МАШИНА ЗА ХЛЯБ-50-та тема

  • 51 713
  • 755
  •   1
Отговори
# 465
  • София
  • Мнения: 8 636
Една изключителна и полезна статия. Препоръчвам ви да я прочетете.

Истината за хляба!

# 466
  • Мнения: 660
Една изключителна и полезна статия. Препоръчвам ви да я прочетете.

Истината за хляба!

Не се отваря линка.

# 467
  • Мнения: 7 779
Една изключителна и полезна статия. Препоръчвам ви да я прочетете.

Истината за хляба!

това ли е бре, дедо ? -   http://ВВВ.svoizbor.com/2013/05/the-truth-about-bread/

# 468
  • София
  • Мнения: 8 636
Една изключителна и полезна статия. Препоръчвам ви да я прочетете.

Истината за хляба!

това ли е бре, дедо ? -   http://ВВВ.svoizbor.com/2013/05/the-truth-about-bread/

Да ! Земестете ВВВ ---> www

# 469
  • Мнения: X
Една изключителна и полезна статия. Препоръчвам ви да я прочетете.

Истината за хляба!

това ли е бре, дедо ? -   http://ВВВ.svoizbor.com/2013/05/the-truth-about-bread/

Да ! Земестете ВВВ ---> www

Или дори само да се напише в Гугъл: Истината за хляба!, веднага излиза статията.

# 470
  • Мнения: 660
alys, и аз с гугъл я оторих в последствие...ама докато се сетя... Rolling Eyes
Наистина е полезна статията!

дядо хаджия, благодаря, че я сподели! Peace

# 471
  • София
  • Мнения: 15 879
      Статията е от един пекар от Фейсбук, той там си продава хляба.Чрез Страницата в бука събира поръчки.Когато попитах хората, луди ли са да дават по 5 лева за 400 грама и защо не си правят сами у дома, той ми каза,че сигурно съм му конкурент и затова му правя сечено. Joy Също пише,че ядели с жена му много хляб  и не дебелеели, а даже отслабвали, но от снимките не личи.

# 472
  • Мнения: 3 429
А дали е вярно това което пише в статията за френската мая, че е хубава? Някой знае ли къде продават френска мая, по кои вериги?

# 473
  • София
  • Мнения: 15 879
А дали е вярно това което пише в статията за френската мая, че е хубава? Някой знае ли къде продават френска мая, по кои вериги?
Тук съм виждала само тази в бежовото пакетче, по 11 грама, тя бухва много.Има я по магазините, щом и в кварталния я има.

Няма начин да не си я виждала, дясната.

# 474
  • Мнения: 198
     Статията е от един пекар от Фейсбук, той там си продава хляба.Чрез Страницата в бука събира поръчки.Когато попитах хората, луди ли са да дават по 5 лева за 400 грама и защо не си правят сами у дома, той ми каза,че сигурно съм му конкурент и затова му правя сечено. Joy Също пише,че ядели с жена му много хляб  и не дебелеели, а даже отслабвали, но от снимките не личи.


Да и аз бях втещена като видях за какви цени става въпрос  newsm78. И Тайна ти определено си му конкурент, защото си приготвяш също толкова вкусен и красив хляба вкъщи и на по-ниска цена  chef  bouquet

# 475
  • София
  • Мнения: 15 879
  А, конкурент, то излиза,че всеки,който си прави сам хляб му е конкурент. Peace Значи освен заводите, има хиляди конкуренти с машинки и без машинки. Peace

# 476
  • Мнения: 198
  А, конкурент, то излиза,че всеки,който си прави сам хляб му е конкурент. Peace Значи освен заводите, има хиляди конкуренти с машинки и без машинки. Peace

  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet  bouquet Flutter Flutter Flutter  love001

# 477
  • Мнения: 12 938
Я някой ако има желание да ме светне, къде да чета как да си направя хляб с натурална закваска, без да се добавя кисело мляко, мед, мая в закваската.
Извинявам се, че питам в тази тема.

# 478
  • Мнения: X
Я някой ако има желание да ме светне, къде да чета как да си направя хляб с натурална закваска, без да се добавя кисело мляко, мед, мая в закваската.
Извинявам се, че питам в тази тема.

За начало прочети тук, ако досега не си се занимавала с квас. Изисква се малко търпение и всичко се получава.
За да не се загубиш в темата, можеш да смесиш съвсем малко количество ръжено брашно и вода, разбъркваш, покриваш с мокър тензух или подобно, за да диша сместа, на следващия или по-следващия ден разбъркваш и добавяш още малко брашно и вода. Така действаш около 7-10 дни и чак тогава пристъпваш към печенето на хляб. Спокойно можеш да смесиш 1 равна супена или дори чаена лъжичка брашно с още толкова вода. В темата има много рецепти за захващане на квас, но ако започнеш с голямо количество, после трябва да изхвърляш... С ръжено брашно е най-лесно, затова се препоръчва, а после в някакъв момент можеш да подхранваш и с бяло. Няма значение с какво брашно е квасът, после можеш да печеш с него всякакъв хляб. В темата съм пуснала всичките си опити, но ако решиш да четеш, чети последните, а не тези преди 2 години Simple Smile.

Последна редакция: сб, 11 май 2013, 12:41 от Анонимен

# 479
  • Мнения: 12 938
Я някой ако има желание да ме светне, къде да чета как да си направя хляб с натурална закваска, без да се добавя кисело мляко, мед, мая в закваската.
Извинявам се, че питам в тази тема.

За начало прочети тук, ако досега не си се занимавала с квас. Изисква се малко търпение и всичко се получава.
За да не се загубиш в темата, можеш да смесиш съвсем малко количество ръжено брашно и вода, разбъркваш, покриваш с мокър тензух или подобно, за да диша сместа, на следващия или по-следващия ден разбъркваш и добавяш още малко брашно и вода. Така действаш около 7-10 дни и чак тогава пристъпваш към печенето на хляб. Спокойно можеш да смесиш 1 равна супена или дори чаена лъжичка брашно с още толкова вода. В темата има много рецепти за захващане на квас, но ако започнеш с голямо количество, после трябва да изхвърляш... С ръжено брашно е най-лесно, затова се препоръчва, а после в някакъв момент можеш да подхранваш и с бяло. Няма значение с какво брашно е квасът, после можеш да печеш с него всякакъв хляб. В темата съм пуснала всичките си опити, но ако решиш да четеш, чети последните, а не тези преди 2 години Simple Smile.
Точно в тази тема се загубих и обърках от рецепти и варианти.
Точно това което си описала искам и мислех да опитам. Трябваше ми мнение като твоето, за да се убедя, че ще се получи, за което много ти благодаря. Hug
Ще се поровя в твоите рецепти и ще се доверя.
Ще споделя после резултата.

Общи условия

Активация на акаунт