Публикувана: 7 юли 2013, 22:40 ч.
Последно мнение: 4 окт. 2013, 11:37 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 51-ва тема

57 382
742
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да качвам снимки и изображения?
Каква е целта на многократно месене на тестото?
Как да активирам суха мая?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да качвам снимки и изображения?
  
  За да качите снимки и изображения във форума, използвайте бутона за изображение, който ви позволява да добавите линк към снимката с таговете !++|IMAGE|++!. След това можете да цитирате линка с помощта на бутона за цитат.
- Каква е целта на многократно месене на тестото?
  
  Многократното месене на тестото има за цел да подобри текстурата и структурата на хляба. Това помага за развитието на глутеновата мрежа, която дава на хляба по-добра форма и текстура.
- Как да активирам суха мая?
  
  За да активирате суха мая, разтворете я в топла вода с малко захар и я оставете за няколко минути, докато започне да ферментира. Това показва, че маята е активирана и готова за употреба.
- Какво представлява активирането на маята?
- Какви са програмите за хляб на машина 'Silvercrest'?

# 180 4 авг. 2013, 12:51 ч.

Мнения: X

alys,да са шумни,сигурно са по-шумни от другите......,ама колко да са шумни,че да пречат newsm78

.Не спя при нея,така,че на мен не ми пречи.Така,даже ми идва по-добре-да ми напомня за себе си,че да я поглеждам.......,че,няколко пъти съм я забравяла/когато е само на програма тесто и е тръгвало да ме търси/..............За бъркалките-ако си си натамънила тестото както трябва,не остава нищо по бъркалките.И покритието не се надрасква лесно/моето на третата година си е ОК,въпреки абсолютно варварското ползване-семена,морска сол и експерименти всякакви..../.
Иначе,от другите евтини с гаранция/и целогодишно в продажба/,са ми хвалили Финлукс от "Зора"-имат модел с две бъркалки за сто и няколко лева...
Тайна-интересна идея Peace

-само да питам,не остава ли домата суров?

# 181 4 авг. 2013, 12:53 ч.

София
Мнения: 15 847

Това му е хубавото, като салатка вътре, но не остава суров!Но явно се прави с чери доматчета,че аз с моите големи домати, се чудих с каква чаша да ги изрязвам.

Последна редакция: нд, 04 авг 2013, 13:01 от Тайна

# 182 4 авг. 2013, 23:28 ч.

Мнения: 720

Този път вече се получи добре мисля newsm78

Поне аз си го харесвам newsm62

# 183 5 авг. 2013, 11:05 ч.

Перник
Мнения: 5 075

Ето последното, което хлебопекарната омеси, а аз оформих и изпекох - питка със сирене и кашкавал.

# 184 5 авг. 2013, 12:15 ч.

Пловдив
Мнения: 503

SvetlaK , чудесно изглежда. Дай рецепта и кажи на каква машина и на каква програма забърка тестото. После как го пече? Мерси! bouquet

# 185 5 авг. 2013, 12:20 ч.

Мнения: X

А някой да е виждал в Бг да се продават хлебопечки с керамично казанче?

# 186 5 авг. 2013, 12:22 ч.

София
Мнения: 15 847

Цитат на: Katarin X. в пн, 05 авг 2013, 12:20

А някой да е виждал в Бг да се продават хлебопечки с керамично казанче?

Като пишеш в търсачката, нищо ли не излиза?

# 187 5 авг. 2013, 12:28 ч.

Мнения: X

Люба, благодаря! bouquet

Може би на лични ще те питам за тестото, но първо да я взема.

# 188 5 авг. 2013, 13:20 ч.

Мнения: X

Цитат на: Тайна в пн, 05 авг 2013, 12:22

Цитат на: Katarin X. в пн, 05 авг 2013, 12:20

А някой да е виждал в Бг да се продават хлебопечки с керамично казанче?

Като пишеш в търсачката, нищо ли не излиза?

Не.
Даже вече съм се замислила да пиша по един имейл на всички големи вносители на техника Laughing

, та дано поне някой се светне да внесе нещо такова.
Като питам по магазините, продавачите само ме гледат "умно".

