна! Моята трябва да е седнала и лицето ми се получи що-годе добре едва на 3-тия опит. Embarassed

Сегашната ѝ глава е леко деформирана и стои леко килната назад...явно докато е съхнала се е наклонила...и май ще правя нова. ooooh!

Лошото е, че ръцете ѝ ми се чупят - черния фондан нещо ми се пука и ще изляза след малко за глицерин....дано го стабилизирам с капка глицерин. Thinking

# 271 5 фев. 2013, 11:13 ч.

Мнения: 1

Future*,ani_d Благодаря ви момичета!
blueeye®, отново страхотни торти!!!Фаворит ми е тази за майка ти!

А за пудрата захар и аз да се изкажа,ползвам на Илчовски Sunglasses

.А какао тяхно не съм ползвала,но следващия път ще се заредя и от тях,че соленко ми идва от магазина.Иначе това което купувам е в тъмно кафява опаковка с вятърна мелница отпред ...пишеше май " La Mattina COCOA".

# 272 5 фев. 2013, 11:14 ч.

Варна
Мнения: 224

Цитат на: Marieta в сб, 02 фев 2013, 21:29

Саси, пак с Уилтън минах отгоре, разредена с малко алкохол. Интересно, че не стана лъскаво, както обикновено. Дали защото повечето е марципан newsm78

. Абе добре се получи цвета. Има някои забележки по тортата, ама само вие ги разбирате Mr. Green

. Подложката ми се оказа също една идея по-малка.

Мариета, благодаря за отговора, но повече ме интересува дали с четка или гъбичка си минала цвета отгоре?
Мечопух, страхотна е тортата с цветята, а панделката е страхотна.
Мегало, много нежно си го направила Кити-то.
Сладураната, добре си се справила с тортите с моторите, но на втората е трябвало да има по-голяма разлика в диаметъра на различните етажи.
Belbey, защо не пробваш да си направиш апликация на Бен10 върху тортата. В нета има толкова идеи. Не знам някой да е работил с тесто с кондензирано мляко, но повечето, които си правим домашно, ползваме рецептата на Димитрана http://dimitranas.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D … iche%20Torten%20I, Шоколадовото на Ван444ето или марципан Варна.
Gri6ana, и марципан Варна съм месила и шоколадовото. Честно и двете се месят трудно - трябват си ръце. Доколкото си спомням и момичетата, които оцветяват готово тесто пак месят. Така че лесно няма Peace

Дарлинка, дано да имаш повече време за торти - много е хубава тортата.
Когато взех пудрата захар и на мен ми направи впечатление, че Илчовски са започнали да добавят и нишесте в нея. Иначе тя си е само една. Илариана, на Нелка тестото наистина много бързо съхне и трябва да се работи ведната. Аз също не се разбрах с него Mr. Green

Blueeye, тортата със зеленото и орнжевото е разкошна. Цветните топки от какво са?

# 273 5 фев. 2013, 12:13 ч.

София
Мнения: 2 130

Блу, каква енергия блика от тази зелно-оранжева комбинация!!! Страхони са топките! Да е жива и здрава майка ти!

# 274 5 фев. 2013, 12:37 ч.

Мнения: 1 352

Стаига бе.. Мини за два дена Shocked

. Не е чак толкова трудно, момичета. Аз гледах от тук http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2790

и мисля, че ми се получиха добре, само че тук на Минито съм забравила да й нарисувам мигли:

Саси, честно казано с памук минах боята, че нямах гъбичка, а с четка не бих, че си е голяма играчка и не се получава добре.

# 275 5 фев. 2013, 12:49 ч.

Мнения: 660

Същата Мини от същото място правя за 5-ти път днес, Мариета... ама ми е трудно да я докарам както си я представям да изглежда. Днес, обаче имам напредък - остават ми ръцете и краката да дооформя. Дано ми се получат този път. Praynig

# 276 5 фев. 2013, 13:16 ч.

Мнения: 0

Здравейте, имам въпрос към вас, дано някой успее да ми помогне. Реших да си направя захарно тесто за моделиране на фигурки по тази рецепта:
1 с.л. желатин
60 мл студена вода
150 г глюкоза
1 с.л. глицерин
800-900 г пудра захар

И направих тестото, оставих го да седи 1 ден и изкарах го да се опитам да направя нещо. Самото тесто беше малко лепкаво, ако добавя пудра захар - започва да се троши и не стават фигурки. Изрязах 1 цвете от 1 формичка и го оставих да изсъхне и след като беше изсъхнало исках да го вдигна да го видя и листенцата му се счупиха. Исках да попитам някой ако се занимава с такива теста и знае нещо за тях, дали да му сложа още глюкоза или нещо друго ? Или ако не кое тесто става за фигурки и се получава от 1вия път? Само да кажа още нещо - пудрата захар сама си е правих в мелничка и не беше много хубаво смляна ,пак беше пудра захар, само че тук-там се усещаха зрънцата на захарта, но се усетих чак след като тестото беше готово, иначе си е бях пресяла 3-4 пъти.Ето снимка:

# 277 5 фев. 2013, 13:24 ч.

Мнения: 368

_LilSunshine_, сама си си отговорила на въпроса Wink

Пудрата захар, която трябва да използваш, трябва да е абсолютно фина. Точно на предната страница обсъждахме, че е изключено да я докараш с мелничка. Можеш да се опиташ да поомесиш с глицерин и малко нишесте, но по-скоро това ще замине на боклука.

# 278 5 фев. 2013, 13:25 ч.

Мнения: 23

захарта е много важна Crossing Arms

от много четене- поне това съм запомнила book

: ЛОША ЗАХАР - ЛОШО ТЕСТО . smile3521

# 279 5 фев. 2013, 15:35 ч.

Мнения: 0

Мерси много. А вие пробвали ли сте да правите такова тесто и стават ли от него фигурки? Мисля да пробвам да го направя пак, щом е от захарта, пък 2рия път дано да стане Simple Smile

# 280 5 фев. 2013, 17:28 ч.

София
Мнения: 2 130

Само глюкозата ми се струва повече в тази рецепта, иначе си е класическа рецепта за захарно тесто. В тези, които аз съм пробвала - на това количество вода и желатин, обикновено дават 120мл глюкоза.

# 281 5 фев. 2013, 18:19 ч.

Мнения: 486

Минавам да си покажа тортата за Рожденния ден на мъжа ми !С фигурите се изложих ,но както ив писах вчера мн ми бяха трудни ,а и никой не помогна с клипче ,аз също не открих та това е резултата

# 282 5 фев. 2013, 18:21 ч.

Мнения: 27

това тесто явно не става ако не е перфектно фина пудрата захар - аз 5-6 пъти я пресявах през ситно сито и пак не се получиха нещата...
pashic - на мен ми харесва тортата ти

Последна редакция: вт, 05 фев 2013, 18:49 от bibilyana

# 283 5 фев. 2013, 19:10 ч.

Мнения: 23

bibilyana я сподели с каква пудра захар прави това тесто , че да я избягваме . Аз някъде из форума бях чела че '' крина "е гадна , много е едро смляна и няма стопяване (в което и сама се убедих , защото вече я бях ползвала ) а тази на "биосет"с розовичка опаковка е много по фина. Такаааа .... моят опит спира до тук . Затова чета и питам , за да знам с коя е най - добре да се работи
А днес голямо издирване на тази глюкоза ( в тоя Несебър нищо няма ) само разни медове . Явно това ще се купува .

# 284 5 фев. 2013, 19:16 ч.

Мнения: 27

ами Гриш- писах малко по-нагоре - Захира беше захарта - и специално ходих в Метро (там нали уж има най-много видове) да я избирам,че в рецептата пишеше,че става от тази марка, ама нъц, трябва да пробвам и с тази на Илчовски и без друго имам всички подукти, че и захар имам, но ме е страх да не се оплекса пак и да го хвърля както стана преди, иначе аз успях с 300 зора да покрия две торти с това тесто, но беше много твърдо и трудно за точене, ето я едната то се вижда и на снимката,че стои на кристалчета

това ми е първата торта въобще

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 9 (24.10 - 30.10)

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 8 (16.10 - 23.10)

Войната в Украйна 1

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 6 (02.10 - 09.10)

Причина:

Причина: