ВМ-НВХ - част 56

Ликопен .
Казват че е мощен антиоксидант , за калция и аз не съм чела още . Малко се чудя дали да не започна да пия магнезий . аз калций не пия , само вит. В компл. рибено масло и вит С . За крампите е уместно да се вземе и В компл.


Колко лесно би било да няма елемента " индивидуалност " в организмите...И не става дума само за обмяна , нито за особености на метаболизма , нито за хранене и физическа куплтура...Само като добавим и психиката , мисленето , емоциите...става много трудно .
Понякога 2 + 2 изобщо не прави 4 .
И ако аз надебелея от определени калории друг с моето тегло и активност би могъл да отслабне . Има много възможни варианти за това .

Аглика, Галя беше писала преди години в спайдърспорт по повод крампи, че е важно да се консумира и сол. Да не би да ти е прекалено безсолно менюто?
Иначе сусама и тахана са богати на магнезий.

Привет и от мен!
Днес имам празник, ставам с една година по-мьдра, по-здрава и по-щастлива. 



Сега за транс-мазнините - те се получават чрез добаване на водороден атом кьм двойната врьзка на ненаситените мастни киселини. Както е известно от химията, наситените мазнини нямат такива двойни ненаситени врьзки, поради което те няма как да се хидрогенират. В нашия режим се набляга предимно на наситените мазнини, особено в случаите на каквато и да била термична обработка, поради което трансмазнините не са проблем за хранещите се по този начин.
Сьщо така поне според мен в понятието "здраве" не се вписва сврьхнорменото тегло. Всеки човек сьс сериозно затльстяване има нарушения в обмяната си, които пречат на нормалното функциониране на тялото му, макар и да е вьзможно той да не ги усеща. С това визирам случаи на сериозно затльстяване, разбира се, не става вьпрос за хора, които имат излични 6-7 кг.
По отношение на приемания с храната холестерол- многократно е повтаряно, но пак ще напиша - от него се усвоява малка част и той сьс сигурност не е причина за сьрдечно-сьдовите заболявания.

Маями, това ти твьрдение е доста далеч от истината и добре, че не си се басирал с някого, защото с положителност щеше да загубиш баса. Холестерол 300мг  се сьдьржа в по-малко от 2 яйца. Аз ям средно по 2-3 яйца дневно, плюс разбира се месо, масло, кашкавал , което сьс сигурност многократно надхвьрля тази норма, вече 9 години( скоро ще станат 10) и липидната ми картина е супер, както и здравословното ми сьстояние. И далеч не сьм наследила "добри" гени, проблеми с теглото си сьм имала още в детска вьзраст, което дори ме отнася кьм хората с повишен риск от нарушения вьв вьглехидратната обмяна.
Време е да се проумее факта, че холестерольт сам по себе си не е причина за зловещи заболявания. Това е погрешен извод, който се е наложил, поради това, че при изследванията на хора с определени заболявания често се открива по-висок холестерол. Грешката в случая е, че той е вьзприет като причина, а не като придружаващ симптом.
Манганьт, както и всички метали в по-големи количества, е токсичен, но мананелоза  , ей такава болест не сьм чувала, макар втората ми специалност да е токсикология.

Cioccolata - Не съм много съгласен с разсъждението ти в последния постинг...   Остави корпоративните интереси настрана.... Мисля, че не може да се каже по такъв начин: "Понеже в последно време делът на въглехидратите общо в храните се е повишил, то и нужното количество за ден за калций (примерно) е станало по-голямо!" Според мен нужния калций си е все същия.... Не коментираме КОЛКО е той. Нооо - да - вероятно са станали повече факторите, поради които усвояемостта на калций намалява. Но за да сме честни пред ситуацията, трябва отчетем, че има и фактори които повдигат нивото на усвояемост. Ееее.... аз мисля, че всичко това е отчетено, коагато е изследван въпроса за приема на калций като съдържание в ежедневната ни боза от различни продукти... Освен това - гледайки данните на USDA, виждаме, че те са правени в годините назад, но не много назад - до 15-20 назад. И те самите (USDA) отчитам изменението на "бозата" от сегашни продукти и тази от следвоенния период, например. И не би трябвало да се противим че USDA ни "бутат" да приемаме Х мг калций чрез храна (не чрез таблетките на еди-коя си фирма). Плюс това - Те НЕ казват каква храна! А сума милиграми калций.... Това изключва корпоративен интерес и не е същото, като рекламата на KFC (ако има такава), че техните продукти ще ти дадат нужния калций! (Безспорно пилетата и на KFC съдържат някакво количество калций, но никой не ги яде заради това!)

tony - Колко добре си го казала... с все същия подтекст: мисленето, психиката и емоциите трябва на равна нога да бъдат мобилизирани ежедневно с помощ на нас самите за нашия си здравословен начин на живот! Това често се подценява, а те могат да ни помогнат дооооостаа в нашия си екшън към нашите си цели

kameloth - Честито помъдряване! Не ги мисли болестите днес.....      

kameloth, честит празник!  Бъди здрава и много щастлива!

kameloth  
Честит Рожден ден ! Много любов и приключения 
За поумняването ти си си умничка достатъчно...ама я кажи , таз снимчица от вашето BBQ ли е ?
Много хубаво ми изглежда Никога не съм яла аспержи .

По въпроса с добавките , бих казала че ако се хапва редовно черен дроб можем да си доставим май повечето от микроелементите и вит.
Колкото до калция - има много причини да не се усвоява , за ядки говорихме , но и в киселото мляко напр. не е усвоимо  . Напоследък имам доста добри резултати при приемане на калций при алергични състояния ( май е време и аз да му пийна Калциум С ), в практиката си всъщност доста често го използвам ( след кръвопреливане , при ларинго или бронхоспазъм , при маточни атонии ( след дълък прием на магнезий , при кървене от всякакъв произход.) Ефектът е толкова бърз , че си мисля че може би калциевият дефицит не е толкова рядък .

А какво е обяснението на следния факт:
В страните с най-голяма консумация на млечни продукти остеопорозата е вече почти епидемия.
Защото, честно казано , по отношение на млечните съм доста раздвоена.
Склонна съм да приема, че при един нормален прием на качествено мляко (не това, продавано по магазините) и производните му, ползата би била несъмнена.
Но от друга страна, уж най-голям доставчик на калций и пазител от остеопорозата, и в същото време, горния факт....!   
И още мои си разсъждения по въпроса:млякото уж ни е полезно, а в същото време точно бебетата, които не могат да са на кърма, не се захранват с прясно мляко.А със адаптирани, обработени , обогатени и прочие сухи млека.
Ако прясното мляко и производните му не са проблем за човешкия организъм, защо при бебетата са проблем?
Къде е истината?

kameloth, честит рожден ден! 

кам, честито
с пожелание за здраве, късмет и любов

(днес и моето майче има РД  и май за съжаление за последно
като гледам как се развиват нещата)

маями, майка ми сега бере душа именно благодарение
на всички цитирани от теб "факти" и че се предовери
на мед. лица, вярващи в тези простотии и съсипващи животи,
вместо да лекуват
дано на теб ти просветне къде е истината преди да е станало
твърде късно

лека седмица момичета
 
на мен от рано сутринта ми започна трудно денят
да видим как ще приключи

W'A'S'P' - Мхм, не знам какво да кажа! Пак трябва да се защитавам, неясно защо! Сорри за положението около майка ти! Но пък аз НИКОГА не съм казавл да се предоверяваме на докторите, нали? По-скоро - обратното: да си правим собствен cross-check и че разчитането на собствените сили на организма е много повече в НАША помощ отколкото външната помощ.

Katarin X. - Не знам за кои страни иде реч, може и да има някакво просто и смислено обяснение на цитирания от теб факт.... но за бебетата и млякото - поне аз доколкото знам - е недопустимо да се захранват с мляко, защото те все още (до 1-2 год.) нямат развита система от хормони да разграждат млечните съставки. Такава система генетично е изградена и някои народи, главно в Европа. Затова и китайците на кусат мляко, а ориз. За бебетата - нежели пък разтвор на сухо мляко! Той нищо няма да даде на горкото бебе. А майчината кърма е много повече от мляко! Може да се каже, че тя само на цвят е като прясно мляко.... но по съдържание е почти пълна Менделеева таблица и то във вид, който не изисква (от бебето) кой знае каква допълнителна преработка.... Затова има и различни норми за децата, за възраст 0-3, 3-7, 7-19 г. и т.н.

 Камелот, честит празник.
W.A.S.P.,  , пожелавам ти сили.

Големи спорове настанали тук. Аз само минавам да кажа, че отдавна смятам, че и плодовете и зеленчуците са много по-бедни на полезни вещества, отколкото са били. Спорно ми е дали ако изям една ябълка ще получа повече полза, отколкото вреда. Ям много зеленчуци, защото умирам за салати, но пак не вярвам, че кой знае какво ми донасят. Затова и от години съм скептична към плодовете - ям само когато и ако ми се хапва плод. Да си призная откровено, предпочитам да си дам на душата нещо сладко отколкото тая захар да ми се нашие от някакъв портокал или ябълка, дето и ще ме остърже:)
А за млечните - също не вярвам, че доставят необходимия калций и затова от време на време приемам таблетки.

Камелот, честито   
Katarin X. ,  покрай АБКМ на щерката съвсем преосмислих възгледите си относно млякото. Има различни теории. Склонна съм да вярвам, че като всеки бозайник и човек е устроен да се храни с мляко само до определена възраст - и то с млякото на собствения си вид.
Не консумирам мляко и млечни от две години и смея да заявя, че не се и разболявам от досадни настинки даже. Вярно, че и консерванти избягвам оттогава и като цяло се храня доста по-здравословно, та са комплексни нещата. Само ми е трудно да "просветя" бабите дето им е мъка, че не можела да яде баница със сиренце и тортички 

ЧРД, Камелот! 
Здраве, усмивки и сбъднати мечти!

Виждали ли сте скоро кокосово мляко и кокосова сметана?
от пикадили и карфур изчезнаха
в била има лайт 

Благодаря ви, момичета ( и момчета  ) !
Тони, не е това от нашето барбекю, не сьм се сетила да го снимам  .

W'A'S'P',  , просто не знам какво да кажа...

Katarin X, аз лично не смятам, че млякото е жизнено необходима храна за вьзрастните хора. При бебета не се препорьчва хранене с краве мляко, защото то по сьстав е доста по-различно от майчината кьрма - и в количествено, и в качествено отношение и е идеално за развитието на теленцата, но не за малки деца. Вьглехидратите в млякото са под формата на лактоза - необходима предимно за изграждане на мозьчните структури в периода, когато те много бьрзо се развиват. След детската вьзраст при много хора ензимьт, лактаза, чрез който става усвояването на лактозата в червата, намалява активността си и тези хора имат повече, или по-малко непоносимост кьм млечни продукти. С това не казвам, че млечните продукти са вредни, но на тях гледам по-скоро като нещо за разнообразяване на храната, отколкото като основен продукт за изхранване. Мисля сьщо така, че развитието на остеопорозата не е свьрзано толкова с недостига на калций в организма, колкото с факта, че с вьзрастта, в резултат на хормонални промени, натрупващи се нарушения в метаболизма и алкално- киселинното равновесие, се сьздават условия костите постепенно да губят от пльтността си. И в този процес имат роля огромен брой фактори - минерали, витамини, хормони, а не само калций.

Благодаря за отговорите.     

fata_morgana ,  kameloth , моите възприятия за млякото са идентични.
Затова и ме учудва повсеместното пропагандиране на млякото като най-важен доставчик на калций, в стил:"Ако не пиете/ядете мляко, със сигурност ще си докарате остеопороза."
А и на какъвто и материал/статия да попадна за осетопорозата, на първо място в препоръчителни храни се мъдри млякото.
И наистина по отношение на млечните съм раздвоена-повече полза ли има от тях, или повече вреда.