Публикувана: 18 май 2013, 22:29 ч.
Последно мнение: 15 юни 2013, 09:11 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

36 686
735
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли рецепта за готвен сладкиш или кифлички с макова плънка?
Има ли алтернативни рецепти за тиквички освен пържени и пълнени?
Как да направя вкусна шоколадова глазура за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли рецепта за готвен сладкиш или кифлички с макова плънка?
  
  Да, можете да приготвите кифличка с макова плънка. Тестото съдържа маково семе, а не като пълнеж. Въпреки това, ако търсите рецепта за сладкиш или кифлички с пълнеж от мак, можете да намерите различни варианти онлайн или в готварски книги.
- Има ли алтернативни рецепти за тиквички освен пържени и пълнени?
  
  Да, има много креативни идеи за приготвяне на тиквички. Например, можете да изпечете тиквички във фурната, като ги нарежете на пръчици, ги посолите и ги оставите да се отцедят за известно време. След това можете да ги оваляте в мокра смес от кисело мляко, горчица, чесън и копър и след това в суха смес (готова панко галета) и да ги изпечете на 400°F за около 25 минути. Друга опция е да мариновате тиквичките в соев сос, чесън на прах и олио, след което да ги изпечете на скара или барбекю. Тези са само няколко примера за вкусни ястия с тиквички, които можете да опитате.
- Как да направя вкусна шоколадова глазура за торта?
  
  За да направите вкусна шоколадова глазура за торта, можете да използвате различни рецепти. Една от тях включва смесване на равни части шоколад и сметана, като след това се кипва сметаната и се добавя начупен шоколад, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти. Можете също така да опитате рецепта с разтопен шоколад, масло и захар, които се разбиват заедно до гладкост. Тези са само някои от начините за приготвяне на вкусна шоколадова глазура за торта.
- Каква е срокът на годност на домашните яйца в хладилника?
- Какви са някои приложения за кефир?

# 120 22 май 2013, 16:52 ч.

Мнения: 9 463

не, Селма.
кашкавала е вид сирене. Вид жълто сирене. Жълти сирена - много видове.

Цитат на: Antniq в ср, 22 май 2013, 15:32

Да, прави сте. Наистина така изглежда. Но ми харесаха тези рецепти и ги споделих, А регистрацията ми е нова защото ми изгоря лаптопа ,а там ми бях запаметени паролите за пощата и сайта и сега съм с нов мейл и с нова регистрация. Така , че да грешката е моя за коет се извинявам.

ти това сериозно ли го писа? И не можа да си изискаш нова парола за форума, щом си регистрирана? И не си знаеш паролата за пощата? Ами ако някой ти прати изгодно предложение за какво да е?
И как за няколко часа това бяха единствените мнения с линк към въпросния сайт, който няма да копирам, да не му правим трафик?

# 121 22 май 2013, 16:52 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Селма в ср, 22 май 2013, 16:45

Цитат

..yellow cheese - сирене е и кашкавала, нищо, че ние му казваме кашкавал. Но освен нашия кашкавал има много други жълти сирена....

Пеп-4о, да разбирам ли ,че жълтите сирена са нещо по-различно от кашкавала ? newsm78

Не съм пеп-4о, ама....: Laughing

Скрит текст:

Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. Първоначално кашкавал се е произвеждал само от овче мляко, успоредно с лактацията на овцете и то предимно във високопланинските райони. Съгласно БДС, кашкавалът, произвеждан от овче мляко, се нарича „Балкан“, този от краве е „Витоша“, а кашкавалът, смес от двете млека, се нарича „Преслав“.

Трябва да се прави разлика между българския кашкавал и жълтите сирена, познати в Европа. Жълтите сирена се произвеждат със закваски, които могат да се внасят след подсирването. В някои от технологиите се ползват два вида мляко и специфични технологични условия. Най-очевидната разлика между кашкавала и жълтите сирена е наличието на дупки в сирената и липсата им при кашкавала. Размера на дупките е критерий за качество при сирената, докато наличието им в кашкавала говори за неспазване на санитарно-хигиенни норми при производството.

Копирах от Уикипедия,, иначе знам, че кашкавалът е нашенско понятие и производно, сега прочетох, че е за Балк. п-ов. Peace

# 122 22 май 2013, 16:56 ч.

Мнения: 9 463

Лабрекс, гаудата е като нашия кашкавал Peace

има полски такъв. А има и други жълти сирена, които са без закваска, произведени само с парене.

# 123 22 май 2013, 16:58 ч.

Мнения: 7 433

Пеп4о , Лабрекс , благодаря ! Hug

Наистина досега съм била в тъмнина по този въпрос . Crazy

# 124 22 май 2013, 17:21 ч.

Мнения: 0

Цитат на: пеп-4o в ср, 22 май 2013, 16:52

не, Селма.
кашкавала е вид сирене. Вид жълто сирене. Жълти сирена - много видове.

Цитат на: Antniq в ср, 22 май 2013, 15:32

Да сериозно го писах, за пощата също просто никога не си давам личната поща във форуми и др. сайтове, и тъй като не я ползвам съм я забравила. Но край с тия глупости , всичко хубаво.

# 125 22 май 2013, 22:50 ч.

Мнения: 89

Здравейте, искам да ви попитам дали знаете рецептата за парфе, с течна сметана, извара, крема сирене, желатин и май това беше за крема. Изгубила съм си рецептата,а тази е много хубава. Не знам дали е писана назад в темите Simple Smile

# 126 23 май 2013, 00:08 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: danito_77 в ср, 22 май 2013, 22:50

Предполагам не е тази която търсиш ,но тази е подобна

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg104280.html#msg104280

# 127 23 май 2013, 07:02 ч.

София
Мнения: 108

Цитат на: sasi6 в ср, 22 май 2013, 16:28

Цитат на: sasi6 в пн, 20 май 2013, 15:35

Здравейте! Моля за идея за 2 вида апетитка,която да е бърза,лесна и вкусна!

Пак да помоля за някоя идея,че съм блокирала здраво. Трябват ми за петък, за бала на синът ми.
А съм блокирала тотални и не се сещам друго,освен майонеза+извара или кисело мляко с чесън и орехи или сирене вместо извара..

И още едно питане. Искам да направя задушена цяла свинска рибица. Какви подправки да и сложа и дали след като запържа месото,за да се запечата,да го завия във фолио и така да го сложа в тавата във фурната или да го сложа без фолио,а да завия самата тава с него?
Също как да сгъстя (с какво) после соса от печеното,за да го ползвам за поливане на месото?
Идеята ми е да режа месото на тънки филийки и да полея отгоре от сосчето.
Разчитам на вас! Hug

Здравей, ако искаш опитай това кьопоолу, което се приготвя много лесно и бързо, а резултатът винаги е добър. http://anispersonalthings.blogspot.com/search/label/%D0%A1%D0%B0 … D0%B0%D1%82%D0%B8
На абитуриента - късмет и упех.

# 128 23 май 2013, 13:00 ч.

Мнения: 2 815

Цитат на: sasi6 в ср, 22 май 2013, 16:28

Пак да помоля за някоя идея,че съм блокирала здраво.

Уточнявам, че не давам линк към апетитки, клик, а идеи за изпращането, темата е много хубава, има какво да се разгледа, за това я предлагам Peace

# 129 23 май 2013, 15:27 ч.

Мнения: 48

Здравейте ,

Мисля да правя крем карамелената торта с краасани.
Мислите ли че ще ми се получи ако не я изпека на водна баня ?

# 130 23 май 2013, 15:30 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: Порой в чт, 23 май 2013, 15:27

А как ще стане крем карамела тогава?

# 131 23 май 2013, 15:32 ч.

София
Мнения: 8 160

Здравейте момичета и момче. Търся рецепта за солени мъфини, примерно със сирене и колбас, или кашкавал. Разгледах темата за мъфините обаче доста от рецептите не се отварят. Имаше нещо като пица мъфини, но и тя е неактивна. Нещо изпитано да предложите?

# 132 23 май 2013, 15:40 ч.

Мнения: 48

[/b]

Цитат на: Мама Цоцоланка в чт, 23 май 2013, 15:30

Цитат на: Порой в чт, 23 май 2013, 15:27

А как ще стане крем карамела тогава?

Не на водна баня , а нормално си изпечен във фурната , както се пече кекс например.

Проблема при мен е , че тавата която искам да използвам за тази торта е голяма и нямам друга по голяма в която да я поставя (за да се изпече на водна баня ).

Някъде бях прочела че една съфорумка пече не на водна баня дори крем карамела и пак не и ставал на шупли. ( но не помня къде го четох ).

За това питам и вас по-опитните , как мислите ?