# 189 5 авг. 2013, 13:26 ч.

София
Мнения: 12 591

Цитат на: Katarin X. в пн, 05 авг 2013, 13:20

Цитат на: Тайна в пн, 05 авг 2013, 12:22

Цитат на: Katarin X. в пн, 05 авг 2013, 12:20

А някой да е виждал в Бг да се продават хлебопечки с керамично казанче?

Като пишеш в търсачката, нищо ли не излиза?

Не.
Даже вече съм се замислила да пиша по един имейл на всички големи вносители на техника Laughing

http://www.billiger.de/vnt_gc/show/produkt/141631669-Beem-Top-Cl … 3-in-1-B7-001.htm

Ето това намерих с керамично покритие. Поне чичко Гугъл така твърди де. Можеш да си я напазаруваш онлайн, вместо да пишеш на вносителите Simple Smile

))

# 190 5 авг. 2013, 13:34 ч.

Мнения: X

Не обичам да пазарувам нещо, което не съм видяла наживо.
А и не бих купила техника така.Става много сложно , ако се наложи да се ползва гаранцията.

# 191 5 авг. 2013, 13:36 ч.

Перник
Мнения: 5 075

Цитат на: Стасита в пн, 05 авг 2013, 12:15

Благодаря, Стасита! За рецептата ще трябва да почакаш до утре например, за да я препиша от готварската книга ( в нета не я откривам newsm78

) . Хайде да пробвам по памет: 1 кг. брашно, 3 с.л. олио, 3 яйца, от който се отделя 1 жълтък за намазване, 1 кофичка кисело мляко, по 1 с.л. сол и захар, 30 гр. мая. Маята се смесва със солта и захарта до получаване на кашичка. Месих с http://www.technomarket.bg/products/09025452/moulinex-ow-2000
После оформих според рецептата - тестото се разделя на 3 равни части, всяка от които се разточва и се слагат една върху друга, като между тях се поръсва разтопено масло (аз добавих и сирене и кашкавал). После се нарязва на триъгълници, които се навиват, реди се в тава, маже се с жълтък и се пече ( на 200 градуса, до готовност).

# 192 5 авг. 2013, 14:42 ч.

SHOOT ME 10 $
Мнения: 3 298

Цитат на: Мимито & Светла в нд, 04 авг 2013, 23:28

Този път вече се получи добре мисля newsm78

Поне аз си го харесвам newsm62

Мими и Светла,от това по-добре не може да е. Върха е!

По въпроса за керамичното покритие и аз храних големи надежди ,докато не си купих италиански
тиган от магазин "METRO" с керамично покритие за петдесет и няколко лева. За домакински прибори пари не жаля.То беше голям мерак. Но ,не за дълго.Още при първото пържене-яйца мисля,че пържих-бях изумен!Едва ги изстъргах от тигана.Извода е -ползвай си тефлон за 15-20лв. Пожелавам Ви късмет...

# 193 5 авг. 2013, 16:57 ч.

София
Мнения: 5 633

Аз имам тиган с керамично покритие и съм много доволна, наистина не залепва нищо. Но е прост и евтин.

Знам поне един притежател на машина с керамично покритие на казанчето, но е чужбински. За БГ не съм чувала още. Ще следя с интерес и аз, особено за цената...

# 194 5 авг. 2013, 18:04 ч.

Мнения: X

Имам тиган с керамично покритие, за 25-26 лв го купих от Домашни потреби, преди 2-3 години.Още е като нов, нищо му няма, нищо не залепва.Също така готвя и в керамични тенджери, тави, касероли, в пъти съм по-доволна.
За полезността/вредността да не говорим.
Затова и търся керамично казанче.

Препоръчани теми

На пазар в Одрин, Лозенград и Чорлу - 42

750
На пазар

На пазар в Лозенград, Одрин и Чорлу - 15

725
На пазар

Пазаруване от George(ASDA) - Тема 10

Със спазването на Дюкан се знае - перфектна фигура се вае - 285

Причина:

Причина